Legim soup. Yon resèt kèk senp

Espesyal sòs nan dans "tounen krèm". Diferans prensipal yo nan anpil tokay plis likid nan chemen an nan aplikasyon an. Nan yon plonje legim - oswa nan nenpòt plonje lòt - yo anjeneral dunk manje, epi yo pa dlo manje yo. Nan lang angle, "tranpe" vle di "tranpe", "dunking".

Ki sa ki tiyo?

Karakteriz, sa a sòs epè itilize pou manje ke ou ka manje ak men ou. Anjeneral li se bato, moso nan fwi, legim, vyann ak fwidmè, kwazman nan yon plat espesyal pou tranpe. Sòs sa yo popilè nan tout mond lan (pifò - nan Amerik ak Lachin, mwens - nan Larisi). Gwo twou san fon kapab tou dous. Yon fondu - yon melanj fonn nan eleman diferan - an reyalite, kapab tou rele yon tranpe (gen chokola, opsyon cheesy), nan ki se tranpe moso nan fwi ak legim, pen.

Ki jan yo kwit manje?

Sèvi ak aparèy kwizin modèn pou fè yon plonje legim pa difisil. Bagay la prensipal nan biznis sa a se yon blenndè, ki fè fonksyon debaz yo nan melanje pati yo konstitiyan nan eta a nan omojèn. Erezman, li se kounye a prezan nan prèske chak kwizin. Nou ofri plizyè resèt orijinal, di kijan pou prepare yon tranpe tou senpleman.

Avèk keratin wowoli

Nou bezwen: yon sèl berejenn gwo, yon sèl pwav, yon tèt lay, yon ti anpoul zonyon, de tomat, mwatye yon vè kole wowoli (tahini), lwil mèg, koryandè, sèl, pwav, ji sitwon.

Pou prepare yon plonje berejenn-legim ak tahini, koupe berejenn lan ansanm, kale pwav ki soti nan grenn yo, epi koupe, tomat an kat pati. Fou chofe jiska 180 degre. Nou kouche soti fèy la boulanjri ak papye boulanjri, kouche soti legim prepare sou papye, pre-grese ak lwil oliv mèg. Lay pa demontre sou dantik, men tou senpleman koupe tèt la tèt nan tèt la, se konsa ke dan yo te yon ti kras louvri.

Prepare legim yo kale: berejenn, pwav, tomat, lay, zonyon. Nou mete tout bagay nan yon blenndè, ajoute sèl, pwav, ji sitwon. Nou moulen nan yon eta de pure omojèn (san yo pa boul). Nou prepare plonje legim. Nan fen pwosesis la, ajoute paste paste wowini ak melanje. Si ou vle, mete yon ti kras koryandè fre (li pral ajoute epis sòs nou an) ak yon sèl lay nan lay fre. Finalman, melanje nan yon blenndè. Soup legim ak paste dan se pare.

Kòmantè

Jije pa revize yo nan rayisab yo-rayisab ak goumen jis, li vire soti "Apetisan!" Nou menm tou nou konseye ogmante kantite ji sitwon prezante. Pasta soti nan sesame tahini (nan chemen an, li posib achte li lib nan makèt) bay "Nutty" nòt epi fè sòs la menm jan ak yon krèm. Li ka prepare nan kay la. Pou fè sa, pran yon vè grenn wowoli (pre-alalejè fri yo oswa kwit nan dife pou chofe fou a pou 15 minit) ak yon tas trimès nan lwil oliv legim (de preferans wowoli, men nan prensip, nenpòt ki mèg: oliv, tounsòl, mayi). Nan yon blenndè, tou de engredyan yo se tè nan yon keratin. Add lwil la piti piti. Ready pasta ka estoke nan frijidè a nan yon bokal an vè pou yon tan long. By wout la, tahini yo itilize nan resèt pou kwit manje pou yon lòt dipa, li te ye nan tan ansyen.

Imèn

Li te di ke pasta sa a bon gou ak an sante te boule menm nan ansyen peyi Lejip, sèt mil ane de sa! Recipes hummus, ki tou ka rele yo dipom vas. Isit la nan youn nan yo.

Engredyan: mwatye yon kilo nan chickpea (yon kalite espesyal nan pwa), tranpe nan dlo anvan anflamasyon; Ji oto domaje, mwatye yon vè tahini, de dan nan lay, lwil oliv ak sèl, pwav cho.

Lage chickpe yo tranpe nan dlo a. Ou ka fè pwa ak kwit, men soti nan anvan tout koreksyon - li pi plis itil pase hummus. Nan blenndè a nou tonbe dòmi tout engredyan yo, melanje jiskaske omojèn. Pou fè yon byen file, ajoute tchili la. Ka tankou yon paste dwe estoke nan frijidè a pou jiska yon mwa. Si li sanble sèk, ajoute yon ti kras lwil oliv siplemantè. Nou sèvi sou tab la ak gato cho. Trè bon gou!

Krèm legim tranpe-sos: resèt

Engredyan: de tas arugula, yon pye ble seleri, yon ti kawòt, plizyè plim zonyon vèt, de dan nan lay, yon vè krèm tounen, yon santèn gram nan fwomaj kotaj, yon gwo kwiyèr nan vèt fre nan Dill, Basil, pèsi, èstragon, 100 gram nan pòmdetè bato, Pepper.

Mete legim yo tise byen koupe nan yon blenndè epi melanje jiskaske omojèn. Lè sa a, ajoute rès la nan engredyan yo. Nan fen - bato yo. Melanje ankò. Krèm plonje legim se pare pou itilize. Li ka dunk bato, moso nan legim ak fwomaj.

Kouman yo itilize?

Tout likid legim (kote ou ka gen ladan sòs tomat) mande pou atansyon espesyal. Yo anjeneral yo sèvi sou tab la nan yon bòl espesyal, dispanse nan pòsyon. Separeman sèvi manje, ki se sipoze dunk nan sòs la: tout kalite manje, koupe an ti moso. Li ka legim, pen, fwomaj, fwi. Chwazi gou, koupe. Ak chak nan pwodwi sa yo ap jwenn yon plonje pou nanm ou!