Konsèy sou kòman yo marinated Trout.

Konsèy sou kòman yo marinated Trout

Sale pwason sou yon tab kay se toujou yon adisyon bèl nan manje a ak yon ti goute bon. Kòm dwat a Trout sèl, gen anpil teknik ak konsèy. Nan lakay, ou ka SALT pwason an gou ou. Nan Trout, kontrèman ak somon, vyann se pa gra, li se posib yo marinated ak kale oswa tranch koupe, sèvi ak epis santi bon diferan nan gou. se sale pwason itilize kòm yon aditif sou sandwich, kòm yon kolasyon ordèv.

Kòm Trout Sèl la ye a nan anviwònman ki pa pwodiksyon nan yon fason ki senp? Li ta dwe sou de kilogram nan pwason an, yon gwo sèl (twa gwo kiyè), sik de gwo kiyè. Pa achat fre oswa jele pwason nan magazen an, li nesesè pote soti nan aksyon preparasyon pou. Premyèman, separe ke a ak tèt nan pwason an, netwaye vant la nan kadav la. Sou Ridge la nan pwason koupe l 'nan mwatye, Lè sa a, chak moso nan mwatye ankò. Nan plat la prepare, melanje sèl la ak sik, fwote melanj sa a san gad dèyè yo nan tout kote prepare moso nan pwason. Tout moso nan Trout fwote prepare veso pliyan epi kouvri yo ak twal gaz oswa moso twal, 8-nil èdtan kite li nan tranpe nan tanperati chanm. Trè senp epi yo pa konplike resèt kòm Trout nan sèl, marinated nan aswè a, nan maten an li se deja posib ou kwit manje sandwich avè l '. Apre mete sèl oubyen sab li kapab mete nan frijidè a. Pou se konvenyans nan sèl depase retire ak moso yo Trout chaje nan sache plastik, koupe pou 5 minit anvan ou sèvi tranch mens.

Kòm Trout sèl, arèt (konje nan)? Pou metòd sa a li nesesè yo achte 2 kilogram nan pwason (anjeneral youn oubyen de gwosè mwayenn ki pwason), li koupe yon tèt la ak ke nan yon Trout sou yon Ridge fè yon Ensizyon ak retire li. Nan fre pwason ak zo rèl do retire pi fò nan zo yo nan vant, li nesesè yo tcheke epi retire li. se pwason nan netwaye soti nan po a, gen yon sèl kò. Prepare trenng yo nan tout kote konfizyon nan yon melanj de sèl ak sik (1 kg nan pwason-an, yon gwo kiyè sik ak sèl). Nou mete sale mas nan yon plat plat, apre yon ti tan li kòmanse moute ji a, mete yo sou tèt parchemin nan konje oswa pi piti kouvri, ki ou ka mete chay (presyon an), kòm ka chay la dwe aplike nan bokal 3-lit ak dlo. Apre 3-4 èdtan konje kouvri ak ji, li nesesè yo retire chay la, vire kadav la sou lòt men an, Georgia se pa nesesè ankò, pou 6-8 èdtan, retire pwason an nan frijidè a. Soti nan zo, tèt yo ak ke, ou ka kwit manje yon soup pwason bon gou.

Kòm Trout Sèl la ye a ak kay Dill? Li pral nesesè pou sa a resèt sèl lanmè (twa gwo kiyè), yon ti kras Dill (twa branch). Nou achte pwason fre-nan frizè, dejivre li. Lè li toujou pa t 'efondreman konplètman, separe kolòn vètebral la epi retire zo yo nan kavite a nan vant. Prepare vyann koupe an tranch, mete nan yon bòl. Pwochen etap voye kouch sèl ak trenng kouvèti Dill a, Lè sa a, nou mete sou sa a kouch yon lòt kouch trenng koupe, w'a vide ak sèl ak refij Dill. Nan fason sa a, pwosesis tout prepare trenng. Veso ak sale pwason, kouvri avèk yon sèvyèt epi kite li nan kwizin nan pou kèk èdtan (4-5 èdtan), ak Lè sa a retire senk èdtan yo nan frijidè a. Salt kaka Trout manje dirèkteman nan sandwich.

Kòm Trout Sèl la ye a ak siwo myèl? Sa a resèt ta dwe gen yon yon sèl gwo, pou twa gwo kiyè l 'nan sèl ak yon gwo kiyè nan siwo myèl. Nan Trout retire Ridge nan zo yo. Nan yon bòl separe melanje sèl ak siwo myèl melanj prepare tès trenng yo anpil anpil sou tout kote. Koupe kadav te ajoute ansanm ak pliye nan prepare plat, kouvèti a epi retire sèvyèt nan frijidè a pou plizyè èdtan (8-10 èdtan). Mete sèl oubyen sab konsa te gen yon gou espesifik, trè bon nan l 'nan fè sandwich ak ti goute.

Tout resèt yo te ajoute nan gou yon fèy Bay, nwa allspice.