Resèt "Refor ak bètrav pou sezon fredi a." teknik pou kwit manje

Canning - yon metòd popilè nan prezève manje. Yo nan lòd pou prepare yo pou refor nan sezon fredi gri ak bètrav, ou ka itilize youn nan metòd sa yo. Marinad sa a rekòt rasin se fasil nan kay la.

Resèt: Refor ak bètrav pou sezon fredi a

Pou prepare tapa yo pou chak kg nan refor, ou pral bezwen:

• 1 tas (apeprè 200 ml) vinèg 9%;
• vaz a bèk nan dlo bouyi (200 ml);
• 30 gram nan sèl ak sik.
• 1 gwo bètrav.

Resèt "Refor ak bètrav pou sezon fredi a": etap pa enstriksyon pou kwit manje etap

1 etap. Premyèman, rasin yo nan refor yo ta dwe byen netwaye soti pousyè tè a. Lè sa a, tranpe pou 24 èdtan nan dlo frèt. Si w ap itilize frèch fouye rasin, li pa nesesè nan tranpe. Ak rasin grate kale la, retire tèt yo. Peretrite refor atravè flote oswa moulen. Depi sa a legim ka lakòz je dlo, li rekòmande a mete yo sou yon sache plastik moulen vyann, ki se pi fasil nan anfòm gonm a dabitid.

Etap 2. bètrav kale. Moulen li lè l sèvi avèk yon rap oswa moulen. Melanje refor la.

Etap 3. Bouyi marinad la. Bouyi kantite lajan an espesifye nan dlo, fonn sik ladan l 'ak sèl. Retire nan chalè ak vide yon vè vinèg. Eau la Mete graje refor ak bètrav. Fè yon melanj Et packagi nan krich ti (pre-lave). Lè sa a, esterilize veso a pou 20 minit ak kouvèti zakuporte.

rekòmandasyon

Resèt "Refor ak bètrav pou sezon fredi" pouvwa dwe konpoze de asid asid olye pou yo vinèg. Nan ka sa a, se marinad la prepare soti nan 25 gram nan asid kalkil pou chak lit dlo bouyi. yo sèl ak sik yo mete l nan kantite yo ki menm. Nan bwat konsèv refor ak bètrav jwenn byen file, brak ak bon gou. Séchage melanje byen ak vyann oswa pwason.

Nan bwat konsèv refor (nan sezon fredi a) ak bètrav ak lay

Pou plis ti goute bon plat te fè nan resèt, dezyèm lan, li bay lay. Pou prepare abiye an, ou pral bezwen:

• rasin (de preferans fre) refor nan yon kantite lajan nan 300 g;
• 1-2 Mid-gwosè bètrav;
• ti gout dlo (ase 50 ml);
• ji sitwon - 2 ti kiyè (Èske ranplase mwatye kiyè asid asid oswa mòde manje);
• 2-3 galik lay;
• sèl.

Resèt "Refor ak bètrav pou sezon fredi a": teknoloji a nan preparasyon

Si w ap itilize refor, ki te fouye soti nan tè a yon bon bout tan, apre yo fin lave li ta vide dlo frèt. Lè sa a, grate rasin oswa itilize PEELER a pou derinding. Avèk èd la nan yon rap òdinè, moulen oswa blenndè refor yo ta dwe kraze. Fè atansyon, rasin sa a stimul lacrimation. Moulen bètrav yo (anvan ke li lave ak netwaye). Melanje engredyan yo. Top ak yon ti gout dlo ak sezon ak kraze kolasyon lay. Ajoute sèl nan gou. pa bliye ji an sitwon (oswa vinèg). Yon lòt melanj ankò. Gaye abiye sou krich piti. Vis kouvèti a ak magazen yo nan frijidè. ka goute dwe manje imedyatman apre pou kwit manje, men li se pi bon rete tann yon semenn oswa de, se konsa ke li ta dwe prezan, ak rache fò a. Sèvi refor ak bètrav ak asyèt vyann, pwason. ka séchage dwe itilize pou kont li, jis andwi l 'sou pen. Bon apeti!