Joumou soup. asyèt resèt otòn

Resèt pou soup joumou ak krèm ap vini an sou la men lè ou vle kwit manje plat la abitye ak ekzotik, men satisfè ak nourisan. Epitou nou ofri w nan atik sa a fè yon vèsyon pi epè nan sa a plat, nan fason ki nan ayntopfa Alman an.

soup joumou

Foto (resèt mande pou byen kèk konsistans, se konsa li pi bon yo jwenn konnen ak foto) pral pran plezi ou ak koulè klere. Sa a plat toujou fè yon Splash pou koulè bèl zoranj li yo. Joumou soup, resèt la ki nou pral kounye a analize, pou moun ki obsève jèn, ak pou vejetaryen. Epitou li se trè itil pou tout moun ki gen sousi figi. Legim, ki solist a nan sa a plat, parfe konbine avèk bon sant lan nan jenjanm fre. Anplis de sa nan benefis yo sante nye, epis sa a gen kapasite nan konbat sant la pike nan joumou ak amelyore pwopriyete organolżptik nan manje. Ginger bezwen sou yon santèn gram - apeprè mwatye yon rasin ki piti yo. Ou pral bezwen tou yon demi kilogram nan joumou fre, yon ti kras seleri, se yon kawòt, de zonyon, lay, zonyon ak pwav nwa. Sa a tout engredyan yo soti nan kote ou ka kwit manje yon soup joumou bon gou.

Resèt la sijere ke ou dwe premye fri tise byen koupe zonyon, lay la ak jenjanm nan oliv lwil oliv. Joumou, seleri ak kawòt koupe an kib. Mete nan yon chodyè kwit zonyon yo, ajoute mwatye yon tas dlo bouyi ak mitone pou kenz minit. Cool legim yo, drenaj sòs vyann lan ki kapab lakòz. Melanjeur moulen. Konbine ak bouyon ak bouyi ankò, ajoute krèm nan.

Joumou soup. Resèt ak dyondyon ak pwa

Sa a se tou yon plat mèg. Men, si ou vle, ou ka ajoute vyann lan. Dezyèm soup joumou, resèt la nou vle ofri, tankou yon bouyon, e menm cho. Li se trè epè. Men, nan kou, ou ka ajoute kòm anpil likid jan ou vle. Sa a resèt se yon bon bagay pou lefèt ke soup la kwit sou li ap rete bon gou pou yon kèk jou. Li te tou santi bon nan fòm cho, osi byen ke fre. Pran 600 g nan yon joumou, yon boutèy oswa pi bon muzk, de zonyon, gou lay, vè fongis, pwa sèk vè oswa 2,5 atizay. Bouyi. Epitou bezwen lit bouyon legim ak lwil oliv, vinèg balzamik kiyè bank tomat nan ji pwòp li yo, mwatye kilogram nan pòmdetè, fre ba la, mas nwa, remèd fèy (pèsi, tim), Bay fèy, pwav nwa, ak siwo myèl likid (ti kiyè). Bouyi pwa ak fèy. frèch bouyon an legim , ajoute epis santi bon, siwo myèl ak nan ji tomat (likid la soti nan tomat yo). Koupe joumou, pòmdetè, zonyon, lay la ak dyondyon. Fri dyondyon yo an premye, ak yon kantite lajan minim nan lwil oliv. Lè sa a, rès la nan legim yo, tap mete jaden yo. Vide bouyon an ki kapab lakòz ak vinèg dilye nan dlo epi kite l evapore. Koulye a, li se posib chanjman nan chodyè (REFRACTORY) legim yo sote (nan etap sa a yo te ajoute ak pre vyann konpòte oswa fri, si sa nesesè). Vide stock legim ak odè yo. Mitone pou apeprè inèdtan nan fou an.