Poul bouyon

Li se pa sekrè ke manje a vapè se pi plis itil fri. Anplis de sa, yo yo pi ba anpil nan kalori, ki pa ka men ou dwe ki enterese nan moun sa yo ki ap gade pwa yo. Men tou, gen yon pèsepsyon ke pwodwi sa yo, se anpil enferyè a gou fri, yo yo toujou fre ak gou. Sepandan, sa a se pa tèlman enpòtan ou kwit manje yo byen.

Pou egzanp, li vire soti trè bon plat konsa senp, w pèdi plat tankou bouyon poul.

Mande pou: janm poul, konje oswa konje apeprè mwatye yon kilo, 100 c. keratin tomat, 10-12 moso nan oliv, sèl, dan koup nan lay, séchage pou poul (oswa poud tou senpleman Paprika), yon papyemayi kèk, Bay fèy ak sitwon. Vyann lan se lave, ajoute kèk sèl ak konfizyon sou tout kote nan Paprika oswa pare séchage, mete nan yon marmite. Keratin tomat dilye ak dlo, epi li vide resevwa sòs poul nan yon marmite. Pi wo pase a gaye vyann tise byen koupe pa lay, papyemayi, oliv ak sitron, tranche bag mens se Bay fèy ak pwav sòs mete yo nan bò a nan yon poul epi yo genyen ladan dife. Konpòte vyann jiskaske kwit apeprè mwatye yon èdtan, retire nan sòs lavrushku.

Trè dou vire bouyon poul nan krèm tounen.

Mande pou: apeprè kilogram nan konje poul . 0.2 ti kiyè koryandè, ti bokal nan krèm, koup dan lay ak moso gram nan bè nan yon chodyè fri 50. Pouvwa lwil oliv lave epi gaye moso nan trenng. Fry, vire poul detanzantan senk minit. Lè sa a, vide poul koryandè, sèl ak vide gode sòs krèm tounen ak 0.5 tas dlo. S'étendre jouk poul la se sansib epi yo pa pral fasil pèse avèk yon kouto.

bouyon poul ak zonyon

Pou preparasyon an nan bezwen: yon poul liv, gwo zonyon, sèl, mayonèz, pwav tè, galik lay pè. Nan fon an nan gato pou ofrann yo gwo twou san fon gaye epè koupe bag zonyon ak kale galik lay. Sou tèt a - poul, divize an ti moso. Vide poul la ak yon ti kras dlo, andwi ak mayonèz, sèl ak pwav vide paresseux. bouyon vyann sou chalè a ki ba jiskaske jiskaske li vin mou ak sansib.

Si ou mete yo deyò yon poul ak pòmdetè, ou ka touye de zwazo ak yon wòch - yo prepare vyann lan cho ak gani li.

Engredyan yo prensipal - fragman nan poul, klòch pwav, kawòt yo ak yon gwo pè tomat, 4-5 pcs. pòmdetè, twa dan lay, fèy santi bon pare. Moso yo lave nan poul woule nan séchage final la, w'a vide ak tise byen rache lay, sèl ak kite pou yon èdtan yo fekonde. Epè koupe bag zonyon fri nan yon chodyè, te deja ranpli li nan lwil legim. Lè zonyon yo jwenn yon koulè limyè mawon, chodyè a fèmen poul la ak brase tout bagay. Genyen tou ajoute kawòt, koupe an bann amann ak pòmdetè, koupe nan twou bag epè. Antèt moute ak yon vè dlo ak ti gout jouk vyann sansib. Lè sa a, ajoute tranche piman jilyen, tomat, nan koupe an fragman gwo, dan antye nan lay pou gou epi kenbe chodyè a sou dife a pou senk minit plis ankò. Tout bouyon poul ak pòmdetè pare.

Chou bouyon ak poul - trè satisfè ak plat la fini. Preparasyon li jan sa a: pran yon kilo nan vyann poul (file se pi bon), koupe an ti moso ak ki plwaye nan yon chodyè. Vyann lan ta dwe alalejè wouze ak lwil oliv legim ak fri jiskaske limyè mawon. Lè sa a, ki plwaye nan yon chodyè tranche kawòt ak chou, bag zonyon te ajoute. Fri legim ak vyann menm twa minit ak Lè sa a vide yon vè dlo ak bouyon jouk chou kwit ak vyann. Ajoute 5-6 dyondyon, koupe an kib, bann pwav klòch ak de tomat gwo, koupe an fragman gwo. Stew kouvri pou yon lòt èdtan trimès, ajoute dlo si sa nesesè. Sou yon kilo nan vyann pran 800 g. chou, yon kawòt ak zonyon.