Skoblyanka. Resèt pou manje bon gou ak an sante

Pami tout abondans la nan asyèt se kèk kalite, li te ye pa pou tout moun. Èske li yon non komik "resèt skoblyanka 'se senp ak se yon ti jan okoumansman de bouyon an yo konnen yo. Men tou, gen diferans fondamantal ki pèmèt yo asiyen sa a manje nan yon kategori konplètman separe. Pandan ke li pa konnen ki moun ki se "otè a" nan asyèt; jeneralman enkline yo a kwè ke Larisi yo, men gen kèk vwazen peche Ikrenyen. Akòz lefèt ke nan skoblyanke preferab toujou aplike fwidmè manke kit n'ap bwè ti kras travèse fontyè ak yo, dwa, petèt premye a.

Ki sa ki se skoblyanka epi ki sa li manje

Byen souvan gen se non an dezyèm nan sa a plat - "skoblonka". kondisyone a isit la sa yo - se klè. Si struganina - se vyann, ki ta dwe espesyalman nastrogat, lè sa a pa gen anyen pral gen grate preparasyon an nan espès yo konsidere kòm nan bouyon. Men, kite a jwenn nan pwen an.

Lè w ap prepare skoblyanka resèt inikman enplike itilizasyon an nan plizyè kalite vyann. Li se dezirab ki fwidmè a konbine (oswa pwason) ak anyen terrestres, an patikilye - ki gen vyann kochon. Sa a se kondisyon an premye, ki garanti ou ke ou pral jwenn ekzakteman ki sa yo te vle.

Dezyèm lan, pa gen okenn mwens pase règ la obligatwa - nenpòt vyann ki ou yo ale nan fè nan skoblyanku ou dwe nan frizè. Rezon, nou pa yo te jwenn: petèt li se konsa bèl nan koupe? Sepandan, se tankou yon egzijans yo te jwenn nan tout resèt.

Ak twazyèm, ou ka mete nan plat ou pwatikman nenpòt legim - nan sezon oswa nan gou. Men, fongis yo nesesèman! Sinon li pa skoblyanka. Yon eskiz pòv oswa degize pou li.

Yon opsyon pi renmen

Nan moun ki kote pa gen okenn bezwen pou esplike lòt moun sa skoblyanka resèt asire w ke ou gen ladan engredyan sa a kòm konkonm lanmè. Yo bouyi, ak pou yon tan long, twa èdtan. Wi, e yo ta dwe dlo a ap chanje tanzantan. Gen yon cuisinier presyon - tan redwi a 20 minit. Lè sa a, ou bezwen kwit Seafood nan tise byen koupe ak melanje ak vyann kochon an pre-fri ak graje. Lè sa a, ajoute tomat fre ak piman, dyondyon fri (de preferans forè, èkstrèmeman saveur, men nan ka ekstrèm yo, apwopriye ak dyondyon), remèd fèy koupe ak zonyon. Nou ka di ke li se yon skoblyanka tradisyonèl yo. Resèt la, sepandan, diskite pa anpil, kòm mizisyen li yo kwè ke konkonm lanmè yo pa twò anfòm ak dyondyon. Se poutèt sa, nou ka fè san yo pa yo si ou vle.

Yon lòt fantasy lanmè

Egal-ego enteresan skoblyanka, preskripsyon ki gen ladan konkonb a lanmè. Si yon moun pa konnen - li se yon bèt marin, ki rele tou konkonb a lanmè. Nan latitid nan mitan ka jwenn li sèlman nan makèt gwo, e menm Lè sa a, pa nan tout, men nan nò a te majorite nan moun ki abite tan apresye bon jan kalite a nan gou lanmè konkonb. Skoblyanka li tou senpleman bon gou, epi gen diman nenpòt asyèt ki konparab ak li.

Pou preparasyon an nan sa a plat yo te pran nan pwopòsyon egal nan konkonb lanmè, e menm kèk vyann (chwa ou). Ekspè diskite ke konbinezon espesyalman siksè ak poul oswa vyann bèf. Se konsa, kite nou asime ke nou gen pou mwatye yon kilo nan fwidmè ak poul. Nan engredyan adisyonèl ki nesesè: sivèt (pa twò piti), yon kwiyere nan keratin tomat, farin frans ak soya sòs, ak twa dan nan lay.

Pou jwenn yon skoblyanka kalite resèt lanmè konkonb bay tout engredyan yo ou kwit manje endividyèlman. Se konsa, vyann lan koupe nan bann fri ak konpòte jouk konplètman kwit epi li se lanmè Dweller (tou graje) fri ansanm ak zonyon. Lè sa a, nan chodyè a ajoute farin, bè ak sik (trè ti kras, epi sèlman si brak la tomat). sa ti gout nan sou twa minit.

se chodyè a mete deyò sa ki nan de gato pou ofrann yo, soup antèt tout bouyi twa minit. Lè sa a, ajoute pwav, séchage ak sòs soya, lay, bagay k ap kofre. Se pou dife a extend, ak vkusnota a tout antye enfuze pou demi èdtan yon anba kouvèti a byen sere fèmen.

bonis adisyonèl

Kèlkeswa sa fwidmè ou chwazi pou skoblyanki ou, asire w pa fè yon erè - ap toujou bon plat ak an sante. Li te gen lontan yo te pwouve ak doktè, ak eksperyans nan syèk-fin vye granmoun popilè (pou egzanp, an patikilye, Japon) ki bèt lanmè yo kenbe sante a nan kò imen an nan yon nivo trè wo. konkonb lanmè nan sans sa a ak tout inik: nan adisyon nan efè yo pibliye benefik sou sistèm nan kadyovaskilè, yon konplèks inik nan microelements, iranplasabl enpak sou tiwoyid la, konkonb lanmè, ki karakterize pa pi plis ak efè antitumoral! Se konsa, sa a plat definitivman gen antre nan rejim alimantè ou yo. Oke, oswa omwen detanzantan apresye tèt ou yon yummy.

Pechè ak pwason

Gen kèk moun ki pa renmen vyann. Men, yon moun jèn. Nan jou sa yo, lè li se pa twò strik, trè sou sit-la ap gen pwason skoblyanka. Pou sa varyete de asyèt menm rive fè yon eksepsyon - nan prezans nan lòt vyann li pa nesesè. Classic mande pou itilize nan somon, men eksperyans te montre ke li se posib epi yo pa yo ap depanse lajan sou sa yo yon pwodwi chè, nenpòt pwason se byen adapte.

Koulye a, yon ka nan yon kilo nan trenng pwason ale 150 gram nan dyondyon (ak isit la li se apwopriye yo dwe tout forè a menm), yon sèl zonyon, yon lay nan lay, 2 oubyen 3 pòmdetè, fwomaj (ak fwomaj dezirab yo epi ak fèy, pa vire leve sa a - vèt yo gen yo dwe ajoute separeman) , epi, kòm dabitid, sèl-pwav.

Se enpòtan pou remake ke se pòmdetè a kwit separeman ak nan inifòm. Pou jwenn yon resèt skoblyanka reyèl pwason konseye nan koupe pòmdetè yo te refwadi ak tranche. Lè sa a, sòs prepare 100 ml chofe lèt, fwomaj ak vide chire vibran jouk omojèn mijote. Rive sou fen a ajoute lay kraze.

Chanpiyon koupe kòm tankou li, men pou bote a nan pi bon plak koupe yo. Lè sa a, yo fri zonyon, ak sale ak melanje ak yon pè nan sòs kiyè. pwason an nan tan sa a nan koupe tranch mwayen, vide ak sitwon ak vide rès la nan sòs la.

Nan yon chodyè byen fon, ajoute jiska pwason an, pòmdetè ak dyondyon. Konn kwit nan fou tout sa ki bagay pou apeprè 20 minit nan 190 degre. Sansib, juicy ak bon gou.

Vyann bèf se tou apwopriye

Si ou vle rejim alimantè yon bagay, anpil grès, men pwason an pa fè apèl kont ou, panse nan vyann olye mèg - vyann bèf la oswa bèf.

Menm jan ak opsyon a pwason, pi bon pran yon dyondyon forè, pandan y ap dyondyon yo pa entèdi. Pou jwenn yon siksè resèt skoblyanka vyann bèf konseye yo ajoute fri zonyon ak dyondyon kiyè nan farin melanje ak kòm anpil krèm oswa krèm tounen. Rès la nan metòd la nan preparasyon se pa anpil diferan de rès la. By wout la! Vyann bèf pèmèt divèsite. Vle - pote nan lide nan fou an. Non - mitone jiskaske kwit sou recho a. Pòmdetè nan vèsyon orijinal la se pa patisipe, men bon plat (ak ranpli!) Se toujou avè l '.

Chwazi sa ou renmen, ak kwit skoblyanku pou plezi. Bon apeti!