Krèp: resèt asyèt étonant bon gou

Krèp, oladki, olyabyshki ... Ki kalite pawòl se pa sa sèlman rele sou Larisi sa a plat - yon kalite galèt. Pandan ke jèn te menm yon jou espesyal ki te sipoze kwit krèp ak beye. epi yo di ke "te vin Oladnitsa". Anjeneral li te yon Mèkredi, ak manman-nan jou sa a te dwe fou-lwa pou krèp yo oswa krèp, ki, pou atik ki yo konsidere kòm yon siy nan kote ki pi wo. Li te nan jou sa yo e te gen yon pwovèb. "Pou manman l 'sou krèp"

Li se lajman li te ye nan mitan pèp kwit manje plat se fri nan yon chodyè fri batters gato ti grès prepare ki baze sou ze ak farin frans, petri ak lèt kaye, tounen krèm, yogout, lèt oswa dlo.

Jodi a, anpil fanmi kwit krèp. Sou yon bò - li se trè fasil ak rapid nan prepare, sou lòt men an - pa yon varyete de lòt kalite sòs ak gravies ka chanje gou yo. Dmeran, krèp resèt ak pou kwit manje metòd ki se menm jan ak krèp yo se yon plat pi renmen, se pa sèlman nan Larisi, men tou nan anpil lòt peyi. Kontrèman ak krèp, beye prepare ak adisyon nan ledven oswa soda boulanjri, ki bay yo bèl.

Krèp resèt ki gen tounen krèm, yogout oubyen yogout, yo gen plis fourni, lè, ak krèp klasik, lèt kwit - yo sitiye douser ak douser. Apre jèn anjeneral kwit senp krèp sou dlo. Précédemment, yo te konn kwit nan fou soti nan farin krupitchatoy.

Krèp ka tou de dous ak bon plat. Pou kwit beye dous resèt dwe gen ladan sik, siwo myèl oswa melas. Sa a plat se anjeneral te sèvi sou tab la ak bè, konfiti, krèm oswa lèt kondanse.
yo beye resèt ki gen pòmdetè yo griye rele krèp.

Pou prepare senp krèp san ledven, pran 4 ze, 500 mililit lèt, 300 gram farin frans (ka gen yon ti kras pi plis), youn oubyen de gwo kiyè ki gen sik ladan, yon sèl ti kiyè sèl ak yon zongle nan soda boulanjri. Krèp pi fasil yo woule sou, pou ajoute pou farin lan twa gwo kiyè nan lwil legim.

Premyèman, nan gode a ou bezwen bat ze yo ak sèl ak sik, Lè sa a, vide lèt la epi ajoute farin frans lan. Soda, fè l 'respire gaye, yo dwe pre-melanje ak farin frans lan, epi li se posib yo mete yo deyò, men li se pi bon pa vinèg, men jis bouyi dlo. Tout melanje ak ajoute nan lwil oliv legim. Koulye a, ou bezwen fwe batr jouk mas la, jouk farin lan se lis, ki pa gen okenn boul, sa ki ka gate gou a nan krèp ak aparans nan plat la fini.

Koulye a, di m 'ki jan yo kwit ledven beye resèt ki se yon ti kras diferan de ki pa yeasted a, men tou se pa difisil fè. Premye ou bezwen chofe a tanperati yon chanm, mwatye nan lèt la, lè sa a konbine li ak ledven an epi rete tann pou yo pou dispèse. Lè sa a, ajoute ze, sèl la ak sik ak vide nan farin frans lan, brase toutan. Se mas la ki kapab lakòz mete nan yon kote ki cho.

Apre 20 minit li nesesè ak chalè fòtman dezyèm mwatye nan ak vide lèt la nan yon mas ledven. Tout engredyan yo ap tèt kouray, apre yo fin ki krèp yo ka konn kwit nan fou sou yon platin.
Sa a plat gastronomik gen yon sèl grav dezavantaj - menm senp resèt galèt ki gen ladan farin ble ak lèt ak fri nan yon gwo kantite flè solèy oswa lòt lwil jwenn trè gra ak-wo kalori, se konsa moun grès manje yo danjere.
Ou ka kwit ponmkèt Rejim - yo ranplase pa farin frans farin avwàn.

Gen anpil nan resèt ki baze sou legim oswa fwi, ak adisyon nan fwomaj oswa fwomaj griye. Trè popilè beye rakèt. Bèt volay ak pwason tou kapab itilize nan krèp. Anpil moun renmen kwit krèp fwa. Pou jwenn yon galèt piti, gaye frape nan chodyè a yon gwo kiyè. Yon griye sa yo ke yo - epesè yo ta dwe pa gen dwa depase mwatye yon santimèt.