Nan ki ka tanperati dwe chofe siwo myèl: konsèy ak ke trik nouvèl. Eske li posib poum chalè siwo myèl la epi si li pèdi pwopriyete itil

Siwo myèl se yon pwodwi natirèl ekstrè soti nan Nectar nan flè nan myèl yo. Sibstans diferan trè rich konpozisyon chimik. 95% nan siwo myèl konsiste de idrat kabòn, ki fè yo parfe pa kò a absòbe, san yo pa egzije l 'pa gen depans enèji.

Pwodwi a gen gwo kantite esansyèl asid asid pou kò imen, eleman tras ak vitamin. ki gen plis valè nan moun sa yo ki varyete ki te jwenn nan zèb. Jodi a, nou eseye konprann, nan sa tanperati ka chofe siwo myèl.

Pwopriyete itil nan siwo myèl

Petèt pa gen okenn moun sa ki pa ta gen tande pale sou pwopriyete yo medsin ak nitrisyonèl nan siwo myèl. Sa a se pwodwi itilize pa sèlman nan manje. Moun ki te aprann sou baz sa a fè preparasyon efikas pou swen an nan cheve ak po. Konpozisyon an inik nan pwodwi myèl pèmèt yo geri anpil maladi. vle di yo itilize al goumen enflamasyon, alèji, ranfòse iminite, amelyore kalite san, amelyore efikasite.

Gen anpil nan resèt, ki gen ladan itilize nan siwo myèl nan yon cho, eta fonn. Li se ki lojik ke anpil nan nou mande: se li posib ak chalè siwo myèl la epi si li pèdi pwopriyete yo benefisye?

Poukisa chalè siwo myèl la?

Se pwodwi a cho nan apikol souvan itilize pou pwosedi kosmetik. Likid siwo myèl se fasil melanje ak lòt engredyan ak parfe mete sou po a ak cheve. Ekspè note ke pwodwi a kristalize nan degre ki nesesè yo pa konekte nan lòt konpozan nan resèt la. rete patikil yo gwo nan diferan frigidité e yo ka blese po.

Gerizon konpozisyon ki yo, se pou abondance ak medikaman tradisyonèl, tou gen ladan itilize nan siwo myèl nan fòm lan nan chalè. Yon lòt ka kote ou bezwen fonn sik-Nectar a - se procesna l 'nan resipyan pou depo oswa vann. Se poutèt sa, kesyon an nan si wi ou non, nan sa tanperati ka chalè siwo myèl la, se trè enpòtan.

Efè tretman chalè sou bon jan kalite a nan siwo myèl

Koulye a, nou eseye konprann sa k ap pase ak pwodwi ki gen anpil valè lè chofe. Yo kwè ke siwo myèl la pa ka fonn twò cho.

Tanperati a nan +40 c. Siwo myèl, rive mak sa a, nan yon ti mezi pèdi pwopriyete nitrisyonèl ak medsin li yo. Si pwodwi a se chalè pi wo a +40 C, kèk nan ajan an benefisye pral sèlman dous siwo. likid la ap gen ladan yon abondans nan glikoz ak fruktoz, men pa plis. Anplis de sa, siwo myèl la vin pi fonse pase sa li te orijinèlman, ak pèdi gou surpase li yo. Bon jan kalite a nan Nectar a nan pwodwi a pral pi mal pase pi vit nan ak pi long ekspoze li ak chalè tretman.

Tanperati a nan +45 c. Apati de nivo sa a, konpozisyon sa a nan siwo myèl imedyatman chanje. Pwodwi a pèdi valè nitrisyonèl ak kalorik li yo, gen yon destriksyon rapid nan anzim lan. Sa a ta dwe vin chonje pou moun ki renmen ajoute siwo myèl nan lèt trè cho oswa te. Ekspè rekòmande konsome bwason ki dous separeman.

efè kanserojèn nan siwo myèl

Tanperati a nan +60 c. Efè chofaj sou siwo myèl nan nivo sa a se trè negatif. Gen kèk ekspè diskite ke chofe jiska +60 C ak pi wo a pwodwi a yo dwe kanserojèn. Paske yon gwo kantite sakarid hydroxymethylfurfural, ki se yon pwodwi entèmedyè toksik. Li se konsantrasyon an nan sa a sibstans lavi sa a ki etajè nan pwodwi a depann sou apikol.

Si ou manje siwo myèl sa a, sa a ka mennen nan anpwazonnman ak gaz. Pwolonje pou sèvi ak pwodwi a, menm nan dòz piti, li ka lakòz fòmasyon an ak devlopman nan timè. Kidonk, se kesyon an nan apwopriye a nan siwo myèl bouyi konplètman elimine. Ekspè konseye yo sèvi ak ak magazen siwo myèl nan eta nòmal li yo, san yo pa chofaj san nesesite.

Syantis nan siwo myèl nan chalè-trete

konfli a sou kesyon an nan si wi ou non li se posib ak chalè siwo myèl la, pa diminye nan ti sèk syantifik nan sa tanperati. Dapre kèk chèchè, siwo myèl epi yo pa ka chofe pi wo a +20 C tanperati. Nan yon tanperati ki nan +3 C obsève pèt nan vitamin pwodwi. Nan +50 C siwo myèl pèdi pwopriyete antibiotics li yo ak yon gou inik, ekspè yo di.

Tanperati ki nan +60 C se yon menas a anzim yo. Nan +80 C, dapre ekspè yo, nan siwo myèl la ap fini sik ak hydroxymethylfurfural fòme. pwodwi myèl cho, syantis kwè, mennen nan yon pèt konplè sou pwopriyete antibiotics yo. Se konsa siwo myèl subi chanjman endezirab sou chofaj. Siwo myèl ak myèl - sa a se youn nan sijè ki ki merite yon etid bon jan.

Konsèy ak astus pou chofaj nan siwo myèl

Koulye a, nou konnen li se posib ak chalè siwo myèl la ak nan ki tanperati. Koulye a, konsidere fason ke ou ka itilize pou sa a.

Mikwo ond. Chalè siwo myèl la avèk èd nan aparèy popilè sa a ka fasil ak byen vit. Sepandan, sa li vo sonje, nan sa tanperati ka chofe siwo myèl. Danjre, jan nou deja konnen, li se yon mak nan +40 c. Chofe moute Nectar a geri nan mikwo ond lan, ou riske anpeche l 'nan tout pwopriyete medsin. Li pral chalè dezekilibre ak gen chans rive nan vire nan melanj la abityèl yo glikoz ak fruktoz. Si ou fè sa chwazi metòd sa a, fonn siwo myèl la ta dwe nan "dekonjle" mòd la, kòmanse nan 30 segonn. Se pou l 'pral pran ou plis tan, men pwodwi a pa pèdi anzim benefisye li yo. entèval Chauffage ta dwe 15-30 segonn, pandan ki ta dwe siwo myèl la dwe melanje byen. Manipilasyon nesesè pote soti osi lontan ke sibstans la pa vin konplètman likid. Koulye a, nou konnen, nan sa tanperati ka chofe nan mikwo ond lan siwo myèl la.

beny dlo. Nan ki tanperati ka chalè siwo myèl la, lè l sèvi avèk metòd sa a? Koulye a, nou pral konprann. Remake byen ke metòd sa a se pi bon pou chofaj siwo myèl la. Li se pa sèlman fasil, men tou, ki an sekirite pou pwodwi myèl. Li nesesè pran yon veso ki gran, epi ranpli li ak dlo. Nan pati anba a ta dwe mete nenpòt twal. Kapasite nan bay veso a ak siwo myèl. Li ta dwe kouvri ak likid nan 1/3. Koulye a, nou mete veso a sou plak la epi pote dlo a nan yon tanperati ki nan +40 c. Lè sa a, mete mak minimòm dife pou chofe fou a ak detanzantan brase pwodwi an. Li se konsa reyalize yon inifòm, ralanti epi san danje chofaj nan siwo myèl. Apikulteur yo rekòmande pandan pwosesis la yo sèvi ak yon kwit manje tèmomèt. Li pral pèmèt yo kontwole degre nan chofaj.

Chofe tou pre batri la. Metòd sa a se pi bon an. Yon bokal siwo myèl ou bezwen mete yo sou yon batri cho nan yon distans de 10 a 40 cm. Metòd la se trè dousman, men li pèmèt ou kenbe kalite itil nan pwodwi an.

Se konsa, kounye a nou konnen, si ou ka chalè siwo myèl la. Konsèy ak ke trik nouvèl pral ede w evite erè ki pi komen.

kondisyon optimal pou depo nan siwo myèl

Koulye a, ke nou konnen li se posib ak chalè siwo myèl la ak sa k ap pase nan menm tan an, li ta dwe konnen nan ki kondisyon nan magazen pwodwi a guérison se ke li pa pèdi pwopriyete benefik li yo. Pou depo tèm long nan siwo myèl se pi bon yo chwazi yon an bwa, seramik, emaye, resipyan an vè oswa veso an plastik klas manje. Asyèt se pi bon yo chwazi yon opak, fè nwa. Kontenè ta dwe byen fèmen plastik oswa fè kouvèti ki pa pral pèmèt lè a, ak imidite.

Li ta dwe vin chonje ki se pwodwi a parfe absòbe tout odè. Bokal ta dwe lave anvan w itilize ak dlo ak soda, seche ak van pase. Vrèman pa ka magazen siwo myèl pou yon tan long, paske sou tan li pèdi tout eleman nitritif.

Kòm li se enposib siwo myèl magazen?

Pwofesyonèl kwè ke li se pi pou fè pou evite estoke siwo myèl nan chanm twò cho, epi sitou nan limyè solèy la dirèk. se kondisyon a pi gwo konsidere yo dwe tanperati lè a soti nan +14 C rive nan +28 c. estrikti siwo myèl afekte tanperati pa sèlman segondè, men tou ba. Ki anba enfliyans a nan pwodwi a frèt tou dousman kòmanse epesir ak pèdi pwopriyete ki gen anpil valè yo. Se poutèt sa, depo siwo myèl nan frijidè a se yon erè brit. Sijè a rekòmandasyon yo nan siwo myèl la ka kenbe jiska twa zan, san yo pa mangonmen ke li pral pèdi pwopriyete li yo.