Sa yo diferan sòs diri

Poul ak diri - li toujou yon gwo konbinezon ak yon genyen-genyen sitiyasyon. Men, si ou delye sa a tandem dyondyon, gou a nan plat la yo pral menm pi rich ak pi bon manje. Se poutèt sa, yon konbinezon de poul ak dyondyon pral yon gwo baz pou sòs ak diri. Nan asyèt sa yo tou jwe yon epis santi bon wòl gwo ki ka fè gou manje tankou sansib ak Hatian ak fonse, ak sa a se trè enpòtan, yo bay lefèt ke trè diferan gou nan figi malovyrazitelnoe. Sòs ak diri, yon resèt ke nou pral ofri w, ou ta dwe sipriz gou ou.

Sòs diri a ak epis santi bon

Engredyan pou sòs la:
• Twa san gram nan vyann (poul);
• Yon zonyon;
• De san gram dyondyon (ou ka pran nan frizè);
• De gwo kiyè gwo kiyè farin frans;
• pè dan nan lay;
• vèt;
• lwil oliv legim;
• epis santi bon (Curry, remèd fèy Piquant, timerik, elatriye).

Ki jan yo kwit sòs la ak diri ak epis santi bon:
1. Premye ou bezwen nan koupe plak dyondyon yo ak fri yo nan lwil legim.
2. Apresa ajoute dyondyon tise byen koupe zonyon an ak fri yon ti kras plis.
dwe 3. vyann poul dwe koupe an ti moso, ajoute sèl ak yon ti kras woulo liv nan farin frans ak fri nan yon chodyè.
4. Lè sa a, nan yon sèl vyann vide yon gode dlo frèt ak s'étendre li nan mwatye. Apre sa, ajoute zonyon yo ak dyondyon ak protushivaem sou dis minit.
5. Ajoute lay la tise byen koupe yo epi ak fèy epi kite bouyon pou yon lòt senk minit.
6. Nan fen ta dwe ajoute remèd fèy (tise byen koupe) ak yon koup la minit, retire nan sòs chalè.
7. vwala! Sòs diri a se pare!

Bòkote sòs diri pral jwi pa plis fanm pase gason. Paske, menm si lèt la se dyondyon prezan (ki fè yo konsidere kòm lou manje), men li vire soti byen fasil ak nan konbinezon ak yon diri limyè, moun souvan pa ravin. Men, prepare sòs sa a se fasil ak trè vit, ak se apwopriye pa sèlman nan diri, men tou, yo asyèt bò ak lòt.

Sòs diri a ak dyondyon ak sòs krèm

Engredyan (ki fèt pou kat pòsyon):
• Dis nan dyondyon;
• yon pè nan kiyè nan krèm tounen (ka gen yon ti kras pi plis);
• Yon gwo kiyè mayonèz;
• yon ti kras sòs lay (men ka fè san yo sòs);
• yon vè yon sèl dlo;
• yon pè nan kiyè tab nan farin frans;
• Twa chèf fanmi lay.

Yon metòd pou prepare sòs:
1. Premye bagay ou bezwen lave ak koupe dyondyon yo. Dyondyon nan sòs se pa sa "pèdi", li se pi bon koupe yo an fragman gwo.
2. Fry dyondyon yo epi ajoute epis santi bon (ki baze sou gou ou).
3. Pandan ke dyondyon yo fri kòmanse kwit sòs la. Pou fè sa, melanje tounen krèm, mayonèz la ak mwatye nan yon tas dlo. Lè sa a, ajoute farin lan ak brase byen yo debarase m de boul.
4. Ready vide sòs la nan chodyè a fri ak dyondyon fri epi ajoute mwatye yon tas dlo (si ou tankou sa sòs te pi plis likid, dlo a, ou ka ajoute plis). Kwit sòs sou chalè ki ba, brase, jouk li kòmanse epesir.
5. Nan fen a ajoute lay la tise byen koupe ak mitone tout pou yon lòt dis minit.
6. Sa a li! Sòs diri a se pare!

Ou toujou panse, kòman yo fè sòs ak diri, epi nou te pare pou nou resèt la kap vini an.

Sòs diri a ak keratin tomat

Engredyan pou sòs la:
• 300 gram nan vyann;
• Yon zonyon;
• yon kawòt;
• yon kiyè nan keratin tomat;
• Yon kiyè nan farin frans;
• twa-kat nan yon tas dlo;
• yon sèl ti kras;
• pwav (tè);
• epis santi bon (si ou vle);
• lwil oliv legim.

Pwosesis nan preparasyon nan sòs:
1. vyann yo ta dwe koupe an kib ak Lè sa a fri nan lwil legim.
2. Bow pwòp, koupe an kib ak fri nan bè, tou.
3. kawòt Net ak fwote l 'sou yon rap koryas. Ajoute sou zonyon yo.
4. keratin tomat ak ajoute nan zonyon yo. Sòs mitone jouk legim obmyaknut.
5. Next ou bezwen ajoute vyann, farin frans yo, tout brase sa a epi kouvri yo ak kouvèti. Se pou tout mete yo deyò twa oswa kat minit.
6. Lè sa a, ajoute dlo ak bouyi jiskaske kwit bouyon vyann.
7. Nan fen a mete fèy santi bon, pwav a ak sezon ak sèl.

Koulye a, ou jis gen yo chwazi ki sòs ou renmen pi bon, epi ou ka san danje kwit li.