Kouman se sòs salad la djondjon prepare pou sezon fredi a?

Marinen dyondyon nan sezon fredi a - ki lòt bagay ki ka pi bon gou ti goute? Chanpiyon yo ka prepare nan divès fason. Nou sijere fè eksperyans ak fè yon djòb djondjon. Li ta dwe remake ke moun ki sa a plat pa ka sèlman dwe estoke nan bwat pou konsomasyon nan sezon fredi a, men tou, te sèvi fre pou manje midi oswa dine.

Solyanka djondjon pou sezon fredi

Tradisyonèlman, yon hodgepodge djondjon se te fè ak chou. Eseye li epi ou pral sèvi ak metòd sa a. Se konsa, isit la se konpozisyon an nan pwodwi yo:

• Chanpiyon (ou ka itilize nenpòt, pou egzanp, agarik siwo myèl oswa podberezoviki) - apeprè 5 kg;
• Yon fouchèt kèk nan chou - apeprè 3.5 kg;
• Ripe tomat fre - apeprè 2 kg;
• Zonyon fre - 2.5 kg;
• Lwil oliv legim (ou ka itilize tounsòl oswa lwil oliv) - sou 800 ml oswa 4 tas;
• Sèl - apeprè 9 kiyè (san yon glise);
• Pepper dous pwa - nan gou ou ak dezi.

Teknoloji nan preparasyon

Chofaj djondjon pou sezon fredi sou sa a resèt prepare jan sa a.

1ye etap

Pou kòmanse ak, dyondyon yo bezwen netwaye ak lave. Pou yon sòs salad sale ou ka itilize nenpòt varyete: podberezoviki, agarik siwo myèl, dyondyon bè, mushinon. Bouyi plizyè lit dlo, ajoute sèl nan li ak dyondyon. Si ou gen dyondyon siwo myèl ti oswa bouton, ou pa ka koupe yo, pi gwo yo rekòmande moulen.

Etap 2

Pandan ke manje dyondyon, koupe zonyon yo. Li ka koupe nan nenpòt ki fòm. Nan yon chodyè fri gwo, lwil chalè ak fri tout 2.5 kilogram nan legim tranche. Zonyon kwit nan pòsyon separe, otreman li pral vire soti konpòte, espesyalman si ou itilize yon ti kapasite.

Etap 3

Si sa nesesè, rense chou a, sèk li. Apre sa, koupe l 'sou yon rap fatra oswa avèk yon kouto. Pa koupe l. Nan yon bòl separe, mete zonyon yo ansanm ak chou an. Vide lwil oliv ki rete a nan li.

Etap 4

Lave tout tomat yo, koupe yo nan moso nan fòm abitrè. Lay li nan chou ak zonyon. Retire tout champignons yo soti nan bouyon an epi mete yo nan pan pou lòt engredyan yo. Ranpli ak sèl. Brase. Vire sou chalè a ak mitone melanj la pou apeprè 40 minit. Yon tip ti kras: si ou vle redwi kantite lwil oliv, Lè sa a, olye pou yo ajoute bouyon oswa dlo klè. Djondjon djondjon pou sezon fredi pral mwens kalorik.

Etap 5

Prepare krich yo. Yo bezwen esterilize. Oswa ou ka fè otreman. Nan chak nan krich yo, mete yon pwa kèk nan pwav nwa, mete yon hodgepodge epi mete li nan yon veso gwo ak dlo. Kouvri krich yo ak kouvèti e kenbe yo nan yon marmite pou apeprè 40 minit nan yon nivo ki ba nan dife. Metòd sa a pi preferab, depi tretman an chalè anplis ap fè dwòg la dousman. Apre esterilizasyon, sere boulon bouchon yo ak yon kle espesyal. Yon bonbodge djondjon bon gou se pare! Asyèt Photo ak yon detaye etap-pa-etap resèt pèmèt ou fè pwosesis la pou kwit manje aksesib epi konprann menm pou débutan otès. Tòde krich yo tèt anba epi fre desann.

Fè ak sèvi yon plat

Gen anpil fason kote hodgepodge djondjon la prepare pou sezon fredi a. Recipes gen ladan engredyan divès kalite. Men, baz la nan saltwort la se dyondyon ak chou. Ka plat la dwe prepare pou manje midi oswa dine. Sèvi l 'ak krèm tounen ak remèd fèy. Djondjon djondjon pou sezon fredi a ka sèvi kòm yon bon ranpli pou pi. Eksperyans, epi kite asyèt yo pare-fè pote ou plezi!