'Cutlets soti nan chou'. Resèt la pou kwit manje.

anbourger legim yo amann paske yo vire soti trè bon plat, epi, pi enpòtan, rejim alimantè. Kèk nan yo yo rele tou "fo", paske pafwa li pa menm klè ki sa yo yo te fè nan, legim oswa vyann. Èskalad ka soti nan joumou, zukèini, kawòt, pòmdetè, rele krèp, djondjon, osi byen ke èskalop nan chou. Resèt pou anbourger chou disponib, pwodwi ki nesesè yo trè bon mache, men rezilta a se sansasyonèl. Sa yo juicy kwout krusty yo popilè ak menm timoun ki, menm jan nou tout konnen, pa reyèlman tankou legim.

Chou èskalop yo trè itil. Preparasyon nan sa a plat pa pran anpil tan, men gen sekrè pou modèl yo ak fri. Ki jan yo kwit èskalift soti nan chou? Premyerman, lè bòdi yo, li nesesè yo peye atansyon espesyal konsistans nan fòs la. Li ta dwe gluan ak byen ki gen fòm, epi pran li pi byen ak men dlo-tranpe, osi byen ke vyann. Dezyèmman, èskalèt yo kwit soti nan chou, resèt la nan ki ka avèk siksè metrize menm pa metye a debutan, li nesesè yo woule byen nan pen oswa semolina. Sa a kale pral ak ekselan kwout an lò ak kroustiyan, ak andedan se juicy ak sansib, ak tout vitamin ki pi itil.

Li ta dwe remake ke moun sa yo kuti ka kwit absoliman nan nenpòt ki chou, men èskalopan soti nan chou yo espesyalman bon. Se florèzon a premye bouyi pou kèk minit nan dlo sale ak mase yon ti kras ak yon fouchèt. Sa yo cutlets yo pi plis sansib pase sa yo te fè soti nan chou blan. Sèvi pate pi chou ak krèm cho, sòs fwomaj oswa sòs tomat.

Cutlets soti nan chou. Resèt la pou kwit manje

Pou prepare sa a plat dwòl ou pral bezwen:

- tèt chou blan, apeprè 1 kilogram;

- ze nan poul - 5 moso;

- lèt - apeprè de linèt;

- pen pen blan - 200 gram;

- bè oswa bè fonn - 100 gram;

- vèt, sèl ak pwav gou;

- pen ti kal pen - 100 gram.

Premye ou bezwen prepare chou. Pou sa nou chire li ak ti piti. Bouyi lèt la ak bouyi li nan chou koupe jouk mou. Nan lòd fè chou a menm plis sansib, lè pou kwit manje nou pral ajoute yon gwo kiyè nan bè oswa bè fonn. Apre legim la vin mou, jete l nan yon kolòn, ak kèk nan lèt la nan ki li te kwit, nou vide nan yon bòl. Nan bòl la menm nou mete biskwit epi kite yo gen sa yo ke yo tranpe trè byen.

Bouyi de nan ze yo kat epi sèvi ak yo sou yon ti rap. Ann kòmanse melanje fars la. Nan yon gwo bòl gwo twou san fon melanje ble tranche blan yo, bouyi chou ak ze griye sou yon rap. Add vèt koupe (ou pa ka ajoute) sèl, pwav ak 2 ze kri. Manje vyann ta dwe gen yon konsistans omojèn. Prepare ti kal pen yo epi mete chodyè a sou dife a. Pate chou yo ka fri nan lwil legim oswa yon melanj de legim ak bè.

Fòmil kadriye soti nan chou mens yo ta dwe tranpe nan men dlo, menm jan ak vyann. Yo ta dwe ti ak, si sa posib, menm bagay la tou. Yo pral ranmase ze a ranmase ak yon zongle sèl. Lè lwil oliv la cho, pran kouto yo youn pa youn, plonje yo nan ze a ak woule yo byen nan pen yo. Dousman mete nan yon chodyè fri chofe ak fri nan tou de bò jiskaske kwout an lò parèt. Pousèt pare mete sou yon plak gwo. Ou ka sèvi yo asyèt vyann oswa legim, osi byen ke kòm yon plat endepandan.

Cutlets soti nan chou, se resèt la nan ki itilize nan nitrisyon dyetetik ak timoun yo, se chè, fasil yo prepare, men trè bon gou akòz kwout kroustiyan ak itil akòz vitamin yo ki nan chou, yon plat. Bon appetit!