Rankontre djondjon enpèrmeabl!

Pandan ete - tan djondjon, keyi djondjon tounen lakay ak panyen plen, ak otès trete lakay yo epi li ofri tout kalite asyèt soti nan dyondyon. Nan wotè a nan porositë sezon lete a, apre yon lapli cho sou yon Meadow nan wonn nan zèb tankou voye boul bouchon blan fongis - fongis enpèrmeabl sa a. Li se souvan yo rele "purhavkoy", "leshachim ze", "tabak granpapa a" e menm "cleaner djondjon." Tout moun nan sa yo non yo sòti nan pwopriyete yo nan djondjon nan nan matirite plen ak pousyè, espò. amizman pou timoun Favorite la - vin sou matrité enpèrmeabl chapo ke li te eksploze, divilge yon gwo nwaj nan pousyè tè gri. espò yo nan sa yo Lè sa a, pran moute nan van an, gaye sou distans vas.

Anpil puffball djondjon se yon deden sèten, ak totalman pou gremesi. Pou pwopriyete medsin ak nitrisyonèl li yo enpèrmeabl siyifikativman performant menm bole. Li se parfe pa kò a absòbe. Pou egzanp, nan 18tyèm syèk la nan Bèljik, doktè konseye moun ki soufri tibèkiloz (TB) ak desann apre maladi yo bwè bouyon poul, kòm dabitid, ak nan enpèrmeabl. "Vyann djondjon" - jis tankou sa yo, ni plis ni mwens, ki rele enpèrmeabl nan djondjon kwit paske nan gou li yo, fè l sanble souvan gou a nan vyann. Rekolt dyondyon yo ta dwe jenn (pa te gen tan gen matirite ak espò fòm), andedan nan rejyonal yo ta dwe gen klere blan, prèske pi bon kalite koulè blan. Lave yo ak yon bwòs ki piti yo. Pli lwen tretman depann sou resèt la.

Mwen menm mwen te ranmase yon koup la resèt pou ou ki sèvi ak chanpiyon-konbinar la.

Preparasyon nan kou nan premye mande se ou ki chwazi gwo djondjon ak yon bouchon gwo. Nou ap prepare bouchon djondjon boure. Pran ki kantite engredyan, ki baze sou 4 pòsyon yo. Nou mande 12 chapo Konbinar, Ji nan 2 sitron, oliv 25, 100 gram nan fwa poul, 4 galik lay, 2 anchwa (konje), pwav, sèl ak bè gwo kiyè.

Byen pwòp bwòs fongis anba dlo frèt. Debarase m de chak enpèrmeabl djondjon separeman e li te koupe nan chapo l ', pa nan pati anba a, ak yon ti kras pi wo pou nou Lè sa a, bagay li te konfòtab. Apre sa, nou bezwen yon chodyè fri gwosè mwayenn ki, nou pral ranpli yon tyè nan dlo a epi mete yo sou dife. Yon fwa dlo a klou, vide nan yo ka resevwa fre prese ji sitwon, mete bouchon an djondjon prepare ak kwit manje pou senk minit sou chalè ki ba. Se bouyon vide, ak dyondyon kwit sèk sou yon sèvyèt papye, Lè sa a, pwav ak sèl yo.

Se pou nou fars. Oliv rale mete deyò grenn yo ak tise byen koupe lay te pase nan mitan yon laprès ak ajoute nan oliv yo. Bouyi fwa te kraze nan yon blenndè ansanm ak trenng anchwa nan bwat ak melanje tout ak grenn oliv. Pare sèl mens, si olye sèk, ou ka ajoute yon ti kras bè fonn, men jis yon ti jan, nan mens achte adezif leta yo.

Yon chalè nan fou an a 200 C. Pandan se tan, boure nan ak yon bouchon mens. Nan fòm REFRACTORY, grese ak bè, mete boure enpèrmeabl. Kwit 15 minit. Sèvi ak yon sòs salad nan legim fre oswa legim bouyi.

Gen yon lòt resèt enteresan, ki gen ladan engredyan ki gen yon enpèrmeabl djondjon. Nan resèt la se bèl anpil non: "Bo Lapli a". Nou pral bezwen li pou enpèrmeabl 200 gram, mwatye yon pwav klòch klere jòn oswa wouj koulè, 1 zonyon, 1 ti kawòt, 1 tomat, Dill parapli, lay lay.

Bouyi dlo ak kwit dyondyon yo nan dlo sale pou 10 minit. Seche yo sou yon sèvyèt ak podvyalim sou yon chodyè fri pwòp san yo pa lwil oliv. Rale deyò epi yo ranvwaye jiskaske bò la. Epi nou vire koupe legim yo. Mwatye yon zonyon koupe nan twou bag mwatye, pwav nan bann mens, kawòt griyaj. Koulye a, ajoute nan chodyè a nan lwil flè solèy, mete yo sou dife ak jete nan koupe legim yo. Passeruem 2 minit, epi vide ti gout dlo, kouvri avèk yon kouvèti. Yon fwa legim yo yo pare, ajoute 50 gram nan bè ak dyondyon. Kontinye mitone san yo pa yon kouvèti pou 5 minit.

Mete legim yo nan yon bòl, le pli vit ke yo te e ki refwadi. Koulye a, nan yon koupe sòs salad rete mwatye nan zonyon yo, ajoute lay te pase nan mitan laprès la, sonje podsypaya ak fenouy grenn. Sèl, ajoute sik nan gou ak ankò anpeche sòs salad a fini. Jwi repa ou!