Prezèvasyon nan tomat vèt. resèt teste

Recipes ke nou ofri w pou konsiderasyon, pa fè reklamasyon yo eksklizivite se posib yo ke yo ap deja "make" nan kay ou. Men, sètènman gen moun ki si yo poko okouran de ki jan èkstrèmeman fasil Canning nan tomat vèt. Resèt la nou pral ofri pa gen yon sèl, ou pral chwazi nan. Fè kreyatif.

Ki sa ou bezwen

Pou prepare nesesè premature (vèt) tomat yo. Jwenn yo pi fasil la nan fen sezon an. Li se fasil ke yon moun ap azade rache legim devan yo nan tan, si ou gen opòtinite pou yo jwi yo nan fòm ki gen matirite. Se poutèt sa, tankou yon legim parèt sou mache a nan sezon lete an an reta oswa otòn bonè. Prezèvasyon nan tomat vèt pou sezon fredi a se pa anpil diferan de nenpòt ki lòt konsèvasyon, men, pou egzanp, kontrèman ak konkonm, yo gen yon dire lontan "spirasyon". Si konkonm yo nan marinated pou senk jou, tomat yo, espesyalman vèt, li ap pran apeprè kat semèn.

marinated

Premye a tout di sou fason ki pi ordinèr. Marinad - prezève tomat vèt, se resèt la nan yo ki baze sou legim yo chalè-trete. pwosesis Creole: Vide dlo bouyi nan krich pwòp anpile legim, pre-lave ak fin chèch nèt. Lè cho kòm tomat ak yon ti kras fre, drenaj, ajoute vinèg ti kiyè (ki baze sou bokal la twa-lit) ak vide sèl la bouyi. Nan bokal la 3-lit li bezwen sou 1.5 lit Eau. Lè sa a, tou senpleman woule leve, li voye bay pénétrer.

Eau

Nan klasik sik la sèl melanj ak sèl nan yon sèl lit dlo se 321, se sa ki, twa gwo kiyè ki gen sik ladan mete de kiyè nan sèl ak vide yon lit dlo. Li dwe bon yo bouyi. Epis santi bon yo apwopriye pou objektif sa a, li se byen previzib: Bay fèy, dan, allspice ak nòmal (pwa), koryandè. Sa se minimòm la, epi ou ka varye gou a nan grenn Dill, lay, zonyon, jenjanm tè, e menm kannèl.

Canning san yo pa esterilizasyon

Prezèvasyon nan tomat vèt, resèt la nan ki nou pral ofri w pi lwen, ki baze sou pwosesis natirèl la nan fèmantasyon. Ou pral bezwen t 'ankò kouche legim pwòp nan yon epis santi bon veso chanjman, vide cho sèl la klasik ak voye bay spirasyon nan yon kote ki cho. Yon fwa legim yo yo pare yo, yo yo transfere nan frèt pou depo alontèm. Fòm sa a nan preparasyon - pa tou senpleman Canning a nan tomat vèt san yo pa esterilizasyon. Nan etidye ekite Règleman, nou vle di ke yo gen plis bon gou pase marinated. Done yo mete nan resèt ka varye epis santi bon.

Prezèvasyon nan tomat vèt

Resèt № 1

Kote sache yo plastik nan apeprè yon kilogram nan tomat ak vide yo cho Eau klasik, pandan l ajoute epis santi bon (fèy papye refor, cotoneast, allspice, lay). Eseye retire tout lè a soti nan pake a epi mare byen sere. Tout sak ki plwaye nan yon barik ak vide sèl la. Pouse kouvèti a tèt. Si resipyan yo rete lè a, sou sifas la nan mwazi an ap parèt, ki dwe retire li. Kèk semèn apre yon ti goute yo pral pare.

Resèt № 2

fwi Netwaye fè yon coupure epi mete yo nan mitan an nan tranch yo lay. Mete nan yon veso, ranpli sèl la klasik epi soumèt Pénétrer.

Resèt № 3

Fwi yo nan tomat koupe an mwatye, retire nwayo a ak lòt bagay ak yon melanj de griye kawòt ak fèy seleri. Lè sa a, - tankou nan resèt la anvan yo.