Resèt endijèn. Choukrout: Recipes pou bokal 3-lit

Youn nan tradisyonèl cuisine la Ris se choukrout. Recipes pou bokal 3-lit yo se senp ase, men pou kwit manje pa pran anpil tan. Men, kòm yon rezilta nan efò vire soti pa sèlman bon gou, men tou trè an sante plat ki tout moun ka kwit. Bagay pwensipal lan - respekte pwopòsyon yo ak règleman de baz yo. Nan moman sa a gen resèt choukrout yon bokal 3-lit ak bètrav, kawòt, ak zonyon, nan kou, frèt sèl. Tout asyèt sa yo, se trè bon gou ak gade trè Apetisan.

Resèt choukrout yon bokal 3-lit pou sezon fredi

Pwatikman tout fanm konnen resèt bay ti goute yo. Anplis de sa nan metòd la konvansyonèl yo, gen anpil lòt moun, tankou soti nan bètrav oswa pòm. Se konsa, ki jan yo prepare klasik choukrout. Resèt 3-lit bokal pou fè manje mande pou prezans nan engredyan sa yo:

1. Chou - 3 kg.
2. Kawòt - 3 moso.
3. Sik - 2.5 ti kiyè luil.
4. Sèl - yon gwo kiyè kèk.
5. Dlo - 1 lit.

Ki jan yo kwit

Premye etap la se nan pwòp fèy la chou move ak Lè sa a, koupe bann tise byen, de preferans mens. Kawòt ta dwe tou koupe. Fè l 'pi byen ak yon rap gwo. Legim bezwen melanje byen, ak Lè sa a chanjman nan yon veso. Pou marinated ka itilize pa sèlman yon bwat twa-lit, men tou, tanbou, bokit ak bidon. Bagay pwensipal lan se ke veso a pa t 'fè yo ak metal.

Lè legim yo yo pare, ou ka kontinye nan preparasyon an nan sèl. Pou fè sa, ou bezwen yon veso gwo twou san fon yo vide tout dlo a, lè sa a ajoute sik la ak sèl. Marmite ak solisyon a ou bezwen mete yo sou dife a ak bouyi. Pare sèl, retire nan chalè. marinad la ta dwe konplètman fre.

Lè fre likid la, li se nesesè yo vide l 'nan yon bòl nan legim yo. Asyèt ak chou ta dwe fèmen kouvèti a, de preferans trè byen sere, epi kite pou twa jou nan yon chanm cho. Nan pwosesis la nan legim marinated ta dwe bouyi. Sa a klasik ap prepare choukrout. Recipes 3-lit bokal ka diferan pa plizyè konpozan. Sepandan, rezilta a se yon ti goute trè bon gou ak orijinal la.

Resèt enkyetid chou ak bètrav

Resèt pou choukrout nan yon bokal 3-lit ak sèl ak bètrav se yon bagay ki bon, ak plat la pral apèl nan tout moun ki renmen etranj men fasil yo prepare ti goute. Nan ka sa a, ou bezwen:

1. Chou - 3 kg.
2. Bètrav - 1 kilogram.
3. Dlo - 1 lit.
4. Sèl - yon gwo kiyè kèk.
5. Sugar - yon vè yon sèl.
6. Vinèg - yon sèl tas.
7. Allspice - 5 pwa fwans.
8. Nwa pwav - 7 pwa fwans.
9. Bay fèy - 3 moso.

etap Manje Debaz

Nan ka sa a, slaw la se pa nesesè. Li se pi bon divize l 'nan kare ki piti yo. Pou tèt sa a yo ta dwe koupe an de pati egal-ego. Chak nan mwatye yo nan ap divize menm nan 4 moso. Chak pati yo ta dwe koupe an mwatye, ak lajè a. Kòm yon rezilta, ou ta dwe jwenn kare.

bètrav fre yo ta dwe byen netwaye, lave, ak Lè sa koupe an tranch mens. Tout legim yo ta dwe melanje. Koulye a, ou ka prepare sèl la. Pou fè sa, ou bezwen yon gwo twou san fon veso REFRACTORY yo vide dlo a, ak Lè sa a pote l 'bay yon bouyi. Ou ka Lè sa a, ajoute sèl, epis santi bon ak sik. Brine bezwen bouyi pou apeprè 10 minit nan fen pou kwit manje, ou dwe ajoute vinèg. Bouyi sèl la ki nesesè pou 1 minit.

Legim ta dwe elaji an tèm de bank yo ak vide prepare marinad. Nan pwosesis marinated te gen siksè, chou ak bètrav yo ta dwe rete nan yon kote ki cho pou apeprè 4 jou.

Sa a tout. Pare choukrout. Recipes 3-lit bokal pouvwa dwe byen diferan. Men, gou a nan ti goute nan jis kokenn. Sèvi choukrout prepare ak bètrav ka nan fòm pi oswa tucking lwil oliv legim.

Choukrout ak pòm

Sa a resèt se pa trè diferan de klasik la. Estrikti a gen ladan yon ti goute tounen pòm, ki bay plat la yon ti kras epis. Pou prepare choukrout a nan fason sa a pral bezwen:

1. Chou - 2 ak yon mwatye kilos.
2. Kawòt - 100 gram.
3. Tounen pòm - 150 gram.
4. Salt - 65 gram.

etap pou kwit manje

Resèt choukrout nan yon bokal 3 lit ak pòm asid diferan de klasik eleman sèlman yon kèk. Pou kòmanse yo prepare legim yo. Chou ak kawòt nan pwòp epi lave si sa nesesè. Apre sa, tout legim yo tise byen koupe depans yo. Chou se pi bon moulen nan bann amann ak kawòt fre - sou yon rap koryas.

Ponm tou gen pou netwaye. Pou kòmanse, ou bezwen yo retire yo soti nan nwayo a ak grenn. Apre sa pòm yo ta dwe koupe an tranch. Tout legim graje dwe melanje nan yon veso ki fon anpil. Isit la li nesesè yo vide sèl. Tout eleman yo ta dwe ak anpil atansyon moulen, se konsa ke ji a parèt. Fè li men yo pi byen.

Apre sa, ti goute nan ou vle ajoute pòm yo ak brase ankò. melanj lan ki kapab lakòz yo ta dwe dans elaji a pa bank. Si chou se Kwasi nan yon bokit oswa barik, li se nesesè yo plati tèt la nan tout kago.

Chou ta dwe gen yon jou nan kite sal la, ak Lè sa rearanje nan yon kote ki fre. Apre 6 jou, yon ti goute yo pral pare. Soti nan li ou kapab prepare yon sòs salad bon ak vèt ak lwil oliv legim. Sa a plat se ideyal pou pòmdetè bouyi.

Resèt pou kroustiyan choukrout

Pou preparasyon an nan ti goute sa a pral bezwen:

1. Chou - 2 kg.
2. Kawòt - 1 moso.
3. Sèl - yon gwo kiyè.
4. Bay fèy - 4 moso.
5. Nwa pwav - 10 pwa fwans.

metòd pou preparasyon

Pou kòmanse yo prepare legim yo. Chou se pi bon koupe bann trè byen ak kawòt fre griyaj. Prepare legim yo ta dwe melanje nan yon veso ki fon anpil.

Nan fon an nan chak nan bank yo ta dwe mete nwa pwav, ak Bay fèy. Sa a kapab tou gen pou fè apre kouch an premye nan legim yo. Tank yo ta dwe ki te ranpli avèk chou. Anplis de sa, yo dwe chak kouch dwe ak anpil atansyon Compact.

Koulye a, ou ka prepare sèl la. Pou rezon sa a yon veso ki nesesè yo vide dlo a ak pote l 'bay bouyi nan. Isit la li nesesè yo ajoute sèl. ka Ready sèl ka retire yo nan chalè a ak fre. Marinad bezwen vide nan bank ak legim yo. Se konsa, li se nesesè yo asire w ke tout lè a soti nan chou an.

Koulye a, bank yo ka mete nan yon kote ki cho. pwosesis la nan fèmantasyon kòmanse yon jou pita. Soti nan moman sa chou a ta dwe regilyèman bouyi. Apre yon kèk jou yon ti goute bon gou se pare. Si tanperati chanm nan se ki ba, li ka pran plis tan. Men, nan fen a li vire tounen ak kroustiyan choukrout. Recipes pou bokal 3-lit yo se byen diferan. Men, choukrout a reyèl prepare san yo pa adisyon a nan dlo ak vinèg.