Nou fè diven soti nan Hawthorn: soti nan fwi yo ak flè nan

parfen otòn ... Ki jan yo konprann definisyon sa a? An plas an premye ki vini nan lespri lide a nan yon rekòt rich - an reta rasanbleman nan fwi, legim, bè. Li nan sant la nan choukrout ak marinated crunching, tounen, vinegar ak, nan kou, fèmantasyon diven Mach. Ansanm ak pwodiksyon an tradisyonèl nan bwè ki ba-alkòl soti nan rezen se byen popilè epi sèvi ak nan lòt materyèl anvan tout koreksyon. Ann wè ki jan diven se te fè soti epin. Atik sa a gen yon klasik resèt - soti nan bè yo, ak lòt, pa teknoloji a nan abityèl - pwosesis nan flè sèk ak fre nan pyebwa sa a.

Prepare fwi a

Fermentation yo itilize bè konplètman mi. Anpil fwa, nan lòd yo jwenn yon gou pi fò, pase etyolman fwi. Epitou apwopriye ak fin chèch nèt bè. Lè sa a, mèt pwopriyete ékonomik ki te fè vid la pou itilize nan lavni depi otòn la, yo ka nan nenpòt ki lè nan ane a fè yon fre, limyè ak bwason ki gen an sante. Se konsa, anvan ou kòmanse travay, fè seleksyon an nan matyè premyè. Jete tout domaje, bè vid. Remake byen pa kòmanse nan yo afid fwi. Nan ka sa a, endezirab yo sèvi ak bè. Lave fwi a se pa nesesè anvan pwosesis. Retire fèy yo soti nan mas ak bwa baton yo. Entrizyon a ke sou bè yo.

fèmantasyon etap

diven House HAWTHORN prepare dapre teknoloji konvansyonèl:

• Bè mi yo mete ajenou, yo vide siwo a sik cho.
• Apre senk jou ki vini apre fèmantasyon aktif, vide likid la long nan yon boutèy, enprime tib la vapè. Diven ta dwe nan yon chanm cho senk premye jou yo, ak Lè sa a - nan yon fre 15-20 (anvan nan fen siy fèmantasyon).
• Ak anpil atansyon vide nan likid la, kite sediman an nan pati anba a.
• Kote boutèy la nan yon kote ki fre pou matrité.
• Manje bwè frèt nan dòz piti.

Ou ka fè diven plis brak ak konpayi, yon ti kras chanje teknoloji.

Ki jan yo fè diven soti nan epin ki byen gade oswa "fantasy"?

gou net nan bwè a ka jwenn pwopriyete konplètman nouvo. Epitou asire diven soti nan Hawthorn (bè) ak adisyon a nan eleman adisyonèl. Epitou konbinezon nan fwi (pòm, pwa, prunye), souvan itilize kòm yon engredyan Citrus entérésan. Yo tache espesyal, brak "manyen" akòz karakteristik sa yo espesifik nan pele la. Anplis de sa, yo fè diven ak yon pi wo kontni alkòl. Pou rezon sa a, apre yo fin premye tension a nan fondasyon an solisyon Anplis de sa se siwo sik te ajoute, konsantrasyon an nan sab nan li dwe de fwa pi wo pase orijinal la. Ak teknoloji sa yo lè l sèvi avèk plis kouri-fèrmant plan, epi sèlman Lè sa a, dekante epi yo mete yo nan yon kote ki fre.

Diven Hawthorn konsidere kòm yon kalite medikaman. Vreman vre, li gen yon efè benefik (nan kou, nan dòz modere) sou kadyovaskilè ak sistèm ematopoyetik òganis lan. pwopriyete espesyal ak gen yon lòt bwason ki gen - soti nan flè. Sa ki anba la bay yon resèt detaye pou yon limyè, entérésan "Nectar".

Preparasyon nan diven endijèn soti nan flè yo. Faz la preparasyon pou

Etonan bon sant ak gou nan bwè a se pa abitye nan tout moun, li se yon ti jan tankou yon bwason frwiti ak yon allusion nan siwo myèl. Premyèman, ou bezwen stock moute sou matyè premyè. Kolekte flè ak petal roze, obsève règ ki annapre yo:

• Evite pye bwa k ap grandi zòn sou wout prensipal yo ak otowout, li se pi bon angaje materyèl la materyo nan forè a oswa peyi a;
• kolekte flè nan sèk move tan an Sunny pou fè pou evite flè imidite;
• ka matières dwe rekolt pou itilize nan lavni, li te gen siye li yo nan zòn lonbraj li te gen gaye yon kouch mens nan mas la yo epi pou kouvri tèt la ak twal gaz.

Se konsa, rekolt yon lòt fason epin diven nan kay la. Resèt modifye pa ranplase bè flè yo.

Teknoloji a pou pwodwi bwason mou

Ki jan yo fè endijèn diven, epin "flè"? Pote soti nan travay la pa swiv etap sa yo:

1. 4.5 lit flè fre oswa 70-80 g nan anvan tout koreksyon sèk vide nan twal gaz oswa nilon sak, mete l 'nan yon chodyè 5.6 lit.
2. Vide nan yon veso ki 4 lit dlo bouyi.
3. Mete chodyè a sou chalè a ak mitone 15 minit.
4. Soutire likid la nan yon 10-lit vè-aliyen bokit, tòde sak.
5. Ranpli nan bouyon 1 kg nan sik ak petri jouk inifòm.
6. Ak 2 sitron ak 2 zoranj, koupe kale la, koupe l ', li mete yon sèl nan yon bokit. Genyen tou peze ji a.
7. Cool plan an nan tanperati chanm ak brase l 'nan yon vè fèy fò nwa te ak kilti nan ledven diven (rabble rezidi nan nenpòt ki diven - 0.5 tas).
8. Se melanj lan byen sere kouvri epi kite ideologik nan chalè a pou 4-5 jou.
9. Likid ak anpil atansyon vide nan boutèy la (10 L), epi nwasi l 'nan yon hanger ak dlo bouyi.
10. Zakuporte veso bouchon ak yon tib priz gaz. Dobrodiy dwe diven nan yon kote ki fre (anjeneral 10-15 jou).
11. Diven tranpe pou 3 mwa.

Jwi gou a bèl bagay ak bon sant!