Preparasyon nan yogout nan Georgian nan kay

Tout moun ki depi lontan li te ye ki yo kenbe sante ak jèn gen enkyete sitou sou sa yon kò enpòtan menm jan trip yo. Si li travay "tankou mekanism", sa vle di ke se manje a dijere nan tan epi yo pa zashlakovyvaet tout kò. Nan ka opoze a, akòz Flora patojèn fèt toksin anpwazonnman ak gaz akòz pourisman. Se poutèt sa, moun ki soufri maladi nan sistèm dijestif la, li se nesesè yo peye atansyon espesyal nan yon rejim balanse, ki ta dwe ki konplè epi ki kòrèk la. Ou dwe mete nan sereyal rejim ou an, legim, fwi ak pwodwi lèt. Sou lèt la pral diskite nan atik sa a. Apre yo tout, yo genyen ladan yo medikaman reyèl pou entesten - "bakteri jèn" pa ki mikroflor nòmal.

pwodwi pou kay ki itil nan lèt

Kefir, tounen krèm - ki gen pwodwi sa yo magazen, nan kou, abitye nan tout. Eske li posib poum fè yon bagay tèt nou? pi senp la se yon bwè yogout, ki se jwenn nan lèt tounen nan tanperati chanm. Ou kapab tou fè lòt pwodwi ki itil ak itilize a nan ledven, tankou AYRAN oubyen yogout, nan kay la. Sa a bwè tout pèp ki sou vye granmoun Blan, ki moun ki te toujou pi popilè pou yon gwo kantite santnèr. Ki sa ki se sekrè a nan prezève bon sante? Natirèlman, an plas an premye tout bagay la nan rejim alimantè a, satire pwodwi letye zanmitay anviwònman an.

Ki jan yo fè yogout nan kay

Sa a istorik Georgian bwè popilè espesyalman nan sezon lete an kòm yon asyèt entérésan nan chalè an. Yogout bay baz pou soup frèt, letye sòs salad ak lòt manje, epi li se konvèti nan tan (likid bwè entérésan) sou dekonsantrasyon ak dlo. se Tradisyonèl yogout endijèn te fè soti nan natirèl bèf antye, kabrit oswa lèt mouton an. Yo kwè ke pi bon gou yo jwenn lan pou pa melanje plizyè kalite.

Endijèn yogout. Resèt fèmantasyon nan lèt

1. Si ou itilize lèt la Shopping nan kontni mwayèn grès, Lè sa a, melanje l 'ak krèm nan nan yon rapò nan 2: 1. Lè sa a, fè yogout nan kay se plis tankou se pwodwi ki te pare nan engredyan natirèl.
2. Chalè melanj la nan yon tanperati ki nan 90 degre, men se pa bouyi.
3. Kòm ledven an se pi bon yo pran yogout nan magazin. Si pa gen, apwopriye tounen krèm 30% grès. pran li nan yon lit likid prepare sou 120-150 g
4. Apre lèt refroidissement yon pati nan (45-50 degre) kapab kòmanse ideologik yogout. Nan lakay, li enpòtan yo plis jisteman detèmine tanperati a ki se yon pwoblèm san yo pa yon tèmomèt espesyal. Eseye bese dwèt la. Si lèt la se konsa cho ke ou ka tolere, lè sa a tan nan kòmanse pou kwit manje tan chwazi. Mwazi pati soti nan chodyè a nan yon bòl ak brase nan krèm tounen sou yap divòse a.
5. Konekte tou de likid, kouvèti ak vlope, mete nan yon kote ki cho. tan an pou fèmantasyon - omwen 4-5 èdtan. Se yon bon lide pa pou avanse pou pi asyèt yo pandan dezasidifikasyon a nan "pa kale" sewòm. Men, an menm tan an li enpòtan pa manke moman sa a lè yogout a se pare. Okazyonèlman ensidan pou lèt, gade epesman a. Yon fwa pwodwi a pral genyen teksti dans, li dwe fre. Si lèt la se pa "murir", bwè a pral vire dlo ak fèmantasyon twòp - pral jwenn gou a tounen. Nou espere ke apre plizyè tantativ, yogout ou a pa pral pi mal pase pwodwi a natirèl nan cuisine Georgian! Eseye manje pwodwi ki an sante nan pwòp fè yo!