Ki jan yo marinated lay rapid ak bon plat?

legim Pare yon bon plat soti nan marinad la toujou jwenn yon anpil nan fanatik yo. Nan fè frèt, yo yo ekselan ranplasan pou fre, reyèlman bon plat sèlman nan sezon prentan ak ete. Apre sa, marinated lay - nan sezon fredi a li se difisil a eboch pi byen. Excellent gou, fasilite nan preparasyon, adaptabilite la nan sèvi ak sèten avantaj sa yo eboch. Ou pa konnen ki jan yo marinad lay la? Eseye youn nan metòd sa yo.

resèt la premye

Anvan marinated lay, si w bezwen prepare li. pa koupe ak pa netwaye tèt la , tou senpleman rense yo byen anba dlo k ap koule. Chwazi-wo kalite lay fre san yo pa tach oswa zòn mou. Prepare krich pwòp pou marinated. Sou anba yo mete yon ti jan nan dan ak papyemayi nwa. Sou tèt nan epis santi bon prepare pa tèt yo byen sere chaje nan lay. Vide dlo bouyi, byen sere kouvri epi kite marinad pou ven-kat èdtan nan tanperati chanm. Yon jou apre, drenaj dlo a san yo pa retire legim yo soti nan bwat. Prepare yon marinad espesyal. Pou li bezwen gwo kiyè nòmal vinèg 6%, senkant gram ki gen sik ladan ak kantite a menm nan sèl. Melanje tout bagay nan yon lit dlo, bouyi, vide nan bank yo ak monte kapsil yo. Nan mwa ivè yo, ou pa jis kontan sa yo ki te aprann kouman yo marinated lay. Pikant goute kroustiyan pral ede yo divèsifye meni an, ak ranfòse sistèm iminitè a, paske menm nan fòm sa a, li prezève pa sèlman bon sant lan ak gou, men tou, eleman nitritif.

resèt dezyèm

Rense deja kale dan lay, byen sere mete yo nan yon bokal an vè pre-prepare. Anvan marinated lay, bank yo ta dwe oblije lave ak esterilize. Fè marinad la. Pou sa ka melanje yon tab vè 6% vinèg ak twa tas dlo, pote nan bouyi a, vsypte gwo kiyè sèl, mwatye gwo kiyè granules sik. Resevwa ase kantite pou chak yon volim lit yon bokal. Anvan vide marinad la yo mete lay sou yon fèy nan refor, Laurel, dan ak yon ti jan nan kannèl, pwav, Dill oswa pèsi. Vide melanj la prepare ak byen sere monte kouvèti a. se Récolte fè nan sezon fredi a! Prepare pou sa a resèt lay la se yon ti kras dous, men yon ti kras Piquant, ak pi enpòtan, gras trè santi bon konbinezon an nan epis santi bon. Sepandan, ou ka eksperyans ak ajoute nan bank epis santi bon yo gou ou.

resèt pou yon twazyèm

Ak anpil atansyon netwaye dan yo soti nan po a epi lave byen avèk dlo fre. Transfè nan yon bokal lit edmi esterilize, mete byen sere ase, men se pa peze. Prepare aromatize marinad. Pou fè sa, melanje de gwo kiyè nan òdinè vinèg, yon gwo kiyè yon kwiyere nan sik ak yon ti kiyè - sèl. Ajoute dlo a nan yon bouyi, ranpli resevwa lay marinad. Esterilize bokal la anvan sèrtir, kenbe l 'nan dlo bouyi pou apeprè senk minit, apre yo fin ki kouvèti a ak byen sere monte. Kounye a ke ou konnen ki jan yo marinated lay, ak ka fasil fè yon stock bon gou pou sezon livè an.