Sòs salad joumou: resèt pou sezon livè an. domestik Cantonese

Joumou - yon legim inik ak superpolezny. Sepandan, rekòlte nan li pou kèk rezon, kèk moun fè. Men, si kèk nan metrès l 'yo ak pèmèt yo vire, trè raman sonje sou sòs salad joumou. Resèt la pou sezon fredi a, yo itilize pi souvan - li nan konfiti, konfitur oswa fwi conflits. Pafwa joumou toujou nan frizè, men nan sa a fantezi fini. Pandan se tan, melanje legim sa a ak yon varyete de lòt bay etonan preparasyon pou sezon fredi joumou an - salad, sa ki ka anpil divèsifye ak dekore tab la nan semèn nan, ak sou jou konje. gou etranj yo pral siman jwi chak nan manm fanmi ou yo.

jis joumou

sòs salad an premye nan resèt joumou ki te sou sezon fredi a nou ofri, ka avèk siksè aji kòm pwòp tèt ou kòmansè-epi yo ka complétée ak lòt ki disponib ak nan eleman yo frèt tankou pwa nan bwat, pwa, mayi. Se pwodwi a prensipal netwaye soti nan po a, koupe soti nan li grenn yo ak fibr, kote y ap tache. Ta dwe rete sèlman fèm kò. Li se koupe an ti (ak yon kwen nan sou de santimèt) nan kib, voye ak sèl koryas ak yon jou gòch a dwat sou tab la, pa nan frijidè a. Nan denmen se vide: se yon tyè nan yon lit dlo ki konekte nan de tyè yo-nan vinèg la òdinè, mwatye tas ki gen sik ladan ak de gwo kiyè nan sèl. Recharge vide nan kib joumou, pyese pa de koupol (ka koupe nan trimès oswa bag epè), plizyè bal nwa ak allspice, yon ti kiyè grenn moutad, yon pè nan Bay fèy ak tout boujon nan lay. Ansanm chofe jouk yap divòse ak engredyan esansyèl se e ki refwadi. Lè sa a, sòs salad dekonpoze pa bank vide Lè sa va rive, e ki refwadi se abiye esterilize yo nan dlo bouyi. Apre seaming ka dwe estoke nan yon klozèt.

sòs salad joumou: resèt pou sezon fredi a ak yon chadèk

Trè sofistike resèt ak dezavantaj nan sèlman - se ki estoke nan eboch a frèt. Mwatye yon kilogram nan prepare legim tè Ki pi piti koupe. Prepare yon marinad pou ki se retire ak kale sitwon ak koupe nan bann mens. Li se melanje ak yon ti kiyè nan mens jenjanm fre, twa tas ki gen sik ladan (pa enkyete, paske li se nesesè yo: jwenn yon dous-Piquant sòs) ak yon kiyè nan vinèg. Menm savoureuse si li se ranplase pa diven. Lè ranpli kòmanse bouyi, se dife a vise, epi li tranpe l 'moso nan joumou. Senk minit pita, se cuisinier la pou kwit manje etenn, ak legim la rete nan marinad la jouk nan denmen maten. Avèk avenman a nan yon joumou jou nouvo se kwit pou twa minit, e ki refwadi. Nan ekspansyon an nan yon sòs salad bokal ti te ajoute kaka chadèk nan de fwi. Plenochki ak zo yo retire ak anpil atansyon. Close kapab konvansyonèl kouvri epè plastik, toujou kenbe sòs salad a ou yo pral nan frijidè an. Li te pare nan twa jou, kapab rete pou mwa 3-4.

Salad "Anpil nan legim"

Fe-manje sa a, nou gen travay di, men ou pa jwenn fatige nan sezon fredi tèt li fè lwanj efò li. Ak fanmi ou tou repete di "di ou mèsi." Pou prepare yon sòs salad nan joumou nan sa a resèt, mwatye yon kilo nan kawòt koupe an bann mens, ak yon tyè nan yon kilogram nan zonyon - mitan ki menm gwosè ak kib. se legim fri; lè yo alalejè dore, mete de kilogram nan joumou, koupe an kib etwat, ak yon liv nan pwav, dekonstonbwe bann. Pandan ke tout se extend, yon kilo nan tomat avèk èd nan yon blenndè fè pure tomat. Li se vide nan chodyè a lè joumou an adousi. Menm lè li se vide sèl ak pwav (tankou toujou, nan gou), ak apre apeprè ven minit - mwatye yon tas ki gen sik ladan, grenn koryandè, de gwo kiyè nan vinèg. Senk plis minit nan planèt la - ak yon sòs salad nan joumou ak kawòt ak lòt legim, cho elaji nan bank esteril, Torsion, ak apre refwadisman se gaye sou etajè yo.

Bean, joumou plezi

De kilogram nan bonbade joumou koupe an kib, yon kilogram nan pwa vèt - pa moso trè long, mwatye yon kilo nan pwav dous - bann. Soti nan mwatye yon kilo nan tomat ki gen twa tèt nan lay se ranpli (moulen vyann oswa blenndè). Li prezante: yon mwatye tas nan lwil legim, yon vè ki gen sik ladan, twa gwo kiyè nan sèl, mwatye yon tas vinèg ak koupe Dill ak kèk toujou vèt. Abiye ki te ranpli avèk legim tranche ak ti gout sou 50 minit. Se mas la ki cho chaje nan resipyan ak imedyatman ploge.

vitamin tòde

Se pa sèlman itil, men tou trè bon plat sòs salad nan sezon fredi a ki kapab fèt nan pòm, joumou, tomat ak berejenn, si ou pran tout engredyan yo nan yon kilogram. Sinenkie soti nan po a yo pa egzante, se joumou an trete kòm dabitid. Tou de legim koupe ba. Pòm, si yo ti - an tranch mens ak po a, men san yo pa grenn yo. Dill pèsi tise byen koupe (vèt pran yon glas), yon gwo wouj pwav divize bann, tomat ak galik lay tas kraze. Li se vide nan yon chodyè lajè, complétée ak lwil flè solèy (de tas), vinèg - sètènman pòm (mwatye yon tas), yon vè sik, pwav (ki moun anpil tankou) ak senk gwo kiyè nan sèl koryas. Lè vide bouyi, li bese tout eleman yo nan sòs salad a ak ti gout pou apeprè yon èdtan. Apre yo fin eboch a divize pa bank yo, li se sere ak anvlòp. Ki jan yo refwadi desann - li se posib nan pwòp klozèt la.

Nòman sòs salad rapid

Eseye li li pral posib nan 3-4 jou, men li se pi bon ranvwaye sa a plezi anvan move tan an frèt. Kilogram Cucurbitaceae kib mete yo nan yon lit dlo bouyi, ki fonn glise nan vè ak sik ak twa kiyè nan sèl. Apre 10 minit ajoute nan joumou an bouyi pwav dous (2-3 moso), koupe kare. Prèske imedyatman vide pèsi a tise byen koupe ak sèt chesnochin, ak dèyè yo - yon vè pwa vèt. Ou kapab sèvi ak nan frizè. Apre vide yon pil nan lwil legim ak yon tas vinèg. Dis minit pita, yon bon gou sòs salad pou sezon fredi a pare pou procesna. Cho li dekonpoze an resipyan esteril ak imedyatman woule. Sterilizasyon pa obligatwa, menm jan tou depo frèt.

Choukrout ak joumou

vitamin anpil ak rejim alimantè se yon repa, kòm yon sòs salad. Chou ak joumou - se jeneralman yon konbinezon ideyal. Great tristès pou Pwa Obzevatè te vin tounen yon ti repo pou offseason la. Sepandan, ki pèsistan te kapab byen ledven legim sa yo nan kapasite nan menm ak kontinye kenbe figi a nan fòm ki bon, menm nan sezon fredi. Teknik yo debaz yo se menm bagay la kòm pou marinated chou. Twa liv nan chou tise byen chire, joumou kaka (jis plis pase yon liv) fwote gwo. Ou kapab tou ajoute ROWAN (mwatye yon tas bè Lè sa a, benyen nan dlo bouyi pou kèk minit). melanje bòl an 150 gram sèl, twa kiyè bè kimen ak tè pwav wouj. Nan yon chodyè emaye nan kouch Compact chou ak joumou ROWAN oversleeping ak yon melanj de fèy santi bon. Anpile sou anwo nan jouk bèf ki te, ak semèn nan nan ji chou ta dwe kite cho. Apre li se rearanje nan yon kote ki fre ak kòmanse yo dwe itilize pa ou.

Menm si w ap gen dout panse a sa a legim, eseye omwen yon fwa joumou sòs salad. Resèt la pou sezon fredi a, pwòp tèt ou a incorporée, toujou sove-w nan sispèk yo sou madanm li.