Mete sèl oubyen sab Trout nan kay la divès fason

Anpil moun tankou somon, Trout sale ki fèb, men pri li yo nan makèt la, mete li léjèrman, se yon wotè. Ak anpil tou senpleman pa kapab peye achte l '. Se konsa, ou vini nan èd la mete sèl oubyen sab Trout nan kay la. Avèk èd li yo, sa a se reyèlman bon plat ak pwodwi sante ka pran plas li sou biwo ou. Li pa vin tounen yon chay lou pou bidjè a fanmi yo.
Mete sèl oubyen sab Trout nan kay la ka fè nan plizyè fason: Anbasadè

• rapid;

• sèk;

• Mouye.

Nan ka sa a, sonje ke sèl ka tou de fre ak Trout nan frizè. Dènye avan ou kwit yo ta dwe deglase yon ti kras, men se pa yo dwe konplètman deglase.

Quick Anbasadè Trout

Malerezman, li se pa apwopriye pou marinated Trout nan antye oswa an moso gwo. Règleman sa-a pa aplike nan ti espesimèn nan pwason. Yo ka dwe konplètman salinized apre eviserasyon ak netwaye nan balans.
Si ou pa konnen ki jan yo marinated Trout nan kay la, ak nan menm tan an anvan li se apwovizyone sou tab la te yon kèk èdtan, metòd sa a se konplètman adapte bezwen ou yo. Gen de fason fè li. Nan pwemye ka a ou bezwen koupe Trout nan an tranch piti, pou sa ou pral mete sou yon sandwich oswa sou yon plak ak koupe pwason. Lè sa a, ou pran yon seri woulèt anba li yo, l'a voye ak sèl. Lizan kouch Trout. Sou tèt l 'ankò, l'a voye ak sèl, e konsa osi lontan ke ou pa fini Trout la. tèt (dènye) kouch a dwe nan sèl la. Tan pou kwit, lè w ap itilize sa a marinated metòd se sèlman 15 - 20 minit. Yon fwa yo pase pwason yo ta dwe lave nan dlo k ap koule, men se pa ranpli li ak likid. Mete sou yon sèvyèt vèrbyaj a tranpe moute dlo depase nan li. Apre sa Trout a pare sèvi yo.
Metòd la pwochen nan moso Trout kapab pi gwo, men se pa plis pase ane 50 ou pral bezwen prepare solisyon an saline. Yode sèl se pa ki apwopriye, li se pi yo rete sou twou wòch la. Pran veso ak vide l 'nan dlo, Lè sa a, vide kòm anpil sèl pou ke apre dissolve pòmdetè la brut fè sèvis pou mete pa gen okenn ta pral nwaye. Apre sa, ou ka mete an divès moso li nan Trout. Pou preparasyon li yo pral pran apeprè 2 - 3 èdtan nan tan.

sèk anbasadè

Li se konplètman ki idantik ak metòd la nan tan kòm premye a. Sèl diferans ki genyen se ke Trout yo ka pran fragman gwo ak tout pwason. Natirèlman, paske nan tan an pou kwit manje ak kantite lajan an sèl li yo itilize se anpil ogmante. Yo nan lòd yo ede w manje Trout, kwit nan fason sa a, ou bezwen omwen de jou yo Trout mete sèl oubyen sab nan kay siksè.
Fans nan sale pwason, oswa moun nan sèl li yo pou HALF susi ka pwodwi tranche nan lespas 24 èdtan apre kòmansman an nan mete sèl oubyen sab. vyann lan nan Trout a ap gen yon gou delika natirèl ak yon gou yon ti kras sale ki se ideyal pou kreye chèf nan cuisine Japonè yo.

mouye Anbasadè

Si ou bezwen konnen ki jan yo sèl Trout pwason pou depo alontèm li yo, Lè sa a, metòd sa a se parfe ki ale ak ou. Li sispann moun ki bezwen nan pwosesis gwo kantite pwason, ki te swiv pa sèvi ak li yo nan manje pandan plizyè semèn. Okenn nan metòd yo pi wo a nan mete sèl oubyen sab Trout pral ba ou kapasite nan magazen li pou sa yon tan long. Li se anba yon raison syantifik, tankou si konsantrasyon tisi Trout sèl se pa pi ba pase 15%, lè sa a posibilite pou pwopagasyon bakteri ladan l 'putrefye antyèman hors. Norm se sa ki ekri nan klori sodyòm nan mete sèl oubyen sab la nan pwason lè li se 15 a 23%. Si konsantrasyon li yo se pi wo, Lè sa a, pwason an yon gou dezagreyab. Lè kalkile kantite ki nesesè nan sèl pou preparasyon an dapre metòd Trout pa bliye pran an kont pa sèlman dlo, men tou pwa a nan pwason an. Sa a Trout mete sèl oubyen sab nan kay la ap ofri ou ak bon gou pwason pou yon tan long.