Oh, moun ki anbourger bètrav bon gou!

Li te gen lontan te konnen sa bètrav gen anpil pwopriyete itil. Hippocrates dekri li kòm yon zouti inivèsèl ede goumen anpil maladi. Nan bètrav la gen yon nimewo nan anzim, ki nòmal san presyon, diminye nivo a kolestewòl se yon bagay ki danjere pou kò a. Anplis de sa, betain ki nan bètrav a, ede selil ki nan fwa a travay di, ki se esansyèl pou pathologies divès kalite li yo. Pa bètrav itilizasyon regilye ranfòse yo epi yo vin elastik miray kapilè, dilate veso sangen, redwi risk pou yo fasyal vaskilè.

Anplis de sa nan sa yo pwopriyete, li ta dwe te di ke, gras a bètrav nan kò a yo pral anpil mwens radyonukleid ak sèl metal lou, ak fè anpil pi plis ak kòb kwiv mete, epi, kidonk, nivo a nòmal nan emati. Se konsa, ou ta dwe osi souvan sa posib yo sèvi ak bètrav yo nan manje, lè l sèvi avèk diferan metòd pou kwit manje ak jwi asyèt yo bètrav divès.

Ki jan ak sa ki ka te fè soti nan bètrav? Bortch, soup bètrav, sòs salad ak anpil lòt salad ak anbourger bètrav. Yo se trè senp yo prepare, ak benefis yo ke yo bay kò a, amèn chak fwa fè eksperyans ak kreye nouvo resèt pou sa a plat. Malgre ke gen anpil varyasyon sou tèm nan nan ki jan yo kwit bètrav anbourger, tout resèt yo ap redwi a engredyan debaz: bètrav, smoul, ze ak sèl. Se konsa, dapre youn nan resèt yo, li nesesè yo kwit manje pre-800 ak 1 g nan bètrav ze. Bètrav bezwen griyaj (gwo), ze Lè sa a, koupe ak ajoute nan li, ak Lè sa vide 100 gram smoul ak melanje byen. èskalop gou diferan ka ba yo ak lay, peze nan laprès la yon zubochkov koup. Lè sa a, li rete sèlman bètrav fòm pate ak fri yo nan yon lwil oliv legim. Yo fri èskalop yo, mwens pase senk minit. Yo se ekselan pou pwason ak vyann asyèt. Anvan k ap sèvi, yo ka bay, tap mete desann yon fèy nan sòs salad sou tèt li yon krokèt, epi li degoute krèm tounen oswa mayonèz. Anviwon boulèt yo ka mete pwa ak vèt.

Natirèlman, gen lòt resèt. Kay youn nan pi fasil ak pi rapid opsyon konsidere kòm chop bètrav yo anvan tout koreksyon, ki ka prepare nan jis yon demi èdtan yon. Pou fè sa, ou bezwen griyaj bètrav yo sou yon rap, ajoute smoul (5 g pou chak Patty), epi kite pou 15 minit nan anfle. Lè sa a, ou bezwen ajoute nan melanj la, 2 ze kri ak sèl byen. Bay gou patikilye oswa èskalop lay tranche , jenjanm tè, ak nwa tè (nwa oswa Pine). Nan pate bètrav sa yo ka mete yon ti moso nan bè jele oswa fwomaj difisil. Apre sa a se èskalop woulo liv nan farin frans ak fri yo nan yon chodyè sou chak bò pou 5 minit oswa plis. Anvan k ap sèvi, li se pi yo refwadi. Gani avèk zonyon vèt plat kapab.

Dapre rezilta yo nan syans anpil akòz manje bètrav ak anbourger bètrav an patikilye ogmante andirans, li vin tankou li bezwen vitamin B, osi byen ke yòd, potasyòm, kalsyòm ak Manyezyòm. Se poutèt sa, benefis la ak plezi nan anbourger bètrav bètrav ak lòt asyèt!