Ki jan yo kwit zo kòt vyann kochon nan fou a pou yon rapid ak bon plat?

Pou konnen ki jan yo kwit zo kòt vyann kochon nan fou a, pa nesesèman ki te antoure pa kalaj liv oswa ranvèrsan paj miltip sou entènèt la. Li se ase yo li atik nou yo ak kontinye nan pwosesis la preparasyon, benefis la nan yon anpil nan tan ak efò li pa pral pran. Sa a plat yo ap vin pa sèlman yon repa orneman fèstivite, men bèl varyete nan meni an chak jou, etone pou gou etranj li yo tout kay. Se konsa, ki jan yo kwit vyann kochon zo kòt nan fou a ak konyak nan marinad?

Pou prepare ou bezwen:

800 gr. zo kòt vyann kochon;

100 ml. Brandy;

2 anpoul Jechalòt;

sòs soya;

kondiman ak sèl.

Pou kwit manje zo kòt vyann kochon nan fou a: Diferan etap

1. Vyann byen lave, sèk ak koupe. Si zo kòt yo yo piti, Lè sa a, nan chak pakèt yo kite yon moso nan 2 zo ak kò.
2. Anvan ou kwit zo kòt vyann kochon nan fou a, li nesesè fè marinad la. Nan yon ti bòl, fwe sòs soya ak Brandy ak sezon ak sèl ak odè yo. se kochon konbine Rosemary oswa tim, se konsa marinad la kapab ajoute epis santi bon sa yo, gou a nan vyann yo pral sèlman briyan.
3. Echalot bezwen koupe trè tise byen yo vizyèlman li te envizib oswa, sou kontrè a, koupe nan twou bag mwatye. Melanje zo kòt yo ak zonyon, mete nan yon bòl e ajoute sòs la ak epis santi bon. se yon manje a byen tranpe, ou bezwen mete sou kote nan yon kote ki fre pou omwen yon èdtan.
4. Anvan ou kwit zo kòt vyann kochon nan fou a, li ta dwe chofe davans. Plat la ignifuje ajoute anpil ti lwil oliv, mete zo kòt yo. Vide sòs nan ki vyann lan marinen ak zonyon.
5. Fòm ta dwe fèmen kouvèti a oswa sere boulon FOIL la. Mete asyèt yo ak vyann nan fou prechofe, sou tan diminye chalè epi retire FOIL la epi y'a vire zo kòt yo rekòmande pou yon plis menm boulanjri ak aparans nan mawon sou tout kote.
6. Li pa nesesè yo kwit manje twòp marinad kòm apre yon tan li ta evapore. Vyann yo ta dwe gratis yo separe soti nan pitit pitit la, men nan ka sa a nou ka pale sou preparasyon pou l 'yo.
7. Nan travay sa a li se prèske fini. Ou ka kite vyann kwit kòm li se, ak li se posib pou kèk minit, li mete l 'anba gri an nan fou a kwout mawon te vin pi plis kroustiyan.
8. Sèvi zo kòt vyann kochon kwit nan fou a, li ta dwe sou yon plato gwo, dekore ansanm bor yo nan pèsi fre ak zonyon vèt. Ou kapab tou ajoute mwatye koupe nan tomat.
9. Bon gou kwit zo kòt vyann kochon nan fou a parfe konbine avèk lòt pwodwi. Toujou, kòm yon plat bò se pi bon itilize pòmdetè bouyi (tankou pòmdetè kraze ak tranch), diri, chou ak salad divès kalite.
10. Si ou pa gen Brandy, pa enkyete. Ranplase li ak siwo myèl ak kannèl, sitwon oswa ji zoranj. Nan ka sa a, vyann yo jwenn lan pou Piquant - ki gen yon allusion nan fwi. Konnen yon plat kwit nan sa a resèt, ou jwenn yon se vre wi: eksepsyonèl! Li ka egeye nenpòt tab kòm yon fèstivite ak aksidantèl.