Resèt la pou pitza. Pa gen ledven pou tij la

Pitza se yon plat manje popilè vit, apwopriye pou manje maten, ak pou dine ak dine, renmen pa tou de timoun ak granmoun. Li se bon ak te oswa kafe. Pitza se pratik yo pran ansanm sou wout la, nan yon piknik, sou lapèch, nan forè an. Pou li se posib yo sèvi ak woulo, gato pare, osi byen ke divès kalite kalite farin.

pi fasil ak Resèt la pi rapid pou pizza farin san ledven se kòm yon baz sou ki se mete deyò fars a soti nan nenpòt ki pwodwi ki disponib nan-kay. Ou ka chanje prèske nenpòt resèt pitza. Pa gen ledven, pou egzanp, fasil ranplase pa yon farin kouch.

Pou preparasyon an nan pitza ak fwomaj kotaj ak tomat ou bezwen soti nan 250 gram farin premye-pousantaj, 125 gram bè bèf la, yon sèl ze, sèl ak 60 g nan dlo mouye soufle nan pat epi depanse 2-3 èdtan nan frijidè a. Lè sa a, yo ta dwe farin lan woule soti mens epi mete nan yon chodyè ak kote ki ba. Pou ranpli a, melanje 150 gram fwomaj cottage endijèn ak twa ze ak kouche li sou farin lan. Kat tomat gwo koupe nan bag youn nan yon sèl ak yon santimèt mwatye epè epi gaye sou lètkaye. Top ak fwomaj grat (250 g), remèd fèy koupe, pwav ak kwit pou 30-35 minit nan dife pou chofe fou a. Baz pou pitza a ka san ledven dwe prepare soti nan pòmdetè. Li pral bezwen pou yon gram nan 300 gram, farin premye klas la se tou 300 gram, bèf bèf la se 250 gram, ze fre yo tou bezwen - 4 pcs., De gwo kiyè fwomaj griye, 100 gram lèt (cho), sèl, soda, vinèg-½ kiyè.

Pòmdetè bouyi nan yon "inifòm", Lè sa a, pwòp ak Mach ak yon fouchèt sou yon tab oswa sou yon tablo koupe, melanje ak farin frans. Nan sant la anpil nan mas la, peze dan an ak vide nan ze a, bè fonn oswa magarin, ajoute soda a, pwav, griye fwomaj, sèl ak lèt. Kenbe farin sansib la epi kite li, ki kouvri avèk yon sèvyèt, pou yon koup la èdtan nan chalè an. Lè sa a, woule l 'sou yon tablo oswa sou yon tab pwòp epi mete l' nan yon dyamèt 24-santimèt konsa ke li kouvri anba li yo ak fòm "banza".

Pou ranpli a ou pral bezwen: Kam oswa sosis - 100 gram, 300 g nan fwomaj trete ak 50 gram fwomaj difisil, twa gwo kiyè fwomaj griye, 2 ze fre, sèl, 120 gram lèt, pwav tè nwa. Tise byen koupe sosis lan ak janbon, mete nan yon bòl, ajoute pwav, fwomaj, trete, fwomaj difisil ak sèl griye, vide ze yo ak lèt ak fwe. Kouvri farin lan ak fars, vlope li nan bor yo epi mete l nan fou a pou yon ti tan. Sèvi cho.

Yon resèt enteresan pou pitza, farin lan san ledven nan ki se kneaded sou kefir. Pou 1/2 l nan lèt tounen li nesesè pran 400-500 g nan farin premye klas, sèl, 1/2 ti kiyè nan soda, 2 ze fre. Kenbe farin lan epi kite li pou prèv pou yon koup la èdtan. Lè sa a, woule soti yon epesè nan apeprè 10 mm ak kouche soti ranpli a nan legim tranche: chou (pi bon koulè) 300 g, 2 kawòt, 2 zonyon, 3 kiyè nan pwa vèt, 3 tomat. Top ak fwomaj grat (100 g) ak vèt. Kwit jouk pare.

Genyen tou tankou yon resèt pou pitza, farin san ledven nan ki li se kneaded ak adisyon nan fwomaj Cottage (gra). Nan 300 gram farin premye-pousantaj, ou pran 150 gram lakay fwomaj kotaj, sèl, yon ti kiyè nan soda, yon kwiyere nan lèt, 200 gram bè bèf la. Woule soti kouch nan lis nan farin lis nan yon fòm grese. Premye voye graje grès, Lè sa a, bouyi legim, ak vide mayonèz oswa sòs tomat sou tèt, fwote griye fwomaj ak kwit jiskaske kwit nan dife pou chofe fou a, chofe a 220 ° C. Engredyan pou ranpli: chou a ak Brussel - 300 g, 200 g grès, 200 ml mayonèz oswa sòs tomat, 100 g nan durom fwomaj.

Ak yon lòt fason. Yon resèt ki pi senp pou pitza san ledven se difisil yo vini ak, paske li se kwit sou yon ti pen pen. Li dwe separe de kwout la (300 g) ak melanje ak 30 gram bè bèf la oswa magarin. Frying chodyè, anba a nan ki te gen yon dyamèt 26 cm, grès nenpòt ki grès ak pawa anba li yo ak mi yo ak yon krout crumpled. Top ak difisil fwomaj Swis, tranche nan bann. Ze bat moute ak lèt, pwav ak sèl, vide yo ak fwomaj. Mete nan yon dife pou chofe fou ak kwit pou apeprè 45 minit. Asire ke ranpli a pa twò fri.