Ki jan yo kwit yon gato soti nan fwa a?

Gen kèk landladies pa konnen ki sa ki ka kwit nan fwa a. Lis asyèt yo se byen enpresyonan. Youn nan kote ki dirijan nan li pran gato a soti nan fwa a. Resèt la nan preparasyon li yo se pa bagay ki konplike anpil ak pouvwa a nan menm yon kwit manje debutan.

Pou kilogram a mwatye pwochen nan preskripsyon bezwen fwa vyann bèf. Li ta dwe trè byen rense epi retire fim nan. Lè sa a, koupe li nan moso epi kite l 'nan moulen an vyann. Nan mas la ki kapab lakòz, ajoute de poul ze kri. Lè sa a, vide nan apeprè 100 ml lèt. Se mas la ki kapab lakòz melanje trè byen. Solim nan gou. Epitou, si ou vle, ajoute poud pwav nwa. Koulye a, ou bezwen kwit krèp yo soti nan tès la. Li pa ta dwe konsistans trè epè. Nou pran yon soteur ak kwit krè nan fwa a nan fason nòmal la.

Pou ranpli gato a, nou bezwen yon tèt nan zonyon. Nou netwaye li epi li koupe l an ti moso. Kawòt yo ta dwe netwaye epi koupe tise oswa griyaj. Nan yon chodyè fri ak lwil oliv legim, nou gaye zonyon an ak fri li nan yon koulè transparan. Lè sa a, ajoute kawòt la nan li.

Lè sa a, kontinye nan fòmasyon nan tat la. Nou pran yon galèt nan fwa a, li mete yon pati nan ranpli a sou li. Lè sa a, kouvri l 'ak yon lòt galèt, ak sou tèt ankò nou gaye fars la. Nou fè kouch sa a pa kouch. Nou vide tat la soti nan fwa a ak mayonèz epi voye li nan dife pou chofe fou a. Tan pou kwit manje a se 15 minit, bay ke dife pou chofe fou a te prechofe.

Ou ka fè yon gato nan fwa poul. Sa a plat se itil epi yo pa trè wo nan kalori. Fe-manje li ou pral bezwen sou 800 gram nan fwa poul. Moulen li ak yon moulen vyann oswa blenndè. Genyen tou ajoute de dan nan lay. Apre mas la vin omojèn, li nesesè kondwi de ze poul nan li. Tout trè byen melanje. Pou gou, ajoute sèl ak nwa pwav. Lè sa a, nou vide mwatye yon vè farin frans. Melanje mas la prepare ankò. Koulye a, kwit krèp nan yon chodyè fri. Eseye fè yo tankou mens ke posib. Teknoloji boulanjri se menm bagay ak krèp òdinè yo. Nou fri sou men nan yon sèl. Lè sa a, ale nan lòt bò a.

Prepare ranpli a. Nou itilize kawòt griye ak zonyon tise byen koupe. Fry yo nan yon chodyè fri, ak Lè sa a, ajoute vèt, sèl ak yon ti kantite dlo. Stew pou senk minit. Separeman melanje tounen krèm ak prese nan lay la pou laprès. Nou gaye sou pen yo fwa fars ak grese tèt la ak krèm tounen ak lay. Se konsa, repete kouch la pa kouch. Top ak krèm tounen ak sòs lay.

Ou ka fè yon gato fwa dwe itilize kochon, vyann bèf, poul oswa nenpòt lòt byproduct. Teknoloji a nan preparasyon pa depann sou kalite a nan fwa. Tout moun deside gou ou.

Nou pran sou 600-700 gram nan fwa vyann bèf. Nou pase l nan moulen vyann lan. Add to li de ze poul ak twa gwo kiyè nan farin frans. Epis santi bon ak sèl yo mete gou. Koulye a, ou bezwen kwit krèp trè mens. Mens la yo pral, delè a tat la soti nan fwa a yo pral.

Separeman melanje mayonèz ak lay kraze. Ou ka liv li nan yon mòtye, oswa ou ka itilize yon laprès espesyal. Add sa a melanj vèt, sèl ak pwav (tè nwa). Ou ka pran menm pwopòsyon tounen krèm ak mayonèz.
Gaye galèt nan premye sou yon plak ak grès li ak sòs. Lè sa a, mete pwochen galèt la ak ankò grès li ak sòs. Se konsa, repete, jouk krèp yo pa fini. Kouch nan tèt se grese ak yon sòs mayonèz ak lay ak vide ak remèd fèy. Yon gou delika nan fwa a konbine avèk yon bon sant limyè nan lay fè plat la trè bon plat.

Yon gato fwa ka kwit nan yon fason tradisyonèl. Men, resèt yo prezante yo gen plis orijinal ak dwòl. Nou koupe gato a nan pòsyon ak sèvi l 'sou tab la. Envite yo pral kontan ak gou a santi bon ak delika.