Soup nan choukrout: ki jan yo ka kwit manje

Soup nan choukrout - youn nan ki pi senp lan ak nan menm tan an trè bon plat plat. Pi souvan yo parèt sou tab la nan pòv yo, depi preparasyon yo mande yon ti tan ak yon minimòm de lakay-grandi pwodwi. Jodi a prepare soup yo pa trè komen, sepandan, ap toujou gen yon moun ki pa pral bay moute gou richès la bon gou nan soup la ak yon touche nan asidite.

Ki jan yo kwit manje soup ak choukrout

Gen yon anpil nan bon resèt tounen soup. Nou pral konsidere sèlman kèk nan yo, moun ki te ou kwit manje pou m 'pèsonèlman.

Se konsa, kite a eseye fè soup ki sòti nan yon choukrout ak bouyon vyann. Sou demann, pou preparasyon an nan bouyon rich ka pran vyann bèf oswa vyann kochon zo. Anjeneral, lide ou kwit manje tounen soup, pa eseye kòmsadwa mezire kantite lajan an dwa nan manje. Toujou fè tout sa pa je, se konsa li pral pi savoureuse.

Mete chodyè a sou recho a, ki mete zo nan ak ranpli li ak dlo. Rete tann pou dlo a bouyi. poubavte dife Lè sa a, yon ti kras yo e yo kontinye kwit vyann lan, detanzantan retire kim a te fòme. Nan tan sa a, tise byen koupe zonyon ak pòmdetè kib yo. Aktyèlman, tout bagay se menm bagay la kòm pou nenpòt ki soup pou kwit manje ak lòt.

Lè zo a se yon kwit manje bon, ajoute li nan zonyon an, nan gou sèl ak fenouy grenn. Kite pou kont li sòs vyann lan jiskaske kwit vyann sou zo a. Lè sa a, retire zo nan, li mete nan yon pòmdetè chodyè pito. Kontinye kwit sou.

Nan tan sa a, separe vyann lan soti nan zo yo, koupe l 'an ti moso epi ajoute tounen nan soup la.

Li se tan yo peye atansyon sou choukrout la. Kòm gwo kòm li gen pwòp li yo, kay la. Men, tou bèl achte nan makèt la pi pre a. Sonje ke yo ta dwe chou a dwe ajoute nan sòs vyann lan sèlman apre yo fin pòmdetè yo kwit. Sinon, li pa pral mou, men pye bwadchenn lan, byenke li bouyi byen.

Pou konprann sa soup la se pare, eseye gou a nan chou. Si li se mou, pa kroustiyan sou dan yo, kidonk, ou ka fini pwosesis la pou kwit manje. pa bliye yo tcheke soti soup la nan choukrout sou sèl la si sa nesesè, ajoute li nan gou ou.

Pèmèt plat la pénétrer pou apeprè 15 minit ak sèvi yo.

Ki jan yo kwit meatless soup ak choukrout

Karèm soup, malgre lefèt ke yo pa yo ap prepare sou yon bouyon vyann, te jwenn nan yon trè, trè bon plat. Prepare engredyan yo:

• choukrout - jis yon liv;
• ti anpoul;
• 2 kawòt ti gwoup;
• farin frans - ase 2 ti kuiyè
• tomat keratin - gwo kiyè;
• lwil oliv legim pou fri manje;
• lit bouyon;
• yon vè dlo;
• ak: Bay fèy, limyè vèt gwo bout bwa vèt, yon ti moso nan fre seleri, pwav ak sèl.

Preparasyon: vide choukrout sèl epi mete li nan chodyè a. Ajoute nan li keratin nan tomat, yon vè dlo. Close kouvèti ak tushte chodyè a sou chalè ki ba pou 30 minit. Nan tan sa a, koupe zonyon an nan kib ak fri l 'nan yon chodyè ak lwil oliv legim. rasin seleri ak kawòt griyaj, lè sa a ajoute nan zonyon yo ak fri.

Lè bouyon an chou pou apeprè 15 minit, ajoute nan li zazharku yo e yo kontinye mete yo deyò kòm anpil ankò. Apre sa, vide nan yon lit marmite nan bouyon legim epi kite Kwit pou yon lòt dis minit.

Koulye a, ou bezwen fri farin frans lan (nan youn oubyen de gwo kiyè nan lwil legim). Èske sa a pou osi lontan ke farin frans lan se lò. Lè sa a, ajoute farin lan yon ti kantite lajan nan bouyon soti nan po a, kote bouyi chou, tout melanj byen ak vide sòs la prepare tounen nan soup la. Epitou ajoute Bay fèy (pa renmen, pa ka ajoute), sèl nan gou ak pwav. Bouyi pou 15 minit, epi ki nan soup karèm nou an nan choukrout prepare. Sèvi yo sou tab la, pandan l ajoute kèk remèd fèy fre.

Ak yon pi plis ti sovetik: Eseye kwit kòm anpil soup chou jan ou ka manje manje ou ak fanmi ou pou yon repa. Si yo leve kanpe pou plizyè èdtan, gou a nan chanjman yo, men se pa pou pi bon an.