Ki jan yo kwit chou pou chou woulo nan mikwo ond lan? sekrè gastronomik

Nan kay la, kote gen anpil aparèy kwizin diferan, pou kwit manje vin tounen yon plezi. Si imajinasyon lan montre, kèk aparèy ka jwenn yon aplikasyon ki pa estanda. Pou egzanp, pa tout moun konnen ki jan yo kwit chou a pou woulo chou nan mikwo ond lan. Li sanble ke yo fè sa se pa difisil.

minit nan ap tann

Anvan ou kòmanse kwit manje woulo chou, tout fanm nan premye bagay la voye nan magazen an oswa mache. Depi w chwazi pwodwi ta dwe trete avèk anpil atansyon, paske yo pral sitou afekte rezilta a. Pami lis la an jeneral konsantre sou chou an. Premye ou bezwen sonje de kondisyon:

1. pa pran yon tèt nan chou nan yon fòm sikilè. Fèy li ki gen fòs ak difisil. Pi bon pran yon sèl la ki se yon ti kras aplati ak sanble yon grenn. Nan ka sa chou fèy yo mens ak lontan ase.
2. Kochan ta dwe gen okenn domaj: mekanik, tankou fant ak maladi nan fòm lan nan pwen nwa anndan an.

Koulye a, anvan metrès la nan objektif travay la al kòche l 'pou operasyon. Nou ta dwe asire w ke fèy yo vin mou ak soupl. Gen anpil moun konnen ki jan yo kwit manje chou a pou woulo chou nan mikwo ond lan.

Pa gen okenn sekrè a. Sa a se fè jan sa a:

1. pwa Kochan nan 2 kg nesesè yo mete nan fou a epi fèmen pòt la.
2. Mete revèy la pou 10 minit, ak pouvwa a se pi bon chwazi maksimòm nan (900 Watts).
3. Apre apèl la yo ka resevwa pwodwi a ak imedyatman mete l 'anba yon kouran nan dlo frèt.
4. Apre sa li dwe simonte pa men yo. Si l 'se pa byen mou, ka pwosedi a ap repete (2-3 minit).

Sa a se - vèsyon an ki pi senp nan ki jan yo kwit chou a pou woulo chou nan mikwo ond lan. efò minimòm pou yon ti tan.

Dousman e ak siman

Moun sa yo ki ki pa abitye espere pou pi bon an, kapab pran avantaj de yon lòt opsyon. Gen yon lòt fason ki anseye ki jan yo kwit chou a pou woulo chou nan mikwo ond lan. Li se, an prensip, menm jan ak anvan an. Sepandan, gen kèk CLARIFIKASYON:

1. Premyèman, ou bezwen mete tèt yo deyò yo vire leve pye ble a, epi fè yon kouto byen file alantou kat ensizyon yo gwo twou san fon.
2. Chou mete nan dife pou chofe fou a ak 10 minit.
3. Jwenn legim ak anpil prekosyon separe fèy yo tèt kèk. Ou bezwen tire se sèlman moun ki fèy ki tèt yo yo jis dèyè.
4. Yon fwa ankò, fè ensizyon otou baz la, epi voye pwodwi a nan mikwo ond lan ankò, men pou 5 minit, pa plis. Se konsa, li se nesesè yo aji osi lontan ke se fèy ki sot pase a retire li.
5. Kolekte pwodwi yo separe ansanm ak Lè sa a voye yo nan fou a pou 4-5 minit. Apre sa, yo pral jeneralman transparan. Vlope fars a nan yo pral fasil. Mou fèy mens kenbe plastisit yo, epi yo ranpli a nan yo pa t 'voye jete deyò.

Opsyon sa a se pi plis ki dire lontan, men serye.

Efè a nan dlo cho

Men, mikwo ond lan - pa wout la sèlman yo retire fèy yo soti nan chou a pou chou. Apre yo tout, yo te sa a plat prepare depi lontan anvan envansyon nan yon machin entelijan. Apre sa, otès a jwenn yon lòt fason soti nan sitiyasyon sa a. Mwen konprann ke se pwodwi a teni a yon tanperati ki wo. Ki jan yo kreye kondisyon sa yo? Fason ki pi fasil yo sèvi ak dlo bouyi. Sa ki te sekrè a nan menm Grann nou an.

Tout bagay te fè tankou sila:

1. Premyèman, ou bezwen yon kouto byen file koupe reye a.
2. Nan tan sa a, nan yon marmite gwo, bouyi dlo.
3. Plonje pwodwi a prepare epi rete tann 7-10 minit.
4. Retire tèt la, mete l 'sou yon plak ak anpil prekosyon separe fèy yo anwo kay la.
5. Yon fwa ankò, fè koupe, men pi fon, ak repete pwosedi a.

Chak kochanchiki fwa yo ap vin de pli zan pli pi piti. Nan faz ki sot pase a nan pwosesis la ki kapab konsidere kòm konplè. moso twò gwo kapab divize an mwatye, ak epè tij tou senpleman koupe. Metòd sa a nan retire fèy yo soti nan chou a pou chou, se yon bon bagay paske li pa mande pou re-pwosesis nan fèy yo. Men, li tou te gen dezavantaj yo. Otès gen toujou ap fè fas ak likid la bouyi ak pwodwi a cho, epi li pa an sekirite.

Preparasyon nan manje

Metrize teknik pwosesis chou, e yo ka pran sou plat la tèt li. -Ki te kapab kwit woulo chou? resèt etap la pa etap yo eksplike li montre kouman li ka fè.

Premye a tout li nesesè kolekte sou tab la tout pwodwi ki nesesè: yon kilo nan vyann, 2 nan tèt chou, zonyon, tas diri, 1 kawòt, 3 gwo kiyè lwil oliv legim, 500 gram nan tomat, yon pakèt moun sou pèsi, pwav, sèl ak nenpòt odè yo.

Pou fè boure resèt chou (etap pa etap) enplike nan etap sa yo:

1. Figi vide w bouyi dlo, epi kite pou demi èdtan yon.
2. Nenpòt nan metòd yo chwazi, fann li de tèt la nan fèy yo.
3. Graje fri zonyon alalejè nan yon soteuz. Yon ti kras pita, ajoute griye kawòt, tomat, sèl ak pwav. Melanj lan ta dwe mitone byen.
4. koupe vyann ak tout blenndè la imèsyon. Ou kapab tou itilize yon moulen vyann, men Lè sa a yon anpil nan pi bon liv de fwa.
5. drenaj Figi ak ajoute nan vyann lan ak legim vapè. Pwodwi yo melanje byen. Sa a pral ranpli a.
6. Pou chak fèy chou mete ti kras fars, lè sa a vlope kwen, konsentre ak fòm chou a byen sere boure.
7. Semis utyatnitsu mete yo nan oswa sou yon palèt, mete yo desann Couture la. Apre sa, vide tomat la, dilye ak dlo, w'a vide ak remèd fèy koupe epi mete yo nan dife pou chofe fou a.

Apre yon koup la èdtan nan dou ak santi bon chou boure pral pare.

senplifye vèsyon

Pou moun ki pa vle gaspiye tan ak dezòd otou ak fèy li yo yo, gen yon lòt fason. Yo ka prepare woulo chou parese chou fre.

Apre sa, yo vire soti pa pi mal pase nòmal. Pou travay bezwen: 400 gram nan mens vyann ak mete tèt yo deyò alantou pwa a menm, yon vè diri, kawòt, yon ze, 2 zonyon ak yon gwo kiyè nan keratin tomat.

Metòd nan preparasyon se pa sa konplike:

1. Premye, yo ta dwe chou a dwe abitrèman koupe ak yon kouto, vide dlo cho epi kite pou minit 5-7, se konsa ke tout la nan anmè bò gòch li.
2. Pandan tan sa a, bouyi diri a. Asire ou ke ou sèl dlo a.
3. Filange prepare yo rantre nan yon chou mwatye ak diri. Apre sa, ajoute yon koupe zonyon, ze ak odè yo. melanje pwodwi yo.
4. Soti nan jwenn mas pate yo avèg ak mete yo sou yon palèt preliminè aliyen ak résidus chou.
5. Fry zonyon an rete yo ak kawòt yo ak mete yo sou tèt.
6. Vide tout glas la nan dlo ak mete nan dife pou chofe fou. Yon èdtan pi ta, tout bagay pral vin pare.

Moun ki pa vle soufri soti nan èskalop yo ka pran olye pou yo fars vyann lan ak jis koupe l 'an ti moso.

tretman frèt

Li sanble ke tanperati a ogmante - pa wout la sèlman pa kote ou ka chanje estati a nan pwodwi an. Rezilta yo menm kapab reyalize ak aksyon an ranvèse. Se konsa, fèy chou boure chou bezwen fòtman fre. Pwoblèm sa a ka byen fasil okipe yon frijidè konvansyonèl yo.

Ou tou senpleman dwe mete yon tèt ki nan frizè a pou 10-12 èdtan, ak Lè sa a jwenn ak dekonjle nan vivo. Surprenante, chou a nan ka sa a se tou senpleman mekonesabl: mou, dou ak anpil plastik. Li ka vlope anyen. Li se trè pratik ak absoliman ki an sekirite. Men, metòd sa a tou te gen trape pwòp li yo. fèy Chou trete nan fason sa a pral Lè sa a, inoporten pou lòt asyèt. Nan yo ki kapab fèt sèlman boure, kidonk, ou gen fè kòm anpil sila yo ap depanse tèt la tout antye. Men, yo pa ka dwe estoke. Menm nan frijidè a pwodwi a trè byen vit deteryore.

kapasite teknik

Li pa nesesè nan pre-trete fèy yo chou pou boure chou nan yon fou a mikwo ond. Kwizin nan gen yon anpil nan lòt ekipman, ki se tou pre nan men yo. Pran, pou egzanp, yon vapeur.

Tout moun konnen posiblite li yo pou preparasyon rapid nan asyèt anpil. Sa a ka itilize, epi nan faz nan preparasyon pou. Pwosedi a se trè menm jan reyalizasyon nan dlo bouyi nan yon chodyè. Men, tout bagay se fè pi vit. Apre yo tout tan an - li se chè, epi yo pa gen jete lwen. Pwosedi a se menm bagay la. Ou jis bezwen yon kèk minit pi ba kochanchiki nan yon vapeur. Apre sa, jwenn li e byen koupe fèy yo anwo kay la. Pli lwen, se pwosedi a repete jiskaske bra yo nan metrès a pa rete toutouni boulo. Apre sa a pral sèlman rekonsidere ak anpil atansyon prepare pwodwi. Gen kèk fèy ka koupe sou epesman nan tij. Si venn yo yo twò gwo, yo pi bon pa dwe retire ak yon kouto byen file.