Sekrè Little pou konnen kijan pou kwit yon mayi mou

Anpil Menager panse yo konnen ki jan yo kwit manje mayi. Men, se pa tout moun kapab tou reponn wi a kesyon an: "Ki jan yo kwit yon mayi mou" Vreman vre, nan teknoloji a nan preparasyon nan kilti sa a gen anpil sibtilite. Yo pa ka inyore.

Pwemyeman, ou bezwen chwazi zòrèy la dwat. Mou apre pou kwit manje se sèlman jèn mayi. Li diferan de plis matirite nan:

1. gwosè Cob (mwayèn longè).
2. ranje Fòm (gwosè a menm grenn jaden ak yo sitiye tou pre youn ak lòt).
3. Koulè grenn (mayi, yo gen yon jenn ti gason, pal, epi yo vin klere jòn avèk laj).
4. Konpozisyon (anndan grenn jenn se blan, likid gluan, lakte). Petèt, Se poutèt sa, sou mayi a jenn se di ke yo dwe lèt-sir matrité.

Dezyèmman, li se nesesè yo kontwole seryezman pou kwit manje a. Pou jèn zòrèy se ase pou 15 minit, epi yo pral gen matirite yo kwit pou apeprè 2 èdtan.

Twazyèmman, dwe preparasyon an nan règleman yo dwe swiv jisteman:

1. Cob rense anba dlo k ap koule ak pwòp soti nan fèy sal.
2. veso a epè-ranpa byen wo vide dlo frèt. Genyen tou mete mayi a pou ke likid la te pi wo pase pwodwi a pou yon koup nan santimèt.
3. Mete asyèt yo sou dife a louvri, epi kwit tan an.
4. Se pwodwi a fini retire nan plak la, kouvri byen sere avèk yon kouvèti epi kite l melanje pou 10 minit.
5. Retire rafl la ak libere yo soti nan fèy yo.

Se sèlman lè sa ou ka asime ke ou konnen ki jan yo kwit yon mayi mou.

Men, nan adisyon a règleman yo, genyen tou diferan fason pou pou kwit manje. Isit la, chak pou tèt li chwazi yon reyalizasyon plis apwopriye pou konnen kijan pou kwit yon mayi mou. Li kapab bouyi nan dlo oswa pote nan preparasyon pou san li. Epitou ka mayi dwe prepare:

• nan yon marmite;
• nan yon chodyè doub;
• nan yon cuisinier presyon;
• nan yon fou a mikwo ond.

Anplis de sa, ou dwe konprann byen klè pou tèt yo ki sa ki pa nesesè nan nenpòt ka fè:

• Ou pa ka sèl dlo a pandan pou kwit manje. Sinon grenn difisil yo jwenn. Li se pi bon pou ajoute pou dlo a yon ti kras sik oswa bè.
• Ou pa ka bouyi sou yon chalè segondè. Apre bouyi, dife a dwe fè mwens.

Règ sa yo senp pral ede nenpòt moun ki konnen ki jan yo kwit yon mayi mou.

Men, sa a pa tout. Gen se yon fason ki di pa sèlman ki jan yo kwit mayi mou. Sèvi ak li nan asire ke gou a nan grenn jaden an te pi plis sansib. Pou fè sa, ou jis gen nan fè bagay sa yo:

1. zòrèy fre netwaye nan fèy ak fib.
2. Koupe chak larjer nan 2 moso, li mete nan yon marmite.
3. Vide melanj la nan dlo frèt ak lèt nan yon rapò nan 1: 1. Nan eta sa a, mayi a yo ta dwe 4 èdtan.
4. Apre sa COB ta dwe bouyi dlo nan yon fason konvansyonèl yo. Kòm yon rezilta nan preparasyon an nan grenn jaden an pwodwi se yon bagay ki mou ak yon gou delika krèm.
5. Apre sa, moso yo kapab sèl, koupe an tranch ti ak fri nan bouyi bè. Ou ka pou yo kwit jiskaske Cob antyèman si yo vle.

kroustiyan mayi sa yo ak gou delika pa pral kite nenpòt moun ki endiferan.

San dout, pwodwi a dabitid bouyi se pa yon gou diferan. Apre Cob la kwit san yo pa nenpòt séchage. Men, gen yon pwent ki pral di ou ki jan kwit yon mayi juicy menm pran sant li te lakòz apeti. Sa a yo pral mande pou 4 Cob mayi trete ak yon mwatye tas dlo, yon ti kras sèl ak lwil oliv bè.

Preparasyon tout bagay se trè senp:

1. Mayi rafl pre-tranpe nan dlo pou plizyè èdtan.
2. Fòm pou boulanjri bwòs ak lwil oliv, mete l 'nan pwodwi a kòm yon antye (ki gen fèy).
3. Kouvri ak dlo, vlope nan papye, li mete nan fou a 40 minit.
4. Apre yon tan sou Cob a pare yo refwadi yon ti kras, kale koupe fèy yo, mete yo sou yon plat epi vide lwil oliv la cho. Bòkote separeman mete Shaker Sèl la ye a.

Opsyon sa a se anpil pi vit pase nòmal, ak pèmèt itilize a nan menm yon fwi ki gen matirite.