Soup lantiy ak vyann. Recipes, foto, konsèy

Gen anpil moun konnen, men soup la pwa ak vyann se yon tradisyonèl plat Ris. Sa a dine yon ti kras grosye, men li vire soti trè nourisan ak satisfezan. Gen plizyè chwa pou fè li. Nou konsidere sèlman pi senp lan ak abòdab.

Pou kwit manje soup ak bouyon pwa: Resèt klasik

Pou fè tèt ou yon repa, ou ta dwe estoke moute davans tout engredyan yo. Li ta dwe tou dwe te note ke prepare soup lantiy se pa pi long pase nòmal. Pou fondasyon li yo yo ka achte ak yon poul ak bèf ak kochon e menm ti mouton.

Kidonk, soup la pwa klasik ak vyann mande pou itilize nan eleman sa yo:

• poul soup - 600 g;
• lantiy vèt - sou 150 g;
• gwo kawòt - 1 pc;.
• gwo zonyon Anmè kou fièl - 1 pc;.
• pòmdetè yo se gwo anpil - 2 pcs;.
• charnèl tomat - 2 ti moso;.
• lay siboulèt - 3 moso mwayen;.
• lwil oliv rafine tounsòl - 4 kiyè gwo;
• sèl, melanj de diferan kalite pwav tè, remèd fèy sèk - pou aplike nan gou.

pwodwi otomatik

Fe-manje soup poul ak lantiy, ou dwe byen okipe bèt volay. Li dwe lave, ak Lè sa a retire tout atik nesesè, ki gen ladan cheve. Lè sa a, se pwodwi ki nesesè yo yo dwe koupe an moso. Si li se nan frizè, epi ou pa vle pou ret tann pou efondreman an, lè sa a kwit li kapab nan fòm konplè.

Apre tretman, zwazo yo ta dwe kòmanse prepare legim yo. Yo bezwen yo dwe netwaye ak Lè sa a kraze. Bulb ak pòmdetè bezwen koupe an kib, kawòt yo ak siboulèt griyaj, tomat etofe ak etyole, kale e li te koupe an ti moso. Kòm pou lantiy vèt, li ta dwe byen rense nan yon Van, mete nan yon veso ki gwo twou san fon, tranpe refwadi desann ak dlo bouyi epi kite nan eta sa a pou yon kèk èdtan.

engredyan sote Pan sou

Lantiy soup ak vyann te pi plis saveur, li se esansyèl pou l 'yo ajoute legim dore. Pou preparasyon yo nesesè pran yon chodyè fri ak chalè li sou yon chalè medyòm ak lwil oliv (tounsòl). Pli lwen, se tabl a oblije mete deyò kawòt yo ak zonyon, Lè sa a, fri yo jouk lò mawon. Nan pwodwi yo nan fen yo dwe griye gou lay, yon melanj de blanchi pwav ak sèl. Epitou, anvan ou vire nan recho a nan legim se dezirab yo ajoute yon tomat etofe. Yo va ba plat la se pa sèlman yon gou espesyal, men tou, yon koulè bèl.

Kwit manje sou recho a

Kòmanse yo prepare pwa soup ak vyann ta dwe gen yon dekoksyon nan zwazo. Li ta dwe mete yo nan chodyè a, ak Lè sa a vide yon konvansyonèl dlo anlè. Pote pwodwi yo nan bouyi, retire kim a soti nan bouyon an. Apre sa, yo ta dwe poul la pou yo kwit jiskaske sou chalè ki ba pou apeprè 35 minit.

Apre tan sa a sòs vyann lan, ou dwe ajoute sèl ak lantiy tranpe. Bouyi engredyan sa yo yo ta dwe sou yon lòt 26 minit. Next soti nan chodyè a oblije pran vyann lan, refwadi li e li te koupe an moso. Kòm pou soup la, lè sa a li nesesè yo mete deyò pòmdetè yo ak kwit li pou 20 minit. Yon fwa legim la se sansib, ajoute nan li ta dwe yon melanj de pwav ak legim deja dore ak moso nan bèt volay.

Bouyi tout engredyan yo pou yon lòt 3 minit, yo bezwen retire nan chalè a epi kite kouvèti a sou pou yon ti tan.

Sèvi bò tab la bon gou ak satisfè plat

Kòm ou ka wè, soup la ak lantiy, resèt la nan ki nou te konsidere kòm, pa mande pou preparasyon an nan anpil eksperyans ak konpozan lòt bò dlo. Nan koneksyon sa a, li ka menm fè ki kalite moun ki pa janm te fè fas biznis la gastronomik.

Yon fwa soup la se pare, li se nesesè yo vide nan bòl ak sèvi ak krèm tounen ak pen.

Pure soup nan bouyon pwa: foto, resèt

Kòm mansyone pi wo a, ka sa a plat pou yo kwit jiskaske nan diferan fason. Nan seksyon sa a nan atik la nou ap di ou sou kòman yo fè pwa soup. Pou fè sa nou bezwen:

• wouj lantiy - sou 200 g;
• gwo kawòt - 1 pc;.
• pòmdetè yo se gwo anpil - 2 pcs;.
• gwo zonyon Anmè kou fièl - 1 pc;.
• Rafine lwil flè solèy - 30 ml;
• vyann kochon bouyon - sou 1.6 lit;
• Lèt grès - yon vè plen;
• poul anvan tout koreksyon ze eu - 2 pcs;.
• limyè repa - yon gwo kiyè;
• sèl, melanj de diferan kalite pwav tè, remèd fèy sèk - pou aplike nan gou.

pou kwit manje Karakteristik

soup lantiy, asire w ou kwit nan bouyon vyann. Apre yo tout, wout la sèlman ou pral jwenn manje midi ki pi remoute kouraj ak nourisan. Nan sa a resèt, nou deside sèvi ak vyann kochon. Li dwe pre-bouyi nan 1.6 lit dlo. Apre sa, ou vle chire vyann lan ak sèvi kòm yon plat separe (ou ka fè l 'yon sòs salad).

pwosesis pou preparasyon

Wouj pwa soup vire soti trè nourisan ak bon plat. Al kòche l ', yo ta dwe tise byen koupe zonyon an, lè sa a alalejè fri l' nan lwil oliv (tounsòl), ajoute farin frans lan, se yon ti kantite dlo rete ak melanje byen. Apre sa, lave bouyon pwa yo wouj, vide l 'nan yon chodyè pou w bouyi bouyon vyann kochon, ajoute kawòt yo griye ak pòmdetè tranche.

Tout eleman yo ta dwe kwit sou chalè ki ba anpil pou apeprè 25 minit. Pandan tan sa a lantiy yo ta dwe sansib. 20 minit apre kòmansman an nan kwit manje engredyan pou yo pou ajoute zonyon yo, epi, brase regilyèman, pote tout bagay sa yo disponiblite.

Pandan ke stock la ap peri nan plak la, ou bezwen fwe eu yo ze ak grès la lèt ak prezante melanj la ki kapab lakòz nan sòs vyann lan ak Lè sa a bouyi soup la pwa wouj ak yon lòt 5 minit.

Sèl ak lòt fèy santi bon yo ta dwe ajoute nan gou plat la. Sa li te tounen soti pure konsistans, se pare manje egzije atravè yon Van oswa blenndè fwe. Ogmante manje a premye sou plak, li se nesesè yo dekore ak branch nan vejetasyon epi ajoute krouton te fè nan pen blan.

Pou kwit manje ansanm "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - yon Turkish resèt pwa soup se konnen prèske chak abitan nan di Leta yo. Pou sa a plat nou bezwen:

• Wouj lantiy - plen vè;
• gwo kawòt - 1 pc;.
• gwo zonyon Anmè kou fièl - 1 pc;.
• etofe tomat se pa gwo anpil - 2 pcs.
• Lwil oliv - 30 ml;
• Vyann bèf bouyon - sou 1.6 lit;
• vyann Divès - sèvi ak nan gou;
• dous pwav - 1 pc;.
• sèl, melanj de diferan kalite pwav tè, remèd fèy sèk - pou aplike nan gou.

prepare manje

Anvan ou kwit Turc pwa soup, tout legim yo ta dwe netwaye, ak Lè sa mwayen ki menm gwosè a-koupe yo. Nan ka sa a, li rekòmande kawòt griyaj. Kòm pou lantiy wouj, li dwe byen rense nan yon Van, ak Lè sa a refwadi desann nan tranpe nan dlo bouyi, epi kite pou yon kèk èdtan.

Pre-fri engredyan

Bon gou soup pwa sou resèt Turkish ap gen plis nourisan ak saveur, si tout legim yo pre-fri. Pou sa yo dwe soteuz chofe, vide l 'nan lwil oliv ak Lè sa a, mete anpoul, kawòt ak klòch pwav.

Yon fwa pwodwi yo yo tout yo kouvri ak yon mawon limyè an lò, yo ta dwe ajoute nan pre-tranpe lantiy wouj, ak Lè sa a vide yon ti kras bouyon vyann bèf ak, brase regilyèman, kwit jiskaske jiskaske pwodwi a pwa kòmanse separe.

tretman chalè sou plak la

Process engredyan yo nan yon marmite, lè sa a yo ta dwe chanjman nan yon marmite gwo epi kouvri yo ak bouyon vyann bèf. Arch pwodwi melanj nan pwav, sèl ak remèd fèy sèch, lè sa a yo ta dwe mennen l 'bay bouyi nan ak kwit pou ¼ èdtan. Apre eleman yo vin konplètman mou, yo bezwen yo retire soti nan chalè a ak fre yon ti kras.

Lantiy plat ki kouvri tout pye se bon plat ak moun rich pure soup. Pou w konplete preparasyon an nan manje a, li ta dwe bat lè l sèvi avèk yon blenndè bouyi.

Kouman pou m prezante "Merdzhimek chorbasy"?

Pou aprann kijan pou kwit Turc pwa soup, nou ap di. Sepandan, li ta dwe konnen manje a apwopriye ak lòt reglaj. Anvan ou prezante tankou yon dine, yon plat yo dwe distribiye sou plak yo ak Lè sa a chak nan yo yo mete yon ti jan nan fimen vyann (tete poul, sosis, elatriye), pre-fri sèk gri an. Lantiy soup se tou dezirab dekore ak branch nan vejetasyon. Sèvi plat la zanmi Turkish ta dwe ansanm ak yon ti tranch sitwon.

Pou rezime

Kounye a ke ou konnen ki jan yo kwit manje nan kay yon soup lantiy bon gou ak remoute kouraj. Li ta dwe remake ke moun ki tankou yon plat te gen yon valè espesyal nitrisyonèl. Nan koneksyon sa a, li rekòmande ou kwit manje nan ka sa yo lè ou bezwen trè satisfè ba l manje zanmi yo ak fanmi.