Italyen pitza ak fwidmè

Italyen pitza ak fwidmè se trè popilè nan anpil peyi e li te vin yon reyèl plat entènasyonal yo. Gen anpil opsyon pou sa a plat. Gou a ak aparans depann sou engredyan yo. Men, li pa tèlman enpòtan ki kalite fwidmè ou deside mete nan pitza. Gou li yo pral bèl bagay.

ka pitza ak fwidmè dwe enkli nan meni an rejim alimantè nan timoun yo ak moun ki ap gade figi yo. Pou fè sa, ou bezwen woule soti farin lan mens epi li mete plis fars. Soti nan bon sant lan rafine ak kwout ruddy li enposib refize. Konsidere plizyè resèt ke nou ofri ou epi ou ka dòlote zanmi ou oswa zanmi ak yon plat bon gou.

Engredyan pou pitza yo se senp. N ap bezwen yon pake nan "Seafood koktèl", yon ti kras sòs tomat, san gram nan fwomaj, oliv, fèy Basil, pèsi origan, Provence remèd fèy ak farin pitza, ki ou ka achte nan kwit manje oswa prepare tèt ou nan kay la. Si ou deside fè yon farin tèt ou, Lè sa a, prepare pou l 'de linèt nan farin frans, senk gram nan ledven, yon gwo kiyè sik ak yon ti kiyè sèl. Li pral pran tou twa gwo kiyè nan lwil legim, yon ze ak mwatye yon vè dlo.

Vide dlo a chofe nan yon bòl gwo twou san fon. Melanje li ak bè ak vide ze. Nan yon baz likid, vide sik, sèl, ledven, farin ak mase farin nan elastik. Li pa ta dwe bwa nan men ou. Pare pare woule nan yon bòl, ki kouvri avèk yon sèvyèt twal fin blan epi kite respire pou yon èdtan. Fwa sa a, ase pou farin lan double.

Defrost "koktèl la Lanmè" nan tanperati chanm. Fwomaj moulen rap. Se farin a fini woule nan yon kouch mens, pa plis pase 7 milimèt. Wile fèy la fèy ak legim legim epi li mete baz la nan farin lan. Nou travay ak yon fouchèt nan plizyè kote. Apre sa, gaye farin lan ak sòs tomat, ki kouvri pa sèlman mitan an, men tou bor yo. Menm kouche soti fèy yo nan Basil la sou sifas la, voye ak kraze oswa sèk séchage soti nan remèd fèy yo Provencal ak origan. Nou mete oliv sou tèt, moso nan bwason ak voye ak fwomaj koupe. Se sifas la tout antye de pitza a vide ak lwil oliv legim. Kwit chèf gastronomik nou an nan yon tanperati 200 degre pou apeprè 20 minit.

Pitza ak fwidmè "Magnificent".

Pou preparasyon li yo pral bezwen farin ledven, nenpòt bèt lanmè, kib anana nan bwat, krèm fwomaj ak ji sitwon. Premye nou prepare yon sòs espesyal. Pou fè sa, vide nan yon ti marmite nan dlo, sèl li epi ajoute fwomaj la krèm. Brase jiskaske fwomaj la dissolve, epi vide de gwo kiyè nan ji sitwon fre. Apre sa, nou bouyi fwidmè a nan sòs la pou senk minit.

Nou woule farin lan nan yon kouch, ki nou mete sou yon fèy boulanjri grese. Louvri bokal la ak anana nan bwat ak drenaj ji an. Si sa nesesè, koupe moso yo. Nou gaye kouch nan abondans ak sòs, voye ak anana. Toujou mete deyò sou li fwidmè ak voye ak fwomaj koupe. Kwit pou apeprè 25 minit. Pafè pou manje tou de cho ak frèt.

Yon pitza ekselan ak fwidmè se jwenn si yon melanj de zonyon, yon ti kras lay, kalma, tomat ak vyann krab itilize kòm ranpli a. Nou retire vyann kalma a soti nan fim nan, koupe l 'ak chalimo mens ak bouyi de minit nan dlo sale. Vyann krab nou koupe nan bato. Zonyon ak lay se kale e li koupe tankou mens ke posib. Nou koupe tomat yo ak bag.

Sou baz la prepare, nou gaye yon kouch mayonèz. Soti nan tèt la nou gaye bag tomat, voye ak zonyon ak lay. Distribye sifas la nan vyann lan nan kalma ak Crab respire. Voye ak fwomaj bato yo. Founen pitza soti nan fwidmè nan yon fou ki byen chofe pou apeprè 15 minit. Pwodiksyon an se yon trè Rosy ak santi bon patisri te.