Woz salmon kwit nan dife pou chofe fou a. Resèt inivèsèl pou tout pwason wouj

Pink somon konn kwit nan fou nan tout la dife pou chofe fou - li se prèske yon plat inivèsèl. Li pral kapab manje tout fanmi an epi vin yon adisyon bèl nan tab la fèstivite. Atik la gen plizyè opsyon pou preparasyon li yo, ki soti nan pi senp nan konplèks, boure.

Pink somon konn kwit nan fou nan fou a nan Moskou an, li se trè bon plat ak fasil yo fabrike. Pou fè sa, ou bezwen yon kadav nan pwason ki peze pa mwens pase 1 kg (sinon li pral olye sèk ak piman bouk). Li dwe lave ak marin nan pwav sèl ak ji sitwon. Li bon si pwason an rete nan frijidè a pou yon nwit. Nan yon fou prechofe mete kadav la, awozaj li ak ji sitwon epi ajoute yon ti dlo nan pati anba a. Nan trant-karant minit, pwason an pral prepare, men li rekòmande a koupe l 'sèlman lè li refwadi desann yon ti kras.

Pink somon konn kwit nan fou nan fou a ak kawòt, diferan nan ke li vire soti trè juicy ak aromat. Pou fè sa, kadav la nan pwason marinen melanj tradisyonèl yo, li te fè koupe gwo twou san fon soti nan yon sèl bò. Li ka marinade pou yon koup la èdtan. Nan tan sa a, nou fè yon re-boukannen nan yon kawòt gwo grat ak zonyon koupe. Nou mete woz somon sou yon fèy boulanjri grese, mete yon re-fri nan chak Ensizyon, grès li tout ak mayonèz ak kwit li nan yon fou chofe-up.

Ou ka ofri tou yon resèt pou plat la - tout somon woz, kwit nan dife pou chofe fou a ak boure. Pi bon gou a pral fòs soti nan pike, anpoul ak ti kal pen nan pen blan. Pwason yo ta dwe mariné tout lannwit nan yon melanj de pwav ak sèl. Koulye a, prepare filange a pa ajoute yon ti lèt, sèl ak ze li. Pou moun ki renmen, ou ka tou fwote kawòt la. Mas la ki kapab lakòz yon souke bon epi bay yon ti kras nan li. Koulye a, Farshiruem pwason touye vant, li mete nan yon fou a prechofe nan yon tanperati ki ti (mwens pase 180 degre). Kwit plat la pou apeprè inèdtan, li rekòmande yo wile ak mayonèz ak toujou ap wouze ak grès chofaj.

Granmè, kwit nan dife pou chofe fou a "Nan yon style peyi", se yon plat trè bon gou. Pou preparasyon li yo li pral nesesè nan koupe pwason antye nan pòsyon ak marinad li nan yon melanj de pwav, ji sitwon, mayonèz ak yon ti kantite sèl. Nan tan sa a, kale pòmdetè yo, koupe an gwo mug ak melanje ak mayonèz. Koulye a, grès chodyè a ak grès ak kouche soti pwason an ak pòmdetè variantes. Se plat an antye plen ak yon melanj de mayonèz ak fwomaj grat. Yo ta dwe griye somon kwit pou apeprè karant minit.

Trè bon gou yo pral woz somon, kwit nan fou a "Anba kwout la." Pou prepare li, ou pral bezwen yon pwason antye, ki pral bezwen yo dwe divize an trenng, ak Lè sa a, nan pòsyon; Li rekòmande yo marinad yo nan yon melanj de pwav ak sèl. Nan tan sa a, koupe an tranch mens zonyon an, tomat ak griyaj fwomaj la gwo. Koulye a, mete moso yo sou grese fèy boulanjri, grès ak mayonèz, Lè sa a, gaye zonyon, Lè sa a, - tomat ak voye tout ak fwomaj. Yo ta dwe somon woz an kwit trè byen vit; Etenn fou a lè fwomaj la fonn. Trè bon gou ak Apetisan plat "Anba kwout la" se pare.

Plat "Royal" ka fè sèlman pou yon èdtan ak yon mwatye. Pou fè sa, kadav antye (apeprè yon kilogram nan pwa) yo kouvri ak pwav ak sèl. Pandan ke somon an woz se marinated, li nesesè tise byen koupe zonyon an ak fri li; Koupe tranch tomat ak ajoute nan marmite la. Koulye a, li rekòmande griyaj gwo kawòt, ajoute pou fri ak nan fen mete kib nan Bulgarian pwav. Fri a ta dwe trè byen extend anba kouvèti a. Pli lwen se zwazo a boure, se ponktire ak dantifris ak smeared ak mayonèz. Ap fou a dwe chofe a 200 degre, mete pwason an ak kwit pou apeprè senkant minit. Plat la vire soti trè bon gou.

Bon appetit!