Lètkaye fwomaj

Lètkaye fwomaj - yon pwodwi endispansab nan preparasyon an nan Desè ak sandwich, menm jan li te gen yon creaminess dou. Akòz lefèt ke fwomaj sa yo, se trè chè, li se pi bon kwit yo nan kay la. Ou ka sove, epi fè li wout la ou vle pa chwazi yon resèt ki apwopriye.

lètkaye fwomaj

Yon lit lèt yo melanje ak yon vè yogout ak 1/3 tas krèm. Mete chodyè ak sa a multivarku melanj nan mòd nan minit "asouvisman" nan 30. kouvèti a pa fèmen, kontwole pwosesis la. Lè yo fin fè chofaj melanj la letye a sou 80 degre, li pral kaye. Mete yon egoutwar nan yon lòt chodyè ak kouvri l 'ak twal gaz, ki plwaye plizyè fwa. Mete kaye melanj fwomaj, leve bor yo nan fwomaj epi kite drenaj sewòm. 5 minit pita mete nan fòm lan nan ki kapab lakòz fwomaj, sèl la ak melanje ak pèsi ak Dill.

Lètkaye fwomaj ak dyondyon ak zonyon

Nan mwatye yon sitwon ak peze ji a ki nesesè Lè sa a, souch nan fwomaj, ki pa t 'vyann ak grenn. chodyè a vide 500 mL nan 20% krèm ak mete nan yon beny dlo, dir yon marmite piti mete nan yon gwo dlo sitiye ladan l '. Sou chalè ki ba, brase kontinyèlman, ak chalè krèm nan a 80 degre. Yon ti kras sèl la. Yon kouran mens pandan y ap kontinye brase, vide ji a sitwon. Nan ka sa a, yo pral krèm nan pral fèt pwogresivman deyò. 5 minit pita, yo woule moute - yo bezwen yo dwe retire pa 4 minit yo refwadi. Nan yon bòl mete egoutwar a, mete moso twal endyèn l ', li vide krèm nan e ki refwadi. Pa peze, bay laktoserom drenaj yo. Li pran apeprè 3 èdtan.

ka fwomaj la krèm ki kapab lakòz dwe ajoute filler. Pou egzanp, si li se vèt - li se nesesè yo koupe blenndè la. Si sa a dyondyon ak zonyon, fri bezwen 200 gram nan dyondyon fre ak zonyon koupe nan yon chodyè fri nan drenaj lwil oliv la, ak moulen melanj la nan yon blenndè.

se filler la melanje ak fwomaj, lè laktoserom se vide. Pi bon fwomaj mete nan yon fòm vè ak Lè sa a, mete nan frijidè a 5 èdtan.

Lètkaye fwomaj nan yon beny dlo

Twa lit lèt pasterize nan yon beny dlo pou apeprè 5 minit nan yon tanperati ki 85 degre. Pèmèt yo refwadi a tanperati chanm. Vide 150 ml yogout oubyen yogout. Yon chodyè ak yon melanj de laktik vlope yon sèvyèt, li mete nan chalè nan 8 èdtan. Tcheke preparasyon pou la nan pakèt la. Kiyè efè moute yon ti jan nan mas la ki kapab lakòz. Serik ta dwe gen yon koulè koulè vèt. Frakti kaye dwe lis ak klere sifas yo. Pan nan mas la ki kapab lakòz mete nan yon beny dlo nan 50 degre pou 3 minit pou kaye la respire chofe, dwe fè nan plizyè kote gwo ponksyon kouto.

Egoutwar mete yon moso twal twal fin blan ak chanjman pwa a nan asid laktik. Lè laktoserom a drenaj, tòde la lètkaye sa ki lakòz yon moulen vyann, ajoute 30 g nan bè, brase bè. Fwomaj Cottage vlope nan yon bèl dra blan, mete ant de ankadreman epi kouvri yon ti jouk bèf 8 èdtan. Fwomaj deplwaye, li mete nan frijidè an.

Lètkaye fwomaj ak Dill ak kimen

Pou preparasyon li yo dwe 100 G. bè 600g moulen ak lètkaye. Ajoute 150 g nan krèm ak melanje. Mete 12 g nan sèl, tise byen koupe Dill, ak kumen. Lètkaye mete nan yon sak twal ke ou vle mare pou nwit la la ak mete l 'anba jouk bèf ki te nan yon kote ki fre. Nan denmen maten, fwomaj la se pare.

Quick krèm fwomaj

Resèt la preskri pulverize lètkaye 2 kg. Bouyi 2 lit lèt ak mete l 'nan kaye l' yo. Mete nan yon beny dlo nan 20 minit, Lè sa a, soutire lètkaye. Lè laktoserom se vide, ajoute mas la ze, mwatye nan yon lit tounen krèm, yon zongle nan soda boulanjri, 6 ze, 200g bè. Kwit sou chalè ki ba. Lè lètkaye pral detire, mete li nan yon fòm apwopriye epi li mete nan frijidè a. Apre yon kèk èdtan fwomaj la se pare.