Ki jan yo kwit woulo liv vyann kochon nan bekonn. Woulo liv nan konn kwit nan fou bekonn

Kochon roulad nan bekonn - vèsyon an klasik, oswa ti goute pou tab la dine jou ferye. Li ka prepare nan diferan fason: konn kwit nan fou nan fou, kwit manje a oswa bagay ak manje diferan. Gen kèk resèt pou manje yo pral kouvri nan atik sa a.

Roulad nan kochon konn kwit nan fou. engredyan

Kòm mansyone pi wo a, ka plat la pou yo kwit jiskaske nan fòm konn kwit nan fou. Fe-manje vyann kochon pwatrin woulo liv gen stock pwodwi sa yo:

• nwa pwav - 1 te kiyè;
• Lay - 3 galik;
• fenouy (grenn) - 2 kouver kiyè;
• lwil oliv - 3 kouver kiyè;
• vyann kochon vant - 1,5-2 kilogram;
• sitwon - 2 moso;
• tim fre (fèy) - 1 gwo pakèt moun;
• lanmè sèl - a gou.

metòd pou preparasyon

1. Premye a tout sa ou bezwen fri epis santi bon yo pou kèk minit sou yon chodyè fri sèk.
2. Lè sa a, yo bezwen liv nan yon mòtye ak lay, sèl lanmè ak mwatye fèy yo tim. Apre sa, ou bezwen ajoute nan melanj la yon koup la kiyè nan lwil oliv.
3. Ki te swiv pa mete vyann kochon sou yon tablo koupe, fwote lwil santi bon sou, w'a vide ak fèy li yo yo tim rete yo. Koulye a, ou bezwen dousman woule vyann lan nan yon woulo liv sere ak mare yon moso fil.
4. Apre sa, kochon an dwe yon bagay yo kouvri, refrijere epi kite lannwit lan marinad li.
5. Lè sa a, vyann kochon woulo liv pwatrin sèl ta dwe fwote ak tès lwil oliv. Lè sa a, li nesesè yo mete yo sou yon fèy boulanjri ak kwit. Sa a ta dwe fè l 'nan dife pou chofe fou a, prechofe a 200 degre pou yon demi èdtan.
6. Next woulo liv ta dwe vide ji sitwon ak plis konn kwit nan fou nan 180 degre pou de zè de tan. Lè sa a, ou bezwen chofe fou a 220 degre epi kenbe l 'vyann kochon pou yon lòt èdtan mwatye. Sa a se nesesè yo nan lòd yo fòme yon roulad sou bon gou sèk.
7. Apre sa, yo ta dwe vyann lan ka retire yo nan fou a epi mete yo nan yon kote ki cho epi kite li sou pou ven minit.

Roulad nan bekonn vyann kochon kwit pare! Anvan k ap sèvi li ta dwe koupe nan pòsyon.

Roulad nan vyann kochon kwit. engredyan

Vyann kwit nan sa a resèt - yon opsyon goute gwo pou tab la fèstivite. Pa achte nan magazen bouyi pwatrin lan, li ka fè nan kay la pou yon koup la èdtan. Si ou vle, vyann lan ka nan bagay, men bon vyann kochon ak nan fòm pi bon kalite. Roulad nan bekonn kwit prepare soti nan pwodwi sa yo:

• Lay - 3 galik;
• vyann kochon konje - 1 kg;
• sèl ak epis santi bon (tout) - a gou.

metòd pou preparasyon

1. Nou dwe pran bekonn la ak koupe l 'ki gen pwent yo fè yo lis. Si ou vle, ou ka wete ak vyann papye.
2. Apre sa, kochon a ou bezwen fwote séchage, sèl ak pwav. mitan an nan woulo sezon pwochen yo ta dwe mens lay. Apre sa, pwatrin la woule nan woulo liv ak anpil prekosyon mare moso twal kamwazi a.
3. Vyann lan se lè sa a nesesè yo konbine nan yon pake sere.
4. Koulye a, li nesesè yo prepare asyèt yo pou fè manje vyann kochon. Li nesesè yo mete vyann lan, kouvri yo ak dlo, pote nan yon bouyi ak kwit sou chalè modere pou yon koup nan èdtan. Nan mitan an nan woulo liv la, ou ka mete yon fèy Laurel, ki pral bay yon gou espesyal plat la ke yo te prepare.
5. Yon fwa yo vyann lan kwit, fèmen chalè a ak kite li poze pou apeprè inèdtan plis vyann kochon. Lè sa a, li kapab retire, mete yo sou yon plak epi rete tann jiskaske lage imidite depase.

Isit la se pare yo woule bouyi pwatrin vyann kochon. resèt la, jan ou ka wè, konpleksite a an patikilye se pa diferan. Jiskaske vyann lan kwit, ou ka san danje fè lòt kèk travay lap fè nan kay la.

Roulad nan vyann kochon ak dyondyon. engredyan

gou Trè enteresan vire soti nan charkutri ak dyondyon, prun ak pòm. Se konsa, ou ka kwit manje ak woulo liv vyann kochon nan bekonn. Resèt la pou yon plat se sèvi ak engredyan sa yo:

• dyondyon - 100 gram;
• bekonn - 1 kilogram;
• prun - 50 g;
• pòm - 1 pc;.
• ze - 1 PC;.
• sèl - a gou;
• epis santi bon: nwa pwav, koryandè - a gou.

metòd pou preparasyon

1. Pou jwenn te kòmanse ou bezwen fè nan bekonn Longitudinal seksyon, yo ka resevwa soti nan li moso nan vyann, pwav, koryandè, li mete griyaj la pandan yon ti tan nan frijidè a.
2. Apre sa, ou ta dwe woulo liv fè mete pòtre moso nan vyann kochon nan yon moulen vyann, ajoute nan li ze a, pòm tise byen koupe ak prun. Lè sa a, ou ka tache fars la graje dyondyon fri. Tout engredyan yo ta dwe byen melanje.
3. Koulye a, pwatrin ka bagay ranpli a byen sere vlope fil la nan fou a ak kwit pou yon sèl - yon sèl ak yon mwatye èdtan. Manje Tanperati - 180 degre.
4. Apre yo fin woulo liv la refwadi, li nesesè yo retire fil la e li te koupe an moso plat la ak sèvi yo. Ou ka dekore ak ti goute vejetasyon.

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje bekonn woulo liv la. resèt yo pi byen yo prezante nan atik sa a. Metòd de manje prepare yo kapab diferan, men rezilta a toujou depase atant. Eseye li epi ou pral tou renmen ti goute sa a. Bon apeti!