Ki jan yo kwit dwat mayi

Mayi se délikatès a, ki se kapab satisfè grangou a ap grandi, paske legim sa a se byen kalorik. Anplis de sa, se li ki doue ak anpil pwopriyete ki itil, epi li se byen adapte pou moun ki soufri dyabèt, obezite, maladi gastwoentestinal, maladi ak lòt pwosesis metabolik yo. Men, moun ki an sante yo avize w manje mayi, paske li te gen vitamin, asid amine, mineral ak anpil lòt eleman nitritif. Ou sèlman bezwen konnen ki jan yo kwit manje dwat mayi kenbe tout pwopriyete nitrisyonèl li yo.

Pou jwenn yon bon gou mayi kwit, nan yo ki gen sou trant (moun ki manje) li nesesè yo chwazi klas ki kòrèk la. Diferans ki genyen ant sa yo tout varyete matrité tan, kontni sik, gwosè nan zòrèy ou.

Li ta dwe remake ke tan an pou kwit manje nan legim depann sou kalite a: si li se yon pwodwi manje, li se bouyi pou demi èdtan yon, kòm li se dou ase yo sèvi ak ka a nan an reta oswa fouraj mayi, li se bouyi pou jiska twa èdtan.

Anvan ou kwit mayi a, ou dwe deside sou metòd la nan pou kwit manje li. Pou egzanp, nan preparasyon an nan kilti yo legim pa rekòmande yo jete fèy yo vèt, yo ta dwe lave epi mete yo sou anba a nan chodyè a e li te tèt la mete tèt li mayi, kouvri yo ak dlo frèt ak bouyi. Lè klou yo dlo, ajoute sèl nan li, ak nan demann lan nan kèk fèy santi bon, tankou nwa oswa allspice, lè sa a mayi ap gen plis santi bon.

Li rekòmande yo sèvi ak yon jete-fè pou kwit manje po, ak kouvèti li yo ak yon kouvèti. Dmeran, konsènan ki jan yo kwit mayi, li ka dwe te note ke nan fason ki menm ak li se prepare nan yon dife pou chofe fou mikwo ond oswa vapeur. Nan ka sa a, se tan an pou kwit manje anpil redwi.

Lè yo mayi a refwadi, li solid, se konsa sèvi ak li nan yon cho, de preferans sèvi cho. Pou fè li pi long rete mou ak dou, li se nesesè yo wile Cob la ak bè, pafwa vide ak fwomaj griye.

Se pou nou konsidere an detay, ki jan yo kwit mayi , repwan valè nitrisyonèl li yo.

Premyèman, ou dwe chwazi kilti a legim dwat. Pou fè sa, chwazi zòrèy ak stigmatizasyon mouye ti gwosè. Apre sa, yo te byen lave, epi kale nan oswa koupe oswa kite (kòm yon moun plis tankou li), mete yo nan yon bòl avèk yon miray epè epi li se plen ak dlo yon kèk santimèt pi wo pase nivo a nan mayi, ak bouyi mwatye kouvèti a yon sèl ak yon mwatye èdtan. Trè souvan dlo a te ajoute yon ti kantite lèt.

Gen kèk moun ki konnen ki jan yo kwit yon bon gou mayi nan yon fou a mikwo ond. Pou rezon sa a anba a nan asyèt anpile fèy vèt mayi, mayi ak Lè sa a kouvèti a trè tèt ak fèy, kouvri ak dlo, byen sere kouvri ak dlo bouyi pou kenz minit.

Anplis de sa nan kwit manje, kapab tou bouyon legim yo, plat la pral vire soti pa mwens bon gou. Pou fè sa, pran mayi a sou Cob a (de san gram), de tomat, yon sèl zonyon, senkant gram Dill ak pèsi, sèl ak de gwo kiyè nan bè.

Ki jan yo kwit mayi, kòm nou konnen, kidonk, ou premye bezwen kòmanse pwosesis la, ak Lè sa a ak kwit pwa yo mayi koupe ak kale tomat ak tise byen yo koupe, ak zonyon ak fèy koupe ak fri nan lwil oliv, lè sa a ajoute tomat yo ak mayi ak konpòte. se plat la fini dekore avèk branch nan vejetasyon.

Kidonk, mayi, ke yo te yon font nan eleman itil souvan prezan nan kwizin atravè mond lan, paske tout bagay tankou li yo: tou de granmoun ak timoun. Sèvi ak li yo kòm yon plat ki apa a, e li te ajoute nan salad, paske li ale byen ak diri, baton Crab, ak anpil lòt konpozan. Nou ka di ke mayi se yon gwo adisyon nan prèske nenpòt plat.