Ki jan yo kwit vyann ak tout dyondyon ak fwomaj nan fou a

Se pa tout moun kapab yon pwodwi fasil yo kreye yon chèf vre. Sepandan, konnen ki jan yo kwit manje vyann lan nan fou a, ou kapab rezoud anpil pwoblèm. Apre yo tout, sa a plat ka vin pa sèlman chak jou, men tou, dekore tab la fèstivite.

Vyann nan franse

Kwit vyann lan ak dyondyon ak fwomaj nan fou a kapab nenpòt otès. Men, ki jan fè sa-a Apetisan plat? an franse ki nesesè pou preparasyon an nan vyann:

1. 600 gram nan vyann kochon (kou, Kam oswa ren).
2. Twa tomat.
3. 500 gram nan dyondyon fre oswa yon krich marinated.
4. Plizyè piman dous.
5. Sou 300 gram nan fwomaj.
6. Zonyon.
7. Pwav ak sèl nan gou.
8. Plizyè kiyè gwo bè oswa lwil oliv legim.

Ki jan yo kwit

Pou prepare vyann lan bon gou ak dyondyon ak fwomaj nan fou a, ou dwe swiv sekans lan. Premye li nesesè yo prepare yon eleman prensipal la. Vyann lan ta dwe lave ak dlo pwòp, sèk byen, Lè sa a, koupe an tranch. Moulen moso ki nesesè nan tout grenn jaden an. Nan ka sa tranch epesè ta dwe soti nan 10 a 12 milimèt. Apre sa, ou dwe retire tout venn ak, nan kou, si gen yon kouch dans nan chak pyès. Apre sa, ou bezwen konbat tranch vyann kwizin espesyal mato a sou tou de bò. Chak moso anvan tretman ta dwe kouvri ak fim rete kole.

Apre sa, yo ta dwe pwòp chodyè a pou prepare w pou mete FOIL la ak bwòs ak lwil oliv. An reyalite, pa gen anyen difisil nan pou kwit manje. Plat la pi senp - vyann lan nan fou an. Etap pa etap resèt pral ede menm yon inisyasyon okipe. Sou boulanjri a prepare nesesè yo mete tranch yo nan vyann. Apre sa, chak moso se vo sèl ak pwav.

Si w ap itilize dyondyon fre, yo dwe byen netwaye, lave ak drenaj yo. Si konsève, apresa rense l byen. Chanpiyon dwe koupe an ti moso ansanm plak yo. Yon anpoul yo ta dwe netwaye soti nan dekortike la, ak koupe byen. Li kapab koupe nan twou bag mwatye. Natirèlman, li se posib ak pi piti.

dwe chodyè a dwe mete yo sou dife a ak chalè. Apre sa li ta dwe prepare yo mete dyondyon yo ak yon ti jan nan swe. Sa a pral pèmèt a evapore nenpòt likid depase nan men yo. Apre sa, ka chodyè a dwe mete yon ti kras bè ak vide koupe zonyon. Fry tout sa ou bezwen sou yon chalè medyòm jouk lò Hue parèt.

Se konsa, ki jan yo prepare vyann ak tout dyondyon ak fwomaj nan fou a, li nesesè yo reyalize tanperati a pi gwo. Paske li afekte gou a ak bon jan kalite nan plat la fini. Se poutèt sa, lè yo pral lakansyèl la ak fongis dwe dore, li se posib genyen ladan yo ak ekspoze tanperati a dife pou chofe fou nan 180 ° C.

prepare legim

Koulye a, ou kapab fè legim yo. Chak tomat bezwen yo dwe koupe an de moso egal-ego. Chak nan mwatye yo nan legim nan yo dwe koupe an tranch, epesè a pa ta dwe depase 4 mm. piman dous yo tou yo dwe koupe an de pati egal epi retire grenn. Apre sa, chak legim tranch yo ta dwe koupe an kare oswa sou bann pa twò lontan. Nan faz sa a li nesesè yo vire gwo wòl moulen ak fwomaj, fwote l 'sou yon rap koryas.

Nou gaye nan yon mwazi

Nan moso yo nan vyann yo dwe mete yon kouch nan dyondyon fri ak zonyon. Lè sa a, mete piman yo koupe. Apre sa, mete yon kouch tomat. Tout sa a se nesesè yo ranpli fwomaj la ak vide mayonèz.

Ou ka fè yon ti kras yon lòt jan. Kouch nan legim ka premye vide mayonèz, ak pou yon kèk minit jiskaske kwit voye ak fwomaj. An menm tan an vire soti asyèt diferan. Nan pwemye ka a, se fwomaj la fonn ak Penetration nan pati anba a, pandan y ap dezyèm lan - zapechetsya tèt kwout Apetisan.

Koulye a, kwit vyann lan ak dyondyon ak fwomaj nan fou an. Li pran apeprè 30 minit fini plat bezwen yo kouvri ak papye ak pliye koupe a. Apre sa, li te bezwen bay plis minit dogotovitsya 12. Sèvi tranch yo fini bon plat vyann nan franse se pi byen ak remèd fèy fre, ki ka vide ak silantro ak pèsi.