Pou kwit manje anpanada bon gou

Anpanada - yon plat popilè, sa ki ka dwe manje kòm yon dezyèm fwa, kòm yon ti goute cho oswa yon tas te pou manje maten oswa dine. Jodi a ou ka achte yon pwodwi semi-fini nan sa a plat nan nenpòt ki makèt, men gou a nan krèp magazen, nan kou, pa konpare ak kay kwit ak renmen.

Fe-manje krèp ak vyann, ou bezwen fè farin galèt san ledven. Pwobableman tout kwit manje gen resèt pwòp tèt li pou farin krèp yo mens. Yon moun vin lèt l 'yo, yon moun lè l sèvi avèk pwodwi letye, yon opsyon trè popilè se prepare farin lan e ke "sele" lèt oswa dlo bouyi.

Isit la se yon resèt senp nan farin pou boulanjri krèp. Mwatye yon lit lèt ou bezwen pran de ze, 250 gram nan farin, sèl, sik ak lwil oliv legim. Nan yon bòl gwo twou san fon oswa marmite ti repo ze yo, vide lèt la, mete yon ti kras sik ak sèl li. Tout baleye nan ti kras oswa ki mixer lè l sèvi avèk yon ploge konvansyonèl yo. Lè sa a, ajoute farin lan ak ajite l byen konsa ke pa gen okenn boul. farin la fini ta dwe vide twa gwo kiyè legim lwil oliv, Lè sa a, pa bezwen chak fwa yo tès chodyè a pandan boulanjri.

Lè farin lan pou krèp ak kefir bezwen pran 1 ze, yon tas yogout, sèl, sik nan gou ak yon kiyè ka nan kola. Tout sa a se vide ak yon mixer, ak Lè sa a, farin lan ki te ranpli avèk farin frans nan yon kantite lajan sa yo ki konsistans nan te tankou krèm. Pandan se tan, chalè nan dlo oswa lèt bouyi ak vide nan farin lan, se konsa li enplikasyonJwi. Likid bezwen tèlman yo jwenn yon farin likid apwopriye pou boulanjri krèp mens. farin galèt ta dwe kanpe pou omwen mwatye yon èdtan anvan boulanjri Gluten la nan farin frans lan gonfle.

Nan entre-temps la, Se pou nou fars. Pou ka preparasyon li yo dwe itilize anvan tout koreksyon, ak pre-bouyi vyann (twasan gram), ki bezwen moulen nan yon blenndè oswa moulen. Si vèsyon an ak vyann kri te chwazi, li se nesesè yo fri vyann lan mens nan yon soteuz pou preparasyon pou, sèl ak pwav. Sou yon lòt chodyè fri fri zonyon an ak kawòt griye sou yon rap amann. Ajoute legim yo prepare ak brase nan vyann lan. Yon fwa ankò eseye sèl ak, si sa nesesè, ajoute epis santi bon yo.

Si nou kwit krèp ak vyann ak diri, lè sa a ajoute ranpli a nan prepare nan sou de tyè tas diri pre-kwit. Epitou nan ranpli a vyann, ou ka ajoute tise byen koupe ak fri nan yon chou chodyè. Anpil moun tankou ranpli a vyann ak tout koupe ze difisil-bouyi ak / oswa koupe an ti moso nan dyondyon kwit. Si ranpli nan vyann yo te tounen soti olye sèk, li kapab dilye ak yon bouyon vyann ti kras.

Pandan y ap prepare ranpli a, farin lan se ase yo ensiste pou di, Se poutèt sa, ou yo pare yo kwit. Pou fè krèp se pi bon yo sèvi ak yon chodyè espesyal - krèp. Pare yo kwit, ou ka sèlman apre yo fin chodyè a se byen chofe. Pou kwit manje galèt tan - 15-25 segonn sou chak bò.

Preparasyon boure krèp ak vyann, tap mete alantou gwo kiyè mens chak galèt ak plisman li yon tib oswa anvlòp. Prepare krèp ka fri nan yon chodyè oswa anba gri an yo kwit nan fou an.

Mwen dwe di ke anpanada yo - ase plat anpil kalori, kidonk li se pa trè apwopriye pou rejim alimantè. Diminye kalori plizyè fason. Pwemyeman, itilize nan pou boulanjri chodyè ak ki pa baton kouch ak abandone lwil oliv legim nan malaksaj farin. Dezyèmman, pou pran pou prepare ranpli vyann bèf la ki ba-grès, oswa menm pi bon - yon tete poul. Kòm yon aditif nan fars la ka sèvi ak koupe chou, ki se nesesè yo mete yo deyò yon ti kantite dlo.

Kapab genyen krèp ak vyann cho ak krèm tounen oswa sòs tomat oswa ki frèt, manje yo te. Nan yon fason ki menm jan prepare krèp ak lòt fouraj.