Santi bon poul nan fou a ak yon kwout kroustiyan. opsyon diferan pou chak gou

Poul nan fou a sanble savoureuse. Isit la òganizasyonèlman konbine de pratik: dekoksyon ak fri. Ak tout sa a nan menm tan an. Gen yon sekrè kèk ki pèmèt ou fè sa, yo ka resevwa yon bèl bagay poul nan fou a ak yon kwout kroustiyan. Sa a ka wè pa fason pou egzanp.

Vyann nan pen

Lè l sèvi avèk pen ede asire ke pwodwi a se pa sa seche soti soti nan anndan anba aksyon an nan chalè, epi li ka rive, pou egzanp, bon plat poul nan fou a ak yon kwout kroustiyan. Pou sa reyalizasyon bezwen pwodwi sa yo: 1 pou chak kadav poul 1 tas ti kal pen pen, 1 ti kiyè sèl, lay séchage, tè nwa pwav, Provence remèd fèy (oswa tim sèk), mwatye yon ti kiyè nan yon Paprika ak yon mayonèz vè.

Pou kwit manje nan fason sa a se pa difisil. Fè sa:

1. Poul divize an pòsyon.
2. Nan yon bòl ki apa a, melanje tout engredyan yo sèk.
3. Yon chalè nan fou an a 185 degre.
4. Chak moso vyann premye tranpe l 'nan mayonèz, ak Lè sa a woule byen nan melanj la prepare santi bon.
5. Kote eboch la prepare nan yon boulanjri (oswa fòm), pre-grese ak lwil oliv.
6. Founen pou 40-50 minit.

Rezilta a se yon poul inik juicy nan fou a ak yon kwout kroustiyan. Li se pafè kòm yon kou prensipal pou dine, epi li ka sèvi pwatikman nenpòt plat bò.

Plezi nan se antyèman

Opsyonèlman, yon zwazo koupe an moso. Gen anpil fason ak metòd pa ki prepare bèl bagay poul nan fou a ak yon kwout kroustiyan. Pou sa a bezwen: 1 kadav mwayen poul, 4 sivèt, gwo kiyè moutad, yon sèl ti kras 3 gwo kiyè mayonèz (tout) ak pwav.

Satisfè tout pa bezwen prese, etap pa etap:

1. Fre (pa nan frizè) poul vide ak sèl ak Lè sa a, byen griyaj (andedan ak deyò), pwav ak lay.
2. Mayonèz ak moutad yo prepare marinad lan. Ajoute yon ti kras sèl.
3. Preparasyon nan melanj la yo fwote kadav la soti nan tout kote, li mete nan frijidè a pou apeprè yon èdtan. Pandan tan sa a, li ta dwe dousman marinen.
4. Apre yon sèl moman soti nan poul la kontwòl frijidè, mete l 'sou plato a duve boulanjri epi kouvri yo ak papye.
5. Boulanjri poul voye nan dife pou chofe fou a pou 40 minit. Tanperati a yo ta dwe 180-185 degre.
6. Pran poul la, retire FOIL la ansanm ak lòt zwazo a ankò voye li nan fou a pou 10 minit.

Pandan tan sa a, jis ki te fòme yon kwout ki pi dezirab la.

Resèt pou bèt volay

Pou achte yon zwazo nan magazen an, ou pa ka konplètman asire w ke plat la pral vire soti nan li egzakteman jan ou vle. Li se pi byen adapte pou sa a poul kay la. Recipes nan ka sa a ou ka itilize nenpòt. Men, li se pi bon yo sèvi ak yon long familye yo ak lòt byen pwouve. Pou egzanp, li jwenn ekselan poul juicy ak sòs la, kwit nan fou an. Pou sa a resèt gen okenn pwopòsyon strik, bezwen sèlman: yon poul gwo, sèl, bè fèy, epis santi bon ak lay.

Tout bagay se fè nan souf la menm:

1. Lave sèk la kadav ak yon tisi, ak Lè sa a koupe ak yon kouto sou breche ak elaji.
2. Griyaj chwazi epis santi bon santi bon ak sèl.
3. Sou prepare boulanjri vide papyemayi kèk, voye jete Bay fèy (2-3 bagay) kòm apiye moute kabann poul sou tèt yo.
4. Vide dlo a pou ke li kouvri yon tyè nan kadav la.
5. Voye yon boulanjri nan fou a nan 220 degre ak kite li pou yon koup la èdtan, jouk poul la se konplètman pare. Tanzantan, li se nesesè yo vide ji a, ki pral akimile alantou.
6. Poul pare yo jwenn soti nan dife pou chofe fou a, yo pase sou nan yon plat, ak ji a vide nan yon bòl ki apa a. Genyen tou ranpli lay la kraze.
7. sòs la ki kapab lakòz vide zwazo a cho byen vit ak koupe l 'an moso. Èske sansib, Rosy poul domestik. ka sòs Recipes dwe rafine pou tèt yo.

Pran sant la nan sa a manje pral lakòz apeti a nan nenpòt moun ki, pa menm envite yo ki pi grangou. Yon mawon an lò ap ap sèlman entansifye dezi sa a.

kilokalori

Poul - yon pwodwi dyetetik. Nitrisyon fè metòd pwosesis li yo, ak aditif divès kalite. Pou egzanp, poul ak nwaye vire soti trè bon plat, men danjere pou moun ki ap gade pwa yo. Gen lòt ki ka eseye kwit li yon plat vrèman elegant. Pwodwi yo bezwen anpil ti: 700 gram nan poul yon koup nan ze anvan tout koreksyon, 300 gram nan bonbade nwaye, sèl, lwil flè solèy, farin frans ak pwav nwa.

Lè tout pwodwi yo nan stock, ou ka kòmanse yo prepare:

1. Konje ak abondans repouse vide ak sèl ak pwav.
2. Nan yon bòl ki apa a, bat ze yo, lè l sèvi avèk yon fouchèt oswa baleye.
3. Abitrèman koupe nwa ak vide yo nan yon bòl, ak lòt la mete farin frans lan.
4. Yon moso nan woulo liv konje nan farin, lè sa a tranpe nan ze a ak byen pane nan nwa.
5. se eboch a mete nan yon chodyè ak lwil oliv cho ak fri byen sou tout kote.

Nan yon tab poul sa yo nan nwaye te sèvi nan yon plat aliyen ak leti. Remèd fèy kapab tou gen pou itilize kòm yon gani.

Zwazo nan yon sòs Piquant

Gen yon resèt plis trè senp, men trè enteresan pou poul ak yon kwout kroustiyan. Li se byen etranj konpozisyon nan engredyan: poul pou 1 a 2 kiyè desè nan sèl ak sik, yon ti kras epis kòm vle.

3 etap montre pou kwit manje:

1. Preparasyon vyann. Poul lave kadav, sèk, ak divize an pòsyon moso. Si ou vle, chak nan yo chwazi pou sa a voye odè yo.
2. Preparasyon nan siwo a. Vide engredyan yo sèk nan cho soteuz, brase nan ak chalè jiskaske jiskaske yo vire nan yon karamèl epè nwa. Vide gode a kaswòl ki gen dlo frèt ak melanj lan te piti piti chofe moute ranpli yap divòse nan sirèt la epè.
3. Torréfaction vyann. moso poul ki plwaye sou boulanjri (oswa fòm), vide siwo a, li mete nan dife pou chofe fou a pou 35-40 minit nan 190 degre. pa kite plat la pou yon tan long neglije. Jiskaske vyann lan kwit, li bezwen kèk tan yo vide sòs fòme.

Sa a resèt pou poul se ideyal pou moun ki ta pito espektakilè manje ak sa ki pa estanda-solisyon yo.

motif Japonè

chèf Japonè tou renmen kwit vyann. Nan resèt yo vire inik ak anpil bon plat poul nan fou an. se sòs soya te jwe pa wòl an dènye. Li se yon manm nan tèriyaki la pi popilè. Li kapab achte nan magazen an, men li se pi bon pou yo eseye fè li tèt ou. Pou preparasyon an nan asyèt etranj pral bezwen: 1 ½ kilo nan gwo kiyè vyann poul griye jenjanm, yon koup la dan nan lay, 0.5 tas sòs soya ak 3 gwo kiyè nan siwo myèl.

Preparasyon kòmanse ak vyann lan:

1. Lave kadav la poul, sèk sèvyèt papye e li te koupe an moso.
2. Nan eleman ki rete yo nan fòmilasyon prepare tèriyaki la.
3. Vide pwa a kwit nan poul la epi kite marinad pou èdtan 3-4.
4. Vyann nètman mete yo sou plato a epi konn kwit nan fou jiskaske fè nan 180 degre. Li pral pran apeprè 1 èdtan.

Li sanble trè juicy poul ak sòs soya ak lòt engredyan fè pi byen yo nan fè li menm plis bon gou ak sansib.