Vyann kri: kwit manje sa a djondjon bon gou. Pye palmis ak tranpaj

Roset a se yon chanpiyon bèl bagay, ki fè pati genus Platea a ak fanmi Syroezhkov la. Gen plis pase 270 espès nan russula, pi fò nan yo ki manjab. Yo gen seri a larj nan distribisyon ak yo jwenn pratikman nan tout teritwa a nan Larisi. Mass "lachas" apre yo kòmanse nan mwa Out ak Septanm. Ou ka rankontre yo nan forè yo kaduk ak pen, sou fwèt yo, sou glades yo ak sou bò wout la. Yo distenge sa a djondjon valab ak bon gou se posib pa karakteristik sa yo. Chapo a se emisferik, ak laj, vin pi plat, yon ti kras konprese nan pati santral la. Anjeneral, li rive nan yon dyamèt 9-10 cm. Kaka a nan russet a se fò, yon ti jan sèk, koulè - blan, gen yon bon sant bèl. Pye a se plat ak dans. Koulè bouchon an ka diferan - woz, bourgeois, ak gri-koulè vèt, ak jòn. Nan atik sa a nou pral di w kouman yo pral prepare poul la. Preparasyon nan djondjon sa a pa bay difikilte espesyal, ak pi enpòtan, chak kwit manje ka byen fasil ranmase yon resèt pou tèt li. Apre yo tout, gen yon anpil nan opsyon - ak kanpay, ak marinad, ak marinated, ak boulanjri.

Moske bon gou: metòd pou preparasyon ak tretman

Sa a djondjon ki karakterize pa fritab segondè nan kaka a, se konsa kolekte epi transpòte li kòm ak anpil atansyon ke posib pou yo pa domaje oswa kraze li. Anvan netwaye, nou rekòmande pou mete dyondyon yo nan yon basen dlo epi kite yo tranpe pou apeprè 20 minit. Se konsa, ou byen vit ak byen netwaye yo nan sab ak pousyè tè. Apre sa, li nesesè netwaye russula a ak yon kouto byen file, koupe tout kote ki move ak vè, retire po a soti nan bouchon an ak pye yo. Apre yo fin travay ak lave li rekòmande yo bouyi dyondyon yo pou 40 minit, yo nan lòd yo retire anmè a. Apre pwosesis, li posib pou prepare russules nan plizyè fason. Di ou sou ki pi popilè a. Rye ka vin yon plat bon gou endepandan - yon goute frèt, ki se gwo pou yon tab fèstivite.

Rush rye. Preparasyon nan dyondyon ekselan sale

Se konsa, yo prepare yon goute bon gou frèt, ou pral bezwen engredyan sa yo:

• Chanpiyon - 1 kg;
• 4 gwo kiyè Sèl a 2 lit dlo;
• 10 galik nan lay;
• Piquant remèd fèy - Dill, èstragon, rekòt pye mant.

Nou pote nan atansyon ou fason an frèt nan sale. Apre bon jan netwayaj ak lave, koupe russules yo sou plak yo epi mete yo nan veso a sèl. Add lay, remèd fèy, sèl ak dlo. Kite dyondyon yo saliv pou 12 èdtan. Tout russules ka deja goute. Sèvi plat la sou tab la, sezonman ak lwil oliv legim. Si ou vle, dyondyon yo ka ajoute nan koupe zonyon yo semicircular tise byen. Bon appetit!

Vyann kri: kwit manje dyondyon konpòte

Youn nan fason yo fè bètrav anvan tout koreksyon se extend. Rense, netwaye byen epi koupe dyondyon. Prepare yon chodyè fri gwo twou san fon, mete l sou dife a. Mete dyondyon nan li, ajoute yon ti dlo, pwavron, fèy bay, dan, fèy Curry. Sèl ak kwit sou chalè ki ba, brase detanzantan. Si ou vle, ou ka ajoute yon kiyè kèk nan krèm tounen nan dyondyon yo. Si w ap planifye yo mete yo deyò pòmdetè fri ak dyondyon, Lè sa a, nou konseye w prepare tout engredyan yo separeman, ak anvan yo manje yo sou tab la, konbine yo. Anvan ou fri russula a ou pa bezwen bouyi, ou ta dwe netwaye yo, lave yo, koupe yo, li mete yo nan yon chodyè fri ak lwil oliv prechofe. Dyondyon, ou ka ajoute zonyon, sèl ak kondiman. Pòmdetè yo ta dwe fri separeman, ak Lè sa a, nan yon marmite fon konbine engredyan yo.

Anvan yon lover djondjon gen yon chwa difisil, paske nenpòt ki kalite russula, preparasyon an nan ki se pa twò difisil, gen yon espesyal delika "nutty" gou ak yon bon sant bèl. Siksè eksperyans gastronomik!