Side asyèt. Recipes ak rekòmandasyon

Gani se yon adisyon nan plat prensipal la nan pwason vyann, oswa bèt volay. Gen de kalite: senp ak konplèks. Konpoze - sa a se yon plat bò, resèt yo nan ki gen ladan yo plizyè pwodwi. Bwat prensipal la se faktè a pou detèmine si yo chwazi yon sipleman. Vyann ka sèvi ak pi bon kalite legim soti nan pòmdetè, chou, zukèini. Asyèt pwason yo pa konbine avèk pasta, yo souvan sèvi ak pòmdetè oswa diri.

Diri ak pòmdetè se asyèt bò inivèsèl, menm jan yo parfe konpleman nenpòt plat prensipal epi yo fasil pou prepare. Kafeyik pral yon adisyon bèl bagay nan kokèt, boulèt ak boulèt. Anpil asyèt bò, resèt ki yo li te ye nan chak otès, gen tan vin asyèt chak jou sou tab nou an. Pou egzanp, pòmdetè kraze, fri ak bouyi pòmdetè, nouy, labouyl. Makawoni, diri ak pòmdetè ka sèvi ak sòs ki ba yo yon gou espesyal ak parfe divèsifye tab la chak jou. Variant nan preparasyon nan sòs yon gran varyete, osi byen ke konpozan posib. Gani, resèt nan ki konpoze de pwodwi diferan, yo pafwa te sèvi kòm yon plat separe, san yo pa yon plat prensipal la. Avèk èd nan atik nou an, ou ka prepare asyèt bò bon gou, resèt yo nan yo bay anba a.

Diri ak legim

Engredyan: diri, legim fre oswa nan frizè, bè.

Nan yon marmite ak yon anba epè, chalè bè a ak fri diri a, sa a se fè fè li crumbly. Lè sa a, vide diri ak dlo bouyi, ajoute sèl ak kwit sou yon dife gwo san yon kouvèti, jouk dlo a evapore nan nivo diri. Next, pran nenpòt legim ou renmen: kawòt, piman, tomat, mayi, pwa vèt, obèjin, Brussels jèrm - ak melanje ak diri, Lè sa a, bouyon pou dis minit sou yon ti dife. Sa a gani se ideyal pou poul vyann, ak pwason.

Espageti ak tomat

Engredyan: espageti, tomat, zonyon.

Espageti se bouyi e lave. Zonyon ak tomat, te deja kale, koupe an ti moso. Nan chodyè a fri, kote zonyon yo ak fri jouk an lò, Lè sa a, ajoute tomat yo, sèl ak pwav. Fry pou yon koup la minit jiskaske tomat yo vin mou. Si ou vle, ou ka ajoute prese nan lay la pou laprès.

Legim gani nan dife pou chofe fou a

Engredyan: pòmdetè, zonyon, kawòt, klòch piman, zukèini, tomat.

Pòmdetè, kawòt ak zukèini koupe an plak mens, semiyon zonyon, ak pwent Bulgarian pwav. Melanje engredyan yo ak adisyon nan lwil oliv legim, sèl ak pwav, gaye respire sou plato a boulanjri. Nou koupe tomat ak plak epi mete l sou tèt. Fèmen fèy la boulanjri ak FOIL epi mete nan yon fou prechofe pou 35 minit. Lè sa a, nou retire FOIL la ak kwit li sou plato a boulanjri louvri pou 15-20 minit.

Gani nan pwa

Engredyan: pwa vèt pwa, yon sèl zonyon zonyon, 1-2 kawòt, lwil oliv legim.

Zonyon ak kawòt koupe, fri nan yon chodyè fri chofe. Add pwa yo (ou ka itilize nan frizè) epi vide dlo a, bouyon, kouvri avèk yon kouvèti. Nan fen sèl la preparasyon ak pwav. Sa a resèt pèmèt ou byen vit kwit yon plat bò bon gou. Ou ka kwit gani ak pwa nan bwat. Li se pratikman pare pou itilize, men ajoute legim fri pral amelyore anpil gou li yo.

Asyèt bò legim yo souvan prepare nan po seramik, yon seri legim ka trè divès.

Engredyan: pòmdetè, dyondyon, zonyon, kawòt, fwomaj, bè, mayonèz, vèt.

Pran vire nan lwil legim fri dyondyon, pòmdetè ak zonyon, kawòt.

Nan po yo mete zonyon ak kawòt, Lè sa a, pòmdetè ak sou dyondyon tèt, vèt. Lè sa a, vide mwatye yon tas dlo epi ajoute 1 ti kuiyè. Bè, voye ak fwomaj griye ak vide mayonèz. Fèmen po yo ak FOIL oswa parchemin epi mete yo nan yon fou prechofe pou 40-50 minit. Sèvi plat la sou tab la ki pi bon nan po yo.