Marinen vyann pou babekyou: ki jan yo prepare byen

Se konsa, mwen pral sou yon piknik, nan kou, premye nan tout kesyon an rive, ki jan fè ak bon plat marinen vyann pou babekyou. Yon nimewo gwo resèt pou chak gou ak preferans. Men tou, gen yon règ kèk ki komen nan tout metòd pou kwit manje. Pwent an premye se ke ou bezwen pou yo eseye fè chak moso nan menm bagay la. Li dwe pa mwens pase 50 gram. Dezyèm, yo ta dwe marinad nan yon vè oswa emaye bonm nan. Men, règ la twazyèm se ki jan yo marinad vyann lan pou Shish kebab. Malerezman, isit la nou pa kapab bay yon repons egzak. Pandan ke marinad Shish kebab depann sou kalite a nan vyann, sòti nan 3 èdtan nan jou yon sèl ak yon mwatye.

Resèt pou vyann kochon

Pou chak kilogram nan vyann yo pran 2 kg nan zonyon, zonyon koupe nan twou bag, vyann - pòsyon. Kochon melanje ak zonyon, sèl ak pwav nan gou, ajoute fèy la Bay. Epitou nan marinad la kapab ajoute ji grenad, asid ki pral ba vyann lan yon gou pikant ak pèmèt pi bon marine, kochon yo epi yo vin douser. Marinen vyann pou babekyou te fè nan yon fason, ou jwenn yon trè juicy!

Marinad sou dlo mineral

Men, ki jan yo marinad vyann lan pou Shish kebab ak adisyon nan dlo mineral, se pa tout moun konnen. pwopòsyon yo nan vyann se menm bagay la tankou nan resèt la anvan, zonyon ta dwe pran 3-4 tèt, ajoute epis santi bon ak vide sou silnogazirovannoy vyann kochon dlo mineral. Vyann lan vin trè sansib ak juicy. Sa a se marinad yo te rele tou "Tashkent".

Marinad pou poul

Poul marinen vyann pou babekyou, prepare pou sa a resèt, li pral jis fonn nan bouch ou. De poul bezwen:

- senk gwo kiyè nan moutad;

- yon lit nan byè fè nwa ;

- sèl, epis santi bon ak zonyon.

koupe poul, ajoute zonyon, fèy santi bon yo ak moutad. Vide byè. brochet épis gen omwen 5 èdtan. Pou rayisab moutad ka itilize pwodui sa a se pa sèlman nan fòm lan nan yon paste, men tou, pwa. Moun ki, sou kontrè a, se enkyete w sou gou a move nan kondiman yo, pa enkyete. Li reyèlman pa pral te santi nan babekyou a kwit manje, ak gou a nan vyann lan se bon gou.

Marinad pou zo kòt babekyou

10-12 zo kòt pral bezwen yon boutèy chanpay, sèl, epis santi bon. marinad Sa a ka menm ajoute zonyon yo, ak tan an pou kwit manje se piti anpil. Vyann lan ak sèl ak voye ak fèy santi bon. Koulye a, jis bezwen vide zo kòt chanpay. Yon èdtan pi ta, marinen vyann pou babekyou, prepare pou sa a resèt, li se deja posib yo fri. Sa a, nan opinyon mwen, se sèlman opsyon vit marinad la nan kondisyon jaden. Men, gou a nan vyann lan se ekstrèmman bon gou. Opsyonèlman, nan kou, ou ka ajoute zonyon, men babekyou a epi li vire mal, juicy ak santi bon.

vèsyon legim

pa bliye sou legim Shish kebab. Li se tou trè popilè ak prepare senp ase. Nenpòt legim, ki gen ladan lave ak koupe pòmdetè yo nan trimès, ajoute sèl, sezon ak epis santi bon. Legim ta dwe asire w ke ou vide lwil oliv ak vinèg balzamik pou caramelization a. moso ti nan fisèl sou yon brochet, altène ak bekonn oswa bekonn. Lè sa a, brochet legim jwenn juicy ak èkstrèmeman bon plat.