Ki jan yo kwit manje krèp sou dlo a

Krèp yo trè limyè manje. Anjeneral yo sèvi pou manje maten oswa kòm yon desè manje midi. An menm tan an yo byen rich ak bon plat, menm jan yo kwit epi yo ka complétée ak prèske nenpòt engredyan.

Pifò resèt pou ponmkèt lè l sèvi avèk tounen lèt oubyen yogout, ki prive moun ki soufri laktoz entolerans, yon chans eseye sa a plat. Se poutèt sa, te yon resèt envante, tankou krèp sou dlo a. Yo ka prepare lè l sèvi avèk ledven ak san yo pa yo.

Sa yo resèt yo jistis senp epi yo pa mande pou anpil tan, ak engredyan yo pou yo se relativman chè. Se poutèt sa, sa yo asyèt ka konsidere kòm ékonomi, dyetetik ak abòdab prèske tout moun.

Leven krèp sou dlo

Engredyan sa yo ki nesesè pou preparasyon:

- 25 gram nan ledven sèk ;

- 2 ze;

- lwil legim rafine - kat gwo kiyè;

- 0.5 kg nan farin frans;

- 2 tas dlo;

- granules sik - kat gwo kiyè;

- sèl.

Nan kòmansman an pou kwit manje, li nesesè yo fonn ledven an nan yon ti kras dlo cho. Lè sa a, yo ka ajoute nan farin frans lan ak mase. Pwochen etap la se byen bat ze yo, ajoute sik nan yo. Nan ka sa a, ou bezwen ajoute lwil oliv ak yon sèl ti kras (nan gou).

Apre 1.5 èdtan, farin lan ta dwe prèske doub. Li se nan pwen sa a nan li ajoute yon mas prepare nan ze ak sik. Lè sa a, ankò ak anpil atansyon melanje. Farin lan pare.

Fry krèp tankou sou dlo a ki nesesè sou yon chodyè fri ki byen chofe ak itilize nan lwil tounsòl. An menm tan an, dife a nan brûler la ta dwe yon ti kras pi wo pase mwayèn.

Men, kisa pou fè si pa gen okenn ledven nan men oswa pou sèten rezon (maladi, jèn, elatriye) yo manje yo pa rekòmande. Pou rezoud yon pwoblèm ki sanble, yo te yon resèt trè bon envante, ki fè li posib fè krèp sou dlo san ledven.

Pou prepare w bezwen:

- 2 ze;

- 0.5 kg nan farin frans;

- legim rafine lwil oliv nan kantite lajan an nan kat gwo kiyè;

- 2 tas dlo;

- granules sik - kat gwo kiyè;

- sèl.

Nou kwit sa yo krèp menm jan ak nan resèt la anvan yo. Premye melanje farin lan ak bat ze yo. Depi ledven an se absan nan resèt la, li pa nesesè yo kanpe deyò, pou nou imedyatman ajoute melanj nan ze. Apre sa, ou ka krèp fri melanje ak dlo, lè l sèvi avèk lwil tounsòl ak yon chodyè fri.

Li ta dwe te note ke si ledven an pa ajoute nan farin lan, krèp yo pa pral konsa volumineuz, Fertile ak Airy. Anjeneral yo jwenn nan fòm lan nan yon galèt piti, men pito epè. Nan ka sa a, ou ka tou sonje yon gwo diferans nan gou. Malgre ke, pa gen pwoblèm ki kalite krèp, yo toujou jwi ak konfiti siwo myèl, lèt kondanse ak cho te.

Nan kwit manje, gen sou yon santèn resèt diferan pou fè krèp. Yo te fè nan legim divès kalite ak fwi dous, ajoute tout kalite epis santi bon, elatriye. Sepandan, prèske tout fritters yo karakterize pa ekselan gou ak senplisite nan preparasyon. Yo toujou ap plat la pi renmen nan pi Menager.