Raj tout kalite peyi Espay. asyèt nasyonal

cuisine Panyòl se trè raj tout kalite. Nan asyèt prezan revizyon li yo ak gou dwòl. Pou ranpli a nan asyèt principalement itilize lwil oliv nan bon bon jan kalite. Cuisine nan peyi Espay - sa a varyete de fèy santi bon yo epi ak fèy (safran, Basil, tim, lay Panyòl, nwa, rekòt pye mant ak anpil plis). Se poutèt sa, tout kreyasyon yo gastronomik plen nan gou.

Karakteristik nan cuisine Panyòl

pi popilè Lè sa a Panyòl? asyèt Nasyonal yo òneman pou kwit manje nan mond lan. Trè popilè nan peyi sa a, yon varyete de lòt kalite sòs, ki fè yo te sèvi nan asyèt anpil. Pwodwi yo prensipal yo se vyann ak, nan kou pwason, ak fwidmè. kado Lanmè yo bay yon plas espesyal. Nimewo a nan asyèt pwason enposib resanse. Yo te sèvi diri, legum ak legim yo. Yon pati entegral nan cuisine Panyòl se diven. Sèvi ak li yo nan preparasyon an nan manje ak kòm yon sipleman ekselan nan yon repa. Isit la se yon Espay milti-varye. asyèt Nasyonal la nan peyi sa a se yon paj espesyal nan mond lan gastronomik. Espesyalman li se pi popilè pou sosis ki se de preferans solèy fin chèch nèt, pa janm fimen.

premye kou

asyèt nasyonal Espay la genyen ladan yo yon anpil nan soup frèt. Pou preparasyon an nan youn nan yo, ou bezwen pran 100 gram pen blan, 100 gram nan konkonm fre, 600 gram nan tomat, vinèg 30 gram, 130 gram nan mayonèz, yon ti kras pèsi ak zonyon, yon zongle ki gen sik ladan, sèl, pwav ak glas. Pen tranpe nan dlo ak Lè sa a prese. Tomat kale. mwatye tomat, melanje ak pen ak moulen atravè yon Van. Sa a mayonèz mas ak vinèg. Pran frèt, men dlo bouyi, dilye ak mas li yo nan soup konsistans. Lè sa a, ajoute sik la, koupe zonyon, tomat, konkonm ke yo kale ak grenn. Sèvi soup la ak kib glas, w'a vide ak remèd fèy.

gaspatcho

Gen Panyòl asyèt nasyonal, san yo pa ki li enposib imajine cuisine la nan peyi sa a. Sa a, pou egzanp, gaspatcho. Pou fè li, ou bezwen pran mwatye yon kilo nan tomat, menm kantite lajan an nan piman vèt, kale lay nan lay, mwatye yon konkonb, 100 gram nan bon lwil oliv, 4 gwo kiyè nan vinèg diven, sèl ak yon moso pen. Tomat ak konkonm yo kale, grenn ak koupe. Nan pwav retire pye ble a ak grenn e li te koupe an kib. Jwenn ak pwa manm nan lay, pen tranpe ak chire tout bagay nan yon blenndè. Ajoute lwil oliv, vinèg la ak brase ankò. Sèl nan gou. Mwen ta dwe jwenn yon soup epè. Li ajoute krouton, konkonm tranche ak ze. Sa a tankou yon Espay dwòl. asyèt Nasyonal la nan peyi sa a yo tou divès.

omlèt

Pou sa a plat nan peyi Espay gen tou yon resèt. Pran 6 ze, yon vè lèt, 50 g nan lanmidon mayi, yon sèl lanp, 50 gram nan fongis (nenpòt ki), piman, legim lwil oliv, 80 gram nan bekonn ak vèt. Fwe ze yo ak lanmidon an ak odè yo. Bacon koupe an kib, zonyon ak dyondyon ti kras. Fri engredyan sa yo, yon ti kras bouyon. Ajoute sèl. Melanje fars la ak ze ak vide nan chodyè a. Ki sa ki se Espay? asyèt Nasyonal li diferan teknoloji pou kwit manje dwòl. Mete chodyè a nan fou a ak kwit jiskaske fè.