Ki jan yo Kwit khachapuri lakay ou soti nan farin san ledven: yon etap pa etap resèt

Ki jan yo Kwit khachapuri kay la konnen nòmalman chak rezidan nan Georgia. Li nan pwodwi farin frans se yon plat tradisyonèl nan eta a ki mansyone anwo-. Li ta dwe remake ke moun ki li ka fè nan nenpòt tès konplètman. Jodi a nou gade nan opsyon la nan lè l sèvi avèk baz kefir.

Preparasyon khachapuri lakay ou soti nan farin san ledven

engredyan:

• fre bè lwil oliv - 260 g;
• farin frans blan, ble - 5-7 linèt koupe;
• yogout oswa tounen - 500 ml;
• Soda sal manje - yon ti kiyè;
• nenpòt fwomaj difisil (li se posib yo pran "Gouda la") - 500 g;
• gwo ze - 1 PC;.
• sèl, fèy santi bon, fèy santi bon, sab sik, fre lay - ajoute nan gou.

Kefir malaksaj farin

Anvan ou kwit khachapuri kay yo ta dwe byen bat baz kefir. Sa mande pou vide lèt bwè nan yon chodyè, li yon ti kras chofe, ak Lè sa peye sou kiyè a desè nan manje kola. Pli lwen, nan mous mas nesesè ajoute sik, gen kèk sèl, 130 g nan bè fonn ak farin frans blan. Bat farin lan jiskaske bouyi eta a, li se dezirab yo kouvri bòl an, epi kite pou kèk tan nan chalè a.

Preparasyon nan santi bon ranpli fwomaj

Yo nan lòd yo konprann ki jan yo kwit manje khachapuri nan kay la, nou ta dwe sonje ke yon plat Georgian te fè ak bon gou ak santi bon boure ak fwomaj. Pou kreyasyon li yo, li nesesè pran pwodwi a lèt solid ak fwote li sou yon rap gwo. Nan egzakteman menm bagay la tou yo ta dwe fè ak bè jele nan yon kantite lajan nan 130 g Apre sa, tou de eleman ki nesesè yo melanje nan yon sèl veso, kase ze, gou epis santi bon santi bon ak siboulèt kraze. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn yon mas gluan ak omojèn.

Etap pa etap modèl semis

Ki jan yo Kwit khachapuri kay bon gou ak bèl? Pou fè sa, pran baz kefir epi divize l 'nan 4-6 pati egal. Apre sa, chak moso tès dwe Dewoule nan sèk la pa pi epè pase 5 milimèt. Lè sa a, nan mitan an nan Basics yo oblije mete ranpli a fwomaj nan kantite lajan an nan 3-4 kiyè gwo. Pou bay plat la yon aparans bèl, bor nan farin lan ta dwe konekte, ak Lè sa a dousman woule melanj la gato, se konsa ke Jezi vire tèt li wonn ak lis. Li nesesè asire ke fondasyon an se pa sa kase ak fars la pa vini nan sifas la.

tretman chalè nan fou an

Lè tout khachapuri yo pral fòme, yo bezwen mete sou yon fèy boulanjri grese, kouvri ak yon kouch vide ze epi yo mete yo nan fou an. Konn kwit nan fou yon plat Georgian pou 32-38 minit. Apre tan sa a pwodwi a yo ta dwe ak anpil atansyon epi pou yo jwenn li soti sou yon plak gwo.

Ki jan yo prezante patisri a sou tab la

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje khachapuri ak fwomaj, se konsa yo te vire Fertile, mou ak santi bon. Sèvi yo sou tab la ta dwe sèvi cho ak dous, te fò oswa nenpòt lòt bwason ki gen. Epitou se yon plat bon plat trè souvan itilize olye pou yo pen pandan repa a manje midi. Bon apeti!