Renouvèlman medikaman pou bouyi sezon fredi a san yo pa kabaj ak kabaj, tomat san yo pa pou kwit manje: Recipes

Abiye pou soup chou nan sezon fredi a ka gen engredyan trè diferan. Nan atik sa a, n ap fè w konnen kouman ta dwe preparasyon sa yo dwe fè ak itilize a nan chou ak san li.

Abiye pou soup chou nan sezon fredi: Resèt

Fason ki pi fasil ranpli soup se youn nan ki se chou a itilize. Obsève tout kondisyon an preskripsyon, ou jwenn yon moso trè bon plat ak santi bon. Sèvi ak li yo pral anpil fasilite pwosesis pou fè soup, espesyalman nan sezon fredi, lè men la se pa legim sa nesesè.

Se konsa, sa yo se engredyan yo nou bezwen fè ranpli a pou soup endijèn? Pou fè sa, ou dwe achte pwodwi sa yo:

• egi zonyon - sou 0.5 kg;
• Fre chou - 0.5 kg;
• kawòt gwo juicy - 0.5 kg;
• dous klòch pwav - 0.5 kg;
• charnèl tomat wouj - 0.5 kg;
• Rafine lwil flè solèy - apeprè 50 ml;
• dlo frèt - sou 0.5 lit;
• vinèg - pa gen okenn plis pase 2-3 kiyè gwo;
• povarennvya gwo sèl - 10 g (ajoute nan gou a);
• bètrav sik - ½ gwo kiyè;
• Bay fèy - 2 pcs.

preparasyon nan eleman

Ki jan yo prepare yon abiye pou soup chou ak chou pou sezon fredi a? An plas an premye tout legim yo ap trete. zonyon bulb netwaye ak tranpe nan dlo frèt yo retire tout gou anmè kou fièl. Apre sa, koupe yo an mwatye ak semicircles chire.

Sweet klòch pwav tou ak anpil atansyon lave, retire pedonkul, Partitions ak grenn, ak Lè sa a koupe nan bann 0.5 cm epè.

Tomat byen rense yo nan dlo tyèd e li te koupe an ti moso. Kòm pou kawòt, pwòp li yo ak fwote sou yon rap gwo. Epitou separeman koupe chou (bann mens).

Pwosesis la tretman chalè sou slab la

Abiye pou soup chou ak bortch pou sezon fredi a li se prepare nan yon marmite gwo. Li nan vire gaye zonyon an, dous pwav Bulgarian, ak kawòt griye. Pli lwen, nan yon chodyè separe kwit marinad la. Nan melanj sa a dlo frèt bwè, sèl komen, vinèg, sik bètrav ak fèy Laurel.

Mwatye nan sèl la, osi byen ke lwil flè solèy, vide legim yo byen epi anpeche yo. Yon kouvèti ki kouvri chodyè a, sa ki chofe a bouyi ak bouyi pou demi èdtan yon nan chalè ki ba.

pasaj la nan tan se ajoute nan chou a legim. Epitou yo vide sold yo nan marinad la ak anpil prekosyon tout wout la. Fèmen bòl an avèk yon kouvèti, legim melanje konpòte toujou pou 30 minit.

Pwosesis la nan seaming sezon fredi a

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje abiye chou soup pou sezon livè an. Apre yo fin mas la legim sibi yon tretman chalè, li se gaye sou yon esterilize krich ak imedyatman woule. Nan prezans nan resipyan ak bouchon vis, ou ka sèvi ak yo. Sepandan, anvan sa a vè resipyan dwe nesesèman plonje sou esterilizasyon vapè.

Apre ranpli pou bouyi sezon fredi a pral elaji nan bank yo, yo vire tèt anba, kouvri yo avèk yon dra epè. Si w kite melanj legim nan tanperati chanm pou de jou, li se retire nan kav la oswa pwovizyon.

Aplike yon eboch pou fè lakay-bouyi ta dwe sèlman apre yo fin plizyè semèn. Pou fè sa, louvri bokal la epi gaye sa ki ekri nan bouyon an vyann. Bouyi engredyan sa yo pa ta dwe. soup la ta dwe pote nan yon bouyi ak sèvi ak remèd fèy fre.

Fè preparasyon soup pou sezon livè an. Recharge san yo pa bouyi pou chou

Ki sa ki si ou pa gen pwodwi a nan stock tankou chou? Nan ka sa a, nou rekòmande pou fè yon abiye san yo pa itilize a nan engredyan sa a. Nan pwosesis la nan kwit manje soup la ou ka ajoute fre.

Se konsa, kouman fè abiye pou soup la chou nan sezon fredi a san yo pa yon chou? Pou sa nou bezwen bagay sa yo:

• gwo kawòt - 1 kg;
• pèsi fre aromat - 150 g;
• charnèl tomat mi - 1 kg;
• dous pwav - 1 kg;
• vinèg - 2 kiyè gwo;
• seleri (tij) - sou 75 g;
• sèl mwayen ki menm gwosè - yo sèvi ak nan diskresyon yo.

Process engredyan yo debaz

Abiye pou soup chou pou tomat nan sezon fredi sove pa sèlman tan, men tou chèf lajan. Apre yo tout, pou okenn moun pa yon sekrè ki nan sezon fredi a legim yo trè chè. Se poutèt sa, achte pwodwi ki nesesè yo nan sezon otòn la, ou ka inexpensively fè yon soup bon gou, ak pandan sezon an frèt.

Nan abiye pou soup chou pou sezon fredi jwenn pi bon gou ak nourisan, tout engredyan yo yo ou bezwen jwenn kòm anpil fre. Li ta dwe tou dwe te note ke li se nesesè yo pwokire tankou yon pwodwi nan krich vè piti.

Se konsa, prepare yo alavans anvan engredyan yo tretman chalè. pèsi fre, lave ak tise byen koupe. Kawòt netwaye ak fwote sou yon rap gwo. Konsènan pwav dous, seleri ak charnèl tomat yo, yo yo kale (tomat deja sibi blanching) ak koupe an kib.

Pwosesis la nan kwit manje legim sou recho a

Yon fwa tout engredyan yo yo trete yo, yo yo ansanm nan yon sèl gwo plat, ak sèl aromatize ak anpil prekosyon brase. Nan eta sa a, legim kenbe yo nan tanperati yon chanm pou 25 minit ak Lè sa a mete yo sou plak la epi pote l ba bouyi a.

Kwit manje pou twò lontan pa t 'dwe, paske se nan tan kap vini an yo pral esterilize yo nan dlo bouyi. 5 minit jiska plak la yo ale nan estasyon gaz la pou conducteur nesesèman ajoute vinèg. Li pral ba materyo an yon gou espesyal ak gou, ak kontribye nan prezèvasyon li yo nan tout sezon fredi a.

Apre pwa legim ap ba ji a epi yo ap vin gluan ak cho li yo dispanse nan krich pwòp epi sèk. Fèmen kouvèti yo veso, esterilize yo nan yon marmite gwo sou ¼ èdtan.

Kòm tan pase, bank yo ak materyo an se retire ak legim woulo liv ak kouvèti bouyi. Yo te Lè sa a, vire sou, kouvri yo avèk yon sèvyèt. Apre yon jou osinon de jou legim ranpli netwaye kav la. Sèvi ak pwodui sa a pou preparasyon an nan soup endijèn ta dwe sèlman apre senk semèn. Pandan tan sa a, abiye pou soup chou pou sezon fredi a yo dwe manje ak arom nan eleman enkli nan konpozisyon li yo, ap gen plis bon gou ak moun rich.

Li ta dwe te note ke pandan preparasyon an nan tankou yon eboch pa rekòmande yo sèvi ak Dill ak zonyon. Sa a se akòz lefèt ke engredyan sa yo gen yon gou olye fò ak yo trè fasil chanje gou a nan fwi ak lòt.

Pou rezime

Kòm ou ka wè, abiye pou soup chou nan sezon fredi a ap vin pare fasil. Ka sa yo yon eboch dwe itilize pa sèlman nan kwit manje soup, men ak sèvi kòm yon ti goute oswa leti.