Resèt blan Glaze ka varye

Nou ap abitye lefèt ke pi fò nan gato yo, se konsa moun yo renmen nou an, anjeneral, dekore ak ak anpil nan krèm grès aromatize. Se pa tout moun ka manje manje sa yo, epi yo souvan fòse yo bay moute kado yo. Anpil patisri jodi a divèsite a nan koleksyon gastronomik yo. Yo yo souvan itilize kòm yon gou aditif blan jivraj pou gato a, ki se ideyal pou kreye chèf gastronomik. Fason ou kwit manje blan glase, gen anpil moun. Nou menm tou nou pwopoze nan sa a rayisab atik nan Desè dous eseye resèt blan glase a nan varyasyon diferan.

Kidonk, resèt la klasik nan glase blan se prepare jan sa a: pran sik la an poud. Tou depan de kantite lajan an nan pwa ki nesesè yo, ou ka sèvi ak yon sèl-mwatye nan twa-kat tas. Epi ou toujou ap bezwen sèlman yon sèl pwoteyin ze. Premye pwoteyin baleye nan yon bave epè, Lè sa a, vide nan li sou ti pati nan sik an poud. Kòm yon rezilta, ta dwe pran yon mas gluan. Li pa ta dwe an menm tan an gaye epi yo gen yon konsistans san patipri epè. Si li sanble yo ou. Sa glase a yo te tounen soti twò dous, ou ka lage l 'nan yon ji sitwon ti kras. Lè sa a, plat ou pral vire soti èkstrèmeman blan ak yon asidite bèl.

Yon lòt resèt, ki se tradisyonèlman itilize anpil Menager - yon glase chokola blan. Pran chokola a blan , peze 200 gram, kraze l 'nan ti moso ak ajoute jiska nan yon chodyè. Nou jwenn soti nan bè an frizè pake nan pwa a menm e li te koupe nan menm an ti moso. Brase chodyè lan, li mete nan yon beny dlo epi yo pa kite plak la, brase melanj lan jiskaske li vin omojèn ak dans. Koulye a, ajoute tounen yon ti kras vaniy, yon ti kras sik ak, sou pwent an nan yon sèl kouto. Yon fwa ankò, brase ak vide nan mas la nan mwatye yon tas lèt. Tomim jwenn jouk epè. Lè sa a, retire chodyè a soti nan chalè a, mete nan yon gode dlo frèt ak fwe jouk glas la jiskaske li vin kenbe moute ak yon kiyè an bwa.

Blan gato jivraj kapab genyen ladan yon ti kantite bè. pou metòd sa a nan preparasyon yo se engredyan nesesè nan kantite sa yo: lwil oliv - 50 gram an poud sik (oswa sik) ak 3 gwo kiyè lèt gwo kiyè. Lwil oliv la pral gen fonn yon ti kras fre ak engredyan yo yo byen melanje. Pwosesis la ap kontinye jouk lè sa yo jiskaske yon epè melanj omojèn.

Si ou pran yon liv ki gen sik ladan an poud, ajoute nan 6 gwo kiyè nan dlo, mete l 'tout sou chalè ki ba epi yo pral chalè li moute jouk li vin anvlòp spatul an bwa, kote ou tèt melanje dous, ou pral aprann ki jan yo kwit blan glase chofe. Li se pote sou sifas la nan gato a nan kouto a dabitid tranpe l 'nan dlo cho.

Ak isit la nan yon lòt resèt pou krèm chokola plak blanch blan se chofe. Paske, men sa nesesè: mwatye yon tas ki gen sik ladan, 2 gwo kiyè nan lèt, ki ka ranplase ak krèm fre ak 50 gram bè. tout engredyan yo yo se tou senpleman melanje ak kwit nan chalè ki ba ak vibran konstan, sou 6-8 minit. Ajoute nan mas la ki kapab lakòz nan yon sèl ti kiyè siwo myèl, ou jwenn yon dekorasyon bon gou ak santi bon pou gato an.

Yon lòt resèt fasil blan Glaze gen ladan 200 gram nan an poud sik ak 2 blan ze, ki fè yo byen melanje nan yon blan ak yon ti kras epè lis. Lè sa a, isit la li se te ajoute yon gwo kiyè nan ji sitwon. Koulye a, pran tranch yo zoranj klere nan zoranj oswa Tangerine kale ak melanje byen. Men, ou pral gen ekselan glase blan, ki ka itilize kòm yon dekorasyon e kòm yon sipleman ki pral ba orijinal gou pwodwi gastronomik ou.