Ki sa ki se laktoserom pwoteyin ki pi byen? laktoserom pwoteyin

Laktoserom pwoteyin pou yon tan long konsidere yo dwe youn nan sous yo pi aktif nan pwoteyin nan espò nitrisyon. Jodi a li se sipleman ki pi popilè nitrisyonèl nan mitan kulturist ak atlèt, efektivman akselere metabolis la epi li ede kenbe pwa a sèk.

Laktoserom Pwoteyin - sa ki sa li ye?

Laktoserom pwoteyin se pa tou senpleman pwoteyin laktoserom a , yon apwoksimatif asid amine konpozisyon nan lèt moun nan pwoteyin lan, ki se poukisa li gen yon pwononse pwopriyete iminitè epi byen vit pa kò a absòbe.

Anpil atlèt jenn yo ap eseye konprann ki sa travay pi byen laktoserom pwoteyin nan kò a epi li ba rezilta maksimòm? Eseye konprann.

Engredyan Laktoserom Pwoteyin

Laktoserom pwoteyin - yon melanj oswa yon pwodwi konplèks ki fòme ak diferan pwoteyin sub-fraksyon: alfa-laktalbumin, beta-laktoglobulin, glycomacropeptide, imunoglobulin, estipid sewòm albumin, menm jan tou pi ba anzim, laktoferin, lizozim ak lactoperoxidase. Se pa konsa lontan de sa, sa yo sub-fraksyon ta ka jwenn sèlman an ti kantite, pandan y ap pwodiksyon komèsyal te okipasyon rantabilite. Sepandan, pandan dènye dekad la, gen sitiyasyon an chanje radikalman, epi kounye a, ak avènement de nouvo teknoloji, nou ka konfyans deklare kwasans lan quantitative ak qualitative nan pwoteyin yo sewòm.

Laktoserom pwoteyin: pwosesis pou prepare

Anvan ou eseye konprann sa laktoserom pwoteyin se pi bon, li se rekòmande yo konsidere fason yo ka resevwa sa a sipleman dyetetik.

1. ion echanj metòd. Avèk metòd sa a yon moun ka jwenn fòmil la pwoteyin ki pi pi bon kalite. Ion-echanj laktoserom pwoteyin, ki se fasil pa kò a absòbe, an patikilye, yo ankouraje yo pran moun ki yo gen difikilte ak sipleman pwoteyin ak lòt. Men, an menm tan an nou pa ta dwe pèdi devan je nan espesifik nan pwoteyin ki laktoserom vle di yon dezavantaj enpòtan: li gen nan konpozisyon li yo yon nimewo ensifizan nan peptides, kidonk diminye efikasite li yo ak valè.
2. makroultrafiltratsii metòd. Metòd sa a pèmèt ou retire yon pòsyon enpòtan nan laktoz nan pwoteyin, pandan y ap kenbe tout peptides yo biyolojik aktif. Sepandan, nan pwosesis la ki vin apre nan pwoteyin lan se tou retire estipid albumin ak sistenm - konpozan ki gen anpil valè ki aji kòm pwoteksyon selilè ak antioksidan.
3. Kwa-filtraj. Sa a se fason ki pi bon an ki fè yo laktoserom pwoteyin, ak laktoz retire grès, ak tout nan peptides yo aktif yo san danje epi son.

Benefis ki genyen nan laktoserom pwoteyin

Laktoserom pwoteyin, revi de ki pi fò nan yo pozitif - yon pwodwi vrèman remakab paske otreman li pa ta konsidere kòm yon eleman debaz yo nan atlèt pouvwa. Dènyèman, laktoserom pwoteyin se tou pran popilarite nan mitan moun òdinè ki gen lavi yo pa lye nan espò pwofesyonèl. Sa a se akòz lefèt ke nan tan modèn te vin alamòd bwa nan yon mòdvi an sante, ak moun ki konnen sou pwopriyete immunoukreplyayuschih li yo, se pwodui sa a administre nan rejim alimantè a an ti kantite. Dapre rechèch ki sot pase, sipleman sa a ede nan batay kont kansè ak enfeksyon VIH, diminye estrès, ranforsi iminite, amelyore fonksyon fwa nan pasyan ki gen epatit, bese san presyon, ogmante konsantrasyon nan serotonin nan sèvo a ak amelyore sante an jeneral. Si nou pale sèlman sou espò a, pwoteyin ki laktoserom se kapab dirèkteman enfliyanse kwasans lan nan mas nan misk ak pèfòmans an jeneral nan atlèt.

aksidan

Lè ou konsidere efè a negatif nan laktoserom pwoteyin sou kò imen an, li ta dwe remake ke moun ki tout nan efè segondè posib pa poze nenpòt menas grav nan lavi yo. Kòm yon règ yo, yo yo ki asosye avèk yon maladi nan sistèm dijestif la, epi yo manifeste nan fòm lan nan gonfleman ak ogmante pwodiksyon gaz. Anplis de sa, fatig, ak maltèt ka rive nan kèk ka ki ra. Yo kwè ke sentòm sa yo yo anjeneral ankouraje pa yon pati nan pwoteyin an oswa laktoz sik ke yo ajoute nan manifakti la.

Akseptasyon nan laktoserom pwoteyin ka yon move efè sou kondisyon an sante sèlman lè yon moun gen pwoblèm ren. Nan sitiyasyon sa a, te resepsyon an nan sa a aditif kapab irite pwoblèm ki egziste deja te difisil yo ogmante konsantrasyon nan pwoteyin se yon wè kò a te di. Se konsa, sa ki ta dwe vin chonje, pran laktoserom pwoteyin? Domaj oswa pou sèvi ak sa a sibstans nan yon òganis dirèkteman depann sou prezans la oswa absans nan maladi moun ren. Nan ka a nan maladi sa a se pa sa obsève, nou ka asire w ke konsomasyon nan pwoteyin yon enpak favorab sou sante.

Kalite laktoserom pwoteyin sou kalite a nan teknoloji

Aksepte bay twa kalite laktoserom pwoteyin: izole, idroliza epi konsantre. Annou egzamine chak nan sa yo nan plis detay.

1. Konsantre. Sa a jan de laktoserom pwoteyin pa ka rele yo pwoteyin pi bon kalite nan sans literal nan pawòl Bondye a. Sa a se akòz lefèt ke pandan manbràn nan filtraj sou seramik rezoud mas la melanje nan ki kontni nan pwoteyin pouvwa gen soti nan 35% a 80%. Nan sans de konsantre sa a tipikman gen nan konpozisyon li yo yon kantite siyifikatif nan grès ak laktoz - sibstans ki yo kapab delivre enpòtan malèz nan vant. Konsantre konpare ak lòt kalite laktoserom gen pri ki pi ba.
2. Izole. Sa a ki kalite pwoteyin prepare pa metòd la nan filtraj oswa echanj ion. Li genyen ladan li nòmalman pa danjere nan laktoz konpozisyon li yo ak tout grès ki sòti sa mande ak poud 95% konsiste sèlman nan fraksyon pwoteyin.
3. Idroliza. Se pwosesis la karakterize pa divize enzymatique a nan molekil pwoteyin gwo nan fragman separe ki piti yo. Sa a kontribye nan pi fasil ak asimilasyon rapid yo nan aparèy dijestif la. Endikatè a prensipal nan bon jan kalite a nan idroliza nan pwoteyin sèvi gou li yo: nan ka a nan yon pwoteyin ensufizant nan fragman piti nan pwodwi a kòmanse nan gou anmè kou fièl.

Pi bon Pwoteyin Laktoserom: karakteristik seleksyon

Depi w chwazi sipleman sa a, li nesesè pran nan kont de bagay prensipal: bon jan kalite ak bidjè. Natirèlman, pi bon an ak pur pwodwi a, plis chè a li pral koute. Se pou rezon sa izole nan se fòm ki pi chè. Men, pri li yo se konplètman jistifye, paske li se pi bon pwoteyin ki laktoserom, ki (pou chak pòsyon) bay kantite lajan maksimòm nan pwoteyin ak ankò gen kantite lajan an piti nan kalori. Se konsa, nan kou, si resous pèmi, li se nesesè yo sispann chwa a sou izole nan. Malgre lefèt ke konsantre nan pwoteyin filtre se pa osi byen ke izole laktoserom pwoteyin, pwodwi a se moun rich nan asid amine e li gen yon bon jan kalite byen akseptab (sitou nan relasyon ak yon pri a ki, an mwayèn, pou bokal polukilogrammovuyu se $ 30). Itilize yon konsantre, ou ta dwe konnen ke poud pwoteyin nan pòsyon kòm konpare ak laktoserom izole pwoteyin yo pral pi ba, men lajan an nan kalori - sou kontrè a, pi wo a. Konsa, si tridtsatigrammovaya izole pòsyon gen apeprè 105 kalori ak 25 gram pwoteyin, lè sa a konsantre karakteristik 130 kalori ak 21 gram nan pwoteyin.

Ki sa ki se laktoserom pwoteyin se pi bon achte:-wo kalite ak chè oswa bon mache, men nan bon jan kalite pòv? Pa vo anpil yo lite ak, paske ou ka chwazi yon tè presegondè! melanj lan nan laktoserom pwoteyin se yon konbinezon de yon konsantre ak izole.

Men, an menm tan an, achte yon sipleman, li se vo konsidere yon ti men trè enpòtan nuanse. Gen kèk melanj ladan l 'nan konpozisyon li yo gen plis konsantre pase izole lòt vis vèrsa. Ak yo nan lòd jwenn sa a soti, ou bezwen yo eksplore anbalaj pwodwi ak anpil atansyon: sous pwoteyin, ki se espesifye kòm yon pati nan premye yo, epi se yon sous prensipal la.

efè

Nan sans de kontni an pwoteyin enpòtan nan pwoteyin laktoserom kapab itilize yo kòm:

1. Vle di pou ogmante pou yon rejim balanse ak yon varyete de maladi.
2. Vle di pou forteresse manje, ki se nesesè nan pwosesis la nan rezistans fòmasyon ogmante fòs ak mas misk yo.
3. bwè a, ki ede diminye nivo a nan grès nan kò a ak kontribye nan sekou a nan misk yo.

Laktoserom Pwoteyin: kouman yo sèvi ak

Li dwe vin chonje ki pi fò pi gwo a se te konsidere kòm yon sèl-Off moso, ki se apeprè egal a 30 gram. Pran tan pou yon volim pi gwo pati nan sa a aditif se Inposibl paske li se posib ke li tou senpleman se pa sa metabolize pa kò an. Pou efè maksimòm, li se trè enpòtan nan konnen ki jan yo bwè laktoserom pwoteyin kòrèkteman. Konsidere konbyen fwa pou chak jou ta dwe konsome sipleman sa a.

1. Yo byen bonè nan maten an. Tipikman, dòmi nwit la la la, an mwayèn dire 6-8 èdtan. Lè kò a pou tankou yon tan long pa resevwa manje, li kòmanse sèvi ak rezèv pwòp li yo, sa ki lakòz katabolism nan tisi nan misk kòmanse. Yo nan lòd pou yo pou sispann, li se ase yo pran yon pòsyon nan kalite laktoserom pwoteyin. Apre 40 minit, ta dwe swiv manje maten an, ki gen ladann nan sous natirèl nan pwoteyin, ak idrat kabòn.
2. Pandan jounen an. Pran pwoteyin ki nesesè yo, ak nan entèval ki genyen ant konsomasyon nan manje. Pou moun pèdi pwa se itil ranplase omwen yon pòsyon ki pou tranbl pwoteyin manje.
3. Anvan fòmasyon. Li enpòtan yo pran yon pòsyon nan pwoteyin ki laktoserom pou 2 èdtan anvan antrennman la k ap vini ki favorize katabolism ak prevansyon nan misk bay kò a tankou nesesè pandan fizik asid aktivite amine.
4. Apre yon antrennman. Atlèt li enpòtan apre yon antrennman fè moute rezèv idrat kabòn ak ogmante konsantrasyon nan asid amine nan san an. Nan tan sa a, kò imen an pi bon absòbe tout eleman nitritif yo vini nan li.

Kay Laktoserom Pwoteyin

Li se pa ase yo achte yon melanj pwoteyin pare, tou bezwen fè efò jwenn bagay sa a soti nan manje chak jou. Yon gwo kantite pwoteyin sa yo yo te jwenn nan vyann (espesyalman nan vyann bèf mèg ak poul), lèt kaye, ze ak sereyal (Buckwheat, diri, fès mayi). Laktoserom kalite pwoteyin - yon pwodwi gwo, gen yon efè benefik sou kò imen an. Yo nan lòd reyalize rezilta maksimòm nan sèvi ak li yo, yo ta dwe sonje sa pwoteyin laktoserom se pi bon pase tout lòt moun.