Legim sou gri an: pi bon asyèt yo sezon

Pandan ete - tan pou vakans ak rekreyasyon. Youn nan amizman an ki pi popilè nan sezon an cho - kounye a ranmase sou nati a ak fri vyann lan sou gri an. Li sanble tèlman bon, byen, jis Yum! Sepandan, prèske tout bliye ke ou ka kwit manje sou gri an, se pa sèlman juicy file, zo kòt sansib, trenng pwason ak zèl poul, men tou, legim yo. An menm tan an nou ka sonje ke nutrisyonist te make nenpòt ki vyann griye kòm yon danjere, kolestewòl danjere ak grès satire bèt, yon pwodwi ki se pa sèlman bon pou figi a, men tou, yon souflèt grav nan sante. Men, legim yo sou gri an - yon kesyon konplètman diferan. Yo se bon gou, ak an sante, epi, gras a rejim nan bon tretman chalè, kenbe yon anpil nan eleman nitritif ak vitamin ki pèdi pandan nòmal pou kwit manje.

Ki sa ou bezwen kwit legim sou gri an? Premyèman, ekipman an - yon plato espesyal, ki se te fè nan papye epè ak dirab. se Aparèy sa a mete sou gri an pou fè manje legim. Dezyèmman, pwodwi yo tèt yo ak odè yo. Engredyan yo kapab itilize yo kòm berejenn, zukèini jèn oswa zukèini, klòch pwav, tomat, e konsa solid N.. Kòm yon konpleman nan pwodwi sa yo ka pran dyondyon fre, tankou dyondyon oswa blan, yon ti kras mouton grès, bann bekonn. Epi, nan kou, epis santi bon ak kondiman kostim chak gou: balzamik oswa pòm vinèg sidr, sòs soya, nwa ak cho pwav, Paprika, lay ak nenpòt lòt nan chwa ou.

Legim sou gri an yo ap prepare nan diferan fason - gen anpil resèt, sou jan yo ka babekyou. Sepandan, de tandans prensipal kapab idantifye: kwit manje san yo pa epis santi bon ak boulanjri deja marinated piman ak obèjin. Ki sa ki yon fason yo korije, li difisil vle di, li se yon kesyon de gou nan chak moun. Yon sèl ti opozisyon: marinad la pou legim li se pi bon yo kwit manje ak lwil oliv ak adisyon nan epis santi bon divès kalite. Ekspozisyon pwodwi - 1-1,5 èdtan, byen lwen mwens pase vyann.

Legim sou gri an egzije pou gen kèk sibtilite nan preparasyon yo: tankou yon règ, koupe moute pwodui diferan, chak nan yo ki nan pwòp fason li yo chire yo tout nan "vini" nan menm tan an. Pòmdetè yo toujou konn kwit nan fou apa, li ta kouche sou gri an oswa chodyè se pi lontan ankò pase nenpòt lòt legim. Pwodwi yo koupe moso jistis gwo - ki pi piti jis boule. Tout faktè sa yo dwe konsidere kòm.

Gen moun ki prefere yo kwit legim yo nan chodyè a, ak sou yon brochet oswa lasi. De la lèt yo te genyen tou dwa a lavi, men mande pou kèk konpetans, paske pwodwi ak lè sa a eseye glise nan baton an oswa tonbe nan selil yo dirèkteman sou chabon yo. Se konsa, li se pi bon yo sèvi ak yon chodyè. Men, si ou pa ka jwenn soti nan nati - ou ka kwit manje plat la menm nan fou an. gou a pral yon ti kras diferan, san yo pa bon sant la karakteristik nan lafimen, men mwen toujou jwenn yon trè Apetisan.

Finalman, konvenki vyann-Manjè pouvwa gen yon bon lide yo kwit legim sou gri a kòm yon plat bò pou nenpòt ki babekyou. Petèt yo renmen ou konsa ke yo pral enkli nan meni ou te gen kòm yon plat prensipal la.