Poul gri nan kay la avèk yon minimòm de eleman

Griye poul kapab achte nan yon magazen espesyalite nan prèske chak vil la. komès sa yo se yon biznis trè bon, paske yo pote yon pwofi bon nan pri a pi ba a. Pou preparasyon nan enstitisyon sa yo souvan sèvi ak yon gri gaz. Li koule yon gwo volim nan espas nan yon ti tan, sa ki fè li posib yo kwit manje plizyè poul nan yon fwa. Sepandan, li se posib fè sa a plat nan kay san yo pa itilize nan ekipman espesyal ak resèt espesyal. Li se vo anyen, griye poul kwit nan kay la, pa gen anyen pa pral sede nan magazen plat la.

engredyan

Pou preparasyon an nan bezwen:

- poul - 1 PC.

- sèl ak pwav;

- Curry;

- legim lwil oliv - 50 g;

enstalasyon

Ou pral bezwen tou yon aparèy espesifik ki ka ranje kadav la nan bèt volay nan yon pozisyon sispann. Anjeneral, pou rezon sa yo, se yon griyaj espesyal, ki se apwovizyone ak yon cuisinier gaz (posib tou yo adapte lasi a nan frijidè a). karakteristik li yo kòm yon wo posib nan fou a ak sou anba a nan chodyè a mete yon nòmal nan kolekte koule grès. Ou kapab tou achte yon gri espesyal pou kay la oswa gwo fou a nan ki te gen fonksyon an deja aplike.

marinad

Premye a tout sa ou bezwen marinad poul la ke li te akeri gou la. Sepandan, li ta dwe transmèt nan tèt ou ke zwazo a pral nan suspann, kidonk li se pi bon yo itilize pou objektif sa a melanj lan sèk. Yo pa pral drenaj byen tonbe sou vyann lan pandan y ap fri ak bay bon koulè. Pi bon nan tout poul gri an épis kay lè l sèvi avèk sèl, pwav ak Curry. Sa yo epis santi bon pi optimal pa sèlman pou zwazo men tou, pou pratikman nenpòt lòt kalite vyann. Séchage te aplike egzakteman menm jan, konpozan li yo ki ap melanje ansanm ak ajoute nan lwil oliv legim. Se melanj sa a fwote zwazo ak gòch a kouche nan yon kote ki fre pou 40 minit.

tretman chalè

Apre tan sa a se zwazo a mete yo nan yon fou prechofe a 250 degre. Si poul yo griye nan kay ap prepare yon aparèy espesyal, epi yo ka vire sou kont yo. Sepandan, lè l sèvi avèk yon etalaj, pwosesis sa a pral gen pote soti nan kwit manje a. Li ta dwe transmèt nan tèt ou ke plis nan louvri dife pou chofe fou a, ankò an li ap prepare plat la, men li se nesesè pa sèlman nan baskile poul la, men tou pou wouze ji li yo ki gen akimile sou fèy boulanjri.

Depoze ak depo lavi

Poul gri nan kay prepare pou apeprè yon èdtan. Sa a ta dwe tcheke pa w pèse kò w pati nan epès nan vyann lan ak tandon. Sèvi plat la se nèt ak cho. Anjeneral li ale byen ak pòmdetè nan veso an po yo, sa ki ka pou yo kwit jiskaske ansanm ak yon zwazo nan yon chodyè ak tout grès la. Se konsa, yummy estoke pou yon tan long, men se sèlman nan frijidè a, men si plat la se fòtman kenbe imidite, li kapab deplase ak yon vwayaj ki long. Sepandan sa yo yummy anjeneral manje nan yon sèl fwa yon fanmi ki gen kat.