Ki jan yo kwit sòs la pou 'Seza'

Salad - tout pi renmen an, yon plat trè itil epi fasil. Li kapab apwovizyone nan tou de frèt ak cho. Resèt la sòs salad, pa genyen okenn restriksyon espesyal. yon sèl bezwen konnen - pwodwi ta dwe konbine avèk youn ak lòt. de sa trè enpòtan nan sòs salad a - li sètènman sòs. Ou ka kwit manje plizyè pòsyon, men sèvi ak lòt kalite sòs diferan pou ranpli, yo wè ki jan gou a nan salad pral dramatikman diferan nan mitan tèt yo. Nan atik sa a nou gade nan ki jan fè yon sòs pou popilè a ak renmen pa anpil sòs salad Italyen "Seza tande kòz". Yon varyete de chwa. Li tout depann sou preferans gou, men yon avantou pou kòrèkteman prepare sòs salad se ranpli li yo.

Sòs "Seza tande kòz" se te fè leve nan byen yon gwo kantite pwodwi yo. Si ou deside kwit manje, ou menm, eksepte engredyan ki nesesè pi plis ak blenndè. Tout eleman yo pral bat ki konsistans la te inifòm ak gou delika.

Koulye a, kite a wè ki jan fè sòs la. Nou pral bezwen yon ze poul, dijon moutad, sitwon, lay, anchwa, rape ak lwil oliv. Bat ze, Lè sa a, pandan l ajoute mete yon moutad gwo kiyè, de ti dan lay, ¾ sitwon, 5 anchwa (yo ka ranplase pa nenpòt sèl pwason ti). Nou diminye vitès la ak vide yon kouran mens, 170 g nan lwil oliv. Resèt la klasik nesesèman gen ladan Worcestershire sòs. Nan fen a ajoute rape fwomaj, griye trè tise byen. Sòs "Seza tande kòz" se pare.

Youn nan opsyon ki disponib nan nan sòs salad, ki ou ka ranpli ak sòs bèl bagay nou an, trè senp. Sekrè a, an reyalite, pa engredyan sòs salad (tout bagay la isit la se fini san yo pa sibtilite), ak testaman nan fòm lan nan pansman. leti joliman gaye sou yon plak gwo. Top distribye koupe an kib, fri nan lwil oliv legim, tete poul. rap espesyal koupe an tranch mens nan fwomaj rape. Ravitaye "Seza tande kòz" - yon adisyon gwo nan sa a sòs salad fasil ak bon gou.

Salad "Seza tande kòz" se jistis jèn. Li te parèt nan kòmansman an nan dènye syèk lan. popilarite li se sèlman ogmante chak ane, paske varyete a nan pwodwi ki te enkli nan sòs salad ak sòs "Seza tande kòz la" se vrèman illimité.

Okòmansman, yo te sòs salad a te sèvi nan yon fòm yon ti kras diferan. Bwat de Petri, ki se mete deyò nan yon sòs salad, janm fwote ak lay. Te gen mete fèy leti, ak anpil atansyon ki te swiv pa ze ak krouton. Ravitaye "Seza tande kòz" te soti nan ze sa yo, kwit nan yon eta semi-likid, ak sòs la Worcestershire, ji sitwon, lwil oliv ak rape. Li se vo anyen ki kreyatè a nan sa a plat, Tsezar Kardini, ze bouyi pou sòs la nan yon fason orijinal yo. Pou w jwenn konsistans nan dwa pandan pou kwit manje anvan efase ze yo nan dlo bouyi, li pik pati l 'febli zegwi mete yo nan chodyè a ak imedyatman etenn. Tann yon minit, mwen retire ze a soti nan chodyè a. Si ou swiv egzanp li, ou jwenn sa ou bezwen.

Mwen ta renmen yo ofri yon ti jan lwen klasik yo nan preparasyon an nan sòs salad. Byen difisil ke ou jwenn ke sòs Worcestershire, se konsa nou pral eseye fè yon sòs "Seza tande kòz" yon ti jan diferan.

Baz la, nan kou, yo pral fè ze. Kwit yo, jan yo te fè Cardini. Nan yon blenndè, bat ze yo, yo peze ½ sitwon, 2.5 gwo kiyè tise byen griye rape ak fwe byen. Apre sa bato nan yon blenndè 1 gwo kiyè moutad dousatr, vide lwil oliv (li, nou bezwen 120 g). Byen kwit sòs prèske double. Sa a tout bon konprann lan!

sòs la "Seza tande kòz" Epitou, yo ka te ajoute balzamik vinèg. Si ou renmen Thai sòs pwason, an konjonksyon avèk "balzamik nan" ak pwav nwa li pral yon son orijinal la nan estasyon gaz la.