Nou prepare yon fanatik nan berejenn nan dife pou chofe fou a

Fanatik la aubergine se yon plat etranj ak trè bon gou, pou preparasyon an nan ki pa mande pou anpil enèji oswa tan.

Pifò Menager yo abitye ajoute legim yo mansyone nan kavya, ti goute divès kalite, salad ak renmen an. Sepandan, ekspè gastronomik di ke yon dezyèm plat, kwit nan dife pou chofe fou a, se yon bagay ki bon gou. Ki jan yo prepare li, nou pral di nan atik la prezante. Kwè m ', opsyon sa a nan lè l sèvi avèk legim pa pral desevwa ou.

Fanatik la berejenn tou se remakab nan lefèt ke li ranpli yo ka varye konsiderableman depann sou fantasy a nan otès a ak preferans gou li. Nou pral di ou ekzakteman ki pwodwi yo pral bezwen yo prepare sa a plat kounye a.

Berejenn fanatik: resèt

Gen plizyè opsyon pou jan plat la nou ap prepare prepare nan kay la. Nou deside dekri sèlman metòd la ki pi senp ak pi aksesib, pou realizasyon an ki li pa ta pran anpil eleman etranj ak chè.

Se konsa, sa engredyan nou pral bezwen fè berejenn lan yon fanatik? Resèt la nan sa a plat etranj egzije pou itilize nan:

• Eggplants ble gwo - 3 pcs .;
• Mayonèz nan lwil oliv - apeprè 150 g;
• Lwil tounsòl rafine - apeprè 20 ml;
• Pepper tè nwa - yon ti bouton;
• Gwo tomat mi - 3 pcs .;
• Sèl nan gwo-kristal kwit manje - yon mak zongle kèk;
• Fwomaj "Ris" solid - apeprè 100 g;
• Lay fre - yon dantikul kèk (nan gou ak dezi).

Eleman tretman

Anvan ou fè yon fanatik soti nan berejenn nan yon tab fèstivite, legim yo ta dwe ak anpil atansyon trete. Se engredyan prensipal la byen lave nan dlo cho, ak Lè sa a, ke yo retire epi divize an mwatye. Apre sa, mwatye nan auellines yo mete deyò sou tablo a ak koupe desann ak koupe pou ke legim yo vire soti nan gen yon kalite fanatik. Nan lòt mo, pwodwi a pa koupe nan fen a sou 1 cm.

Yon fwa se legim ble a trete, li se san gad dèyè gou ak sèl ak kite nan fòm sa a pou 25-35 minit. Pwosedi sa a se nesesè yo nan lòd yo retire tout anmè a nannan soti nan berejenn lan.

Apre tan sa a, legim yo yo byen lave anba dlo k ap koule, ak Lè sa a, byen cheche ak sèvyèt papye.

Kòm pou lòt eleman yo, yo tou trete. Tomat fre yo byen lave epi koupe nan tranch mens. Si tomat yo twò gwo, Lè sa a, yo divize an mwatye.

Epitou, separeman koupe dan nan lay ak koupe Ris fwomaj ak plak.

Pwosesis la nan fòme yon plat fèstivite

Ki jan yo fòme yon fanatik nan berejenn? Pwosesis sa a fasil epi senp. Legim yo koupe yo mete sou yon fèy boulanjri ak papye pou kwit manje oswa wile, ak Lè sa a, se plen an ranpli nan yon koupe. Pou fè sa, tranch lòt tomat, plak fwomaj ak lay koupe.

Pou jwenn pa sèlman yon bon gou, men tou, yon fanatik bèl nan berejenn, li ap vide ak yon ti kantite sèl ak pwav, ak Lè sa a, kouvri ak yon may mayièz. Tretman sa a pral kontribye nan browning asyèt yo, ki fè li plis Apetisan.

Tretman chalè nan fou

Apre se fanatik la nan berejenn ki te fòme ak mete deyò sou yon fèy boulanjri, li se imedyatman voye nan yon fou prechofe. Byen vit prepare yon plat ki ra, li se dezirab kwit nan yon tanperati ki 180-190 degre.

Dire a nan kwit yon dine fèstivite depann sou gwosè a nan berejenn yo itilize, osi byen ke sou ranpli a. Kòm yon règ, Aubergines fanatik ak fwomaj vin ka itilize apre 40-50 minit.

Anvan ou pran yon plat bon gou ak bèl nan dife pou chofe fou a, li dwe tcheke pou disponiblite. Pou sa, berejenn yo ap kraze ak yon baton an bwa oswa toothpick. Si objè a pase san danje nan epesè a nan pwodwi a, Lè sa a, ka plat la dwe san danje retire nan dife pou chofe fou a.

Kouman pou sèvi nan tab la dine?

Koulye a, ou yo konnen nan ki jan yo kwit berejenn, konn kwit nan fou fanatik. Apre yo fin fè tretman an chalè, legim yo dousman retire nan fou a epi imedyatman gaye sou yon plak plat. Nan fòm sa a, se plat la prezante bay envite ansanm ak yon tranch pen oswa pen griye.

Li ta dwe espesyalman te note ke kèk Menager itilize sa a manje midi kòm yon plat bò vyann. Augplants yo depreferans konbine avèk vyann vyann vyann vyann bèf vyann vyann vyann vyann bèf, vyann vyann bèf. Yo kapab tou boule ak fri oswa dyondyon marinated.

Li ta dwe tou mansyone ke li se dezirab sèvi tankou yon plat nan tab la dine oswa dine, imedyatman apre tretman an chalè. Sa a se akòz lefèt ke si ou kanpe berejenn, konn kwit nan fou tankou yon fanatik nan bò a, yo ka byen vit idantifye ji ou a, fè plat la dlo epi yo pa trè bon plat.

Se pou yo sòm moute rezilta yo

Kòm ou ka wè, pa gen anyen difisil nan prepare plat la nou ap konsidere. Se poutèt sa, menm otès a yo pral kapab aplike resèt la ki dekri san yo pa ase eksperyans gastronomik. By wout la, kèk chèf notables chanje li. Pou egzanp, nan adisyon a tomat ak fwomaj, nan fanatik la nan berejenn, yo Anplis de sa mete ti sèk mens nan zukèini, bag zonyon, vèt divès kalite, kawòt ak lòt legim.

Si ou vle fè yon plat vyann, Lè sa a, kòm yon ranpli nou rekòmande lè l sèvi avèk vyann mens, tranch mens nan bekonn, janbon, sosis oswa menm sosis, koupe nan ti sèk. Eleman sa yo pral kontribye nan yon manje midi ki pi satisfè ak saveur.