Krèp ak ledven, resèt

Krèp - yon pi renmen nan asyèt anpil. Sepandan, pou plizyè rezon, nou pa souvan prepare yo. Se konsa, jodi a mwen pral eseye dekri an detay, ki jan yo kwit krèp sou ledven ... Mwen si ke yo pral jwi tout moun lakay ou.

Yo nan lòd yo kwit krèp bon gou pa franchi ak limit, nou dwe prepare engredyan ki annapre yo:
• 300 gr. farin frans;
• 750 ml lèt;
• 2 oubyen 3 ze;
• 3 oswa 4 kiyè bè;
• 1 oswa 2 gwo kiyè granules sik;
• 20-25 gr. ledven;
• 250 ml dlo;
• 1 ti kiyè nan sèl.

Vide nan yon bòl an dlo tyèd epi ajoute yon ti kiyè ki gen sik ladan. Tout byen. Lè sa a, kraze sa ki lakòz dlo ak ledven dous promeshaem la byen jiskaske yo fonn. Pral kouvri bòl la ak melanje sèvyèt la ki kapab lakòz pwòp oswa moso twal epi mete l nan yon kote ki cho nan kostim. Nan faz sa a, nou te prepare yon ledven, epi yo pa ak krèp ledven, krèp resèt tèt yo, li sou. Bè (olye pou ou ka sèvi ak lwil oliv legim oswa magarin) dwe fonn epi kite fre yon ti kras, kòm lwil oliv pa ta dwe trè cho, se konsa li se pa sa boule ledven nou an. Bòkote krèp pa franchi ak limit, resèt la nan yo ki nou dekri isit la, ou bezwen moulen eu yo ze ak sik la.

Nan melanje nan apwoche ajoute eu, sik an poud, bè fonn, sèl, ak tout mase byen. Lè sa a, pwoche bò eponj nan, yo ka resevwa krèp yo bon gou pa franchi ak limit, li nesesè tou dousman entwodui pòsyon piti variantes lèt ak farin frans tamilsex davans. Li nesesè ajoute sou tas yo mwatye nan farin frans, vide, konsa, mwatye yon tas lèt. Tanpri note ke chak fwa ou ajoute farin frans lan, farin lan dwe ak anpil atansyon brase, sèlman Lè sa a vide lèt la ankò e ankò tout byen. Tout se repete ankò e ankò osi lontan ke nou pa prezante tout farin frans lan ak lèt. Kidonk, nan tès la pou krèp ledven, yon resèt ki nou dekri pa fòme boul.

ta dwe farin a fini dwe kouvri avèk yon sèvyèt epi retire yon ti tan nan yon kote ki cho. Vini farin lan te augmenté, men nou yo toujou kontan kwit krèp sou ledven, resèt la pa t 'fini la. Nou pral bezwen melanje farin lan vini ankò, li kite l 'nan yon kote ki cho lè ou apwòch. Se sèlman lè sa a ajoute blan yo, vide ak sèl, melanje dousman epi kite farin lan leve vivan ankò.

Yon fwa farin lan se apwopriye, ou ka kwit krèp yo. Lè boulanjri farin lan ta dwe leve louch anba nan fon an nan tèt la. farin lan ta dwe vide nan mitan an nan chodyè a nan pòsyon piti ak Thorne chodyè a konsa ke li pwopaje soti respire sou sifas la. Wouj ranvèse yon spatul galèt ak wouj yon bò dezyèm fwa. krèp kwit nan fou smazhem tranch lwil oliv.

Koulye a, nou konplètman divilge ki jan yo kwit krèp sou franchi ak limit. Yo ta dwe pote nan tablo a cho. Apre sa, yo nan lòd yo krèp pa refwadi, ak kite la ak Apetisan dife pou chofe fou cho chofe a 100 degre, li mete nan plak la, plisman li konn kwit nan fou krèp. Krèp soti nan dife pou chofe fou a, ou ka aplike nan tab la jan yo te cho ak pa t 'pèdi gou yo.

Ou ka kwit pa mwens bon gou krèp yogout. Li se dezirab yo sèvi ak yogout ki gen yon kontni grès nan pa mwens pase 3.2%. Ak kwit yo anpil tou senpleman. Nan yon marmite vide yogout, ze yo te ajoute nan l 'sik, ak sèl. mas la ki kapab lakòz ap bat jouk lis, li mete sou po dife, brase toujou ap, pote l 'bay yon tanperati ki nan sou 60 g. Lè sa a, chodyè a nan chalè a, ajoute farin frans lan nan li. Ou ta dwe jwenn ase frape bouche, sou tankou sa nou ap prepare pou krèp yo.

Apre sa, dilye nan yon vè dlo ak soda boulanjri bouyi, brase, vide w bouyi dlo nan frape nou an. Ajoute yon lwil oliv legim ak tout brase. Bay farin pare yo kanpe pou demi èdtan yon ak krèp konn kwit nan fou sou chodyè a fè cho, lwil lubrifyan li yo.

Repòtaj sa a dekri de resèt nan krèp bon gou. Chwazi ak prepare yo pou tèt li ak fanmi l '. Jwi apeti ou !!!