Recipe: vyann sòs sou chak jou

Nan atik sa a mwen pral montre w kouman yo kwit gravies vyann, ki pral konpleman an pafè nan nenpòt repa. Yon resèt kèk ke mwen pataje, yo egalman ki senp epi itil pou nenpòt nan mèt, paske, jan ou konnen, sila - se yon plat ki se trè fasil yo ede divèsifye rejim alimantè a, entwodwi gou ak nouvo koulè nan li.

Resèt: sòs vyann ak tout moutad

Sa a resèt se trè plezan nan fanatik nan byen file ti kras, ak plat anpil grès vire soti, paske Pou fè li, nou pral sèvi ak poul. Kidonk, 300 gram nan tete poul ak bouyi jouk sansib men yo divize an ti moso. Nou mete yo nan yon chodyè ak lwil oliv cho ak fri pou apeprè 10 minit 300 g nan krèm (yo dwe fonse) nan ranpli chodyè a ak résidus soti nan lwil oliv fri poul, pandan l ajoute yon pè nan kiyè dijon moutad ak pote nan yon bouyi. Lè sa a, ajoute sèl ak pwav ak vide sa a sòs vyann. Nou bay sòs pou 10 minit nan yon veso ki fèmen. Pou fè li plis remèd fèy kapab ajoute yon ti jan nan kannèl ak pèsi.

Resèt: sòs vyann ak tout kapr

Yon kawòt ak yon koup la dan nan lay tise byen bezwen fwote ak fri nan lwil oliv, pa bliye mete yon ti kras epis nan bouch ou. Lè yo kawòt la adousi, yo dwe chodyè a dwe ajoute 400 gram nan vyann kochon, koupe an kib piti. Bouyi pou kèk minit anba kouvèti a 5. Kenz kiyè Tomat-melanje ak 2 gwo kiyè nan lèt ak mwatye nan yon vè dlo. Vide melanj sa a nan chodyè a. Yon kwiyere nan marinated kapr ak 10 gwo oliv koupe an moso ak ajoute nan chodyè a pou 5 minit jiskaske vyann kwit. Lè sa a, sezon ak pant sèl ak ajoute yon ti kiyè nan farin frans pou epesman.

Resèt: sòs vyann ak tout epis santi bon

Sa a resèt se sòs trè Piquant. Si ou se pa bezwen pè yo eksperyans, Lè sa a, ou reyèlman bezwen eseye li ou kwit manje. Kidonk, 700 gram nan kou kochon nou koupe an ti moso. De zonyon koupe nan twou bag mwatye. Vyann lan mete yo sou yon chodyè fri, vide dlo bouyi nan 2 tas, sèl ak mitone 20 minit, ki kouvri avèk yon kouvèti. Lè sa a, ajoute zonyon yo ak epis santi bon ki gen ladan: Rosemary, pwav wouj, tim, origan, pwav nwa, lay seche, timerik, koryandè ak Basil. Chak epis santi bon - nan mwatye yon ti kiyè. Mitone li tout pou yon lòt 30 minit. Sèvi gravies cho bezwen.

Vyann: rsèt sila nan vyann mens ak tomat

Fri nan legim liv lwil oliv nan mens kochon ak 1 zonyon koupe. Mens ta dwe rousir, ak Lè sa ajoute mete yon kwiyere gwo nan keratin tomat ak mitone pou yon lòt 2 minit. Sòs pi epè yo te tounen soti, ou ka ajoute yon kwiyere nan farin. Lè sa a, vide 2 chemine. dlo bouyi, sèl ak, si yo vle, voye pwav cho, pote nan bouyi a. Koulye a, ou ka mete yon fèy Bay ak yon ti kras lay. An reyalite, mitone mitone 10 minit.

Resèt: sòs vyann nan bèf ak krèm

Trè ka delika ak limyè sòs te fè soti nan bèf ak krèm. Pou fè sa, ou bezwen 200 gram nan bèf koupe ak fri nan dife entans rousir. Lè sa a, ajoute yon pè nan linèt nan dlo ak mitone pou apeprè yon èdtan, dir jiskaske vyann lan kwit e li te dlo a lèt évaporé OU. Ajoute farin frans kiyè, melanje ak vide 200 g nan krèm, sèl, epis santi bon epi ajoute yon ti kras bouyi. Imedyatman retire ak ranpli li diri oswa pasta.

Resèt: sòs vyann ak fwomaj ak moutad

Fry 200 g nan ache vyann bèf, kochon, ajoute sèl. 30 g nan nwa tè, melanje ak 2 ak yon pè nan kiyè moutad galik lay vyann kraze tankou. Bouyi 3 ze, separe eu yo ak fwote yo ak yon melanj de lay ak nwa. Ajoute 3 gwo kiyè nan sòs tomat, pwav, kayèn, sèl, tout melanje byen epi ajoute pou kwit manje likid ki soti nan vyann lan (ase yo ka resevwa konsistans nan krèm tounen). Melanje ak vyann lan, bay li melanje ak vide makawoni oswa Buckwheat, Lè sa a, voye bat fwomaj.

Ou ka infiniman pale sou ki jan fè gravies vyann. An reyalite, tout bagay isit la depann sèlman sou imajinasyon ou: nan sòs, ou ka ajoute yon varyete de engredyan nan kostim gou ou.